Se tem uma combinação que é clássica e nunca sai de moda é o café com chocolate.
E hoje viemos trazer o melhor desses dois mundo: o brigadeiro de café.
É a receita perfeita para quando você quiser saborear esses dois ingredientes, ao mesmo tempo.
Sendo, inclusive, uma excelente opção de docinho para festa de aniversário de um Coffee lover.
Quer aprender a como fazer?
Então continua com a gente!
Como Fazer Brigadeiro de Café?
Conteúdo / Atalhos:
Para fazer um delicioso brigadeiro de café você vai precisar de:
Ingredientes:
- Uma colher de sobremesa rasa de café;
- Uma lata de leite condensado;
- Uma colher de sobremesa cheia de chocolate em pó;
- 60 gramas de margarina;
- Chocolate em pó opcional.
Modo de preparo:
Em uma panela acrescente a margarina, o café e um leite condensado e leve para o fogo.
Espere até que o café se dissolva por completo, sempre mexendo para que os ingredientes não grudem na panela.
Assim que o café já estiver bem incorporado, acrescente uma colher de sobremesa de chocolate em pó.
Diminua o fogo e não pare de mexer até a mistura chegar em ponto de brigadeiro.
Se quiser servir enrolado, tire do fogo e espere esfriar.
Passe um pouco de margarina nas mãos e faça pequenas bolinhas.
Depois é só passa-las no chocolate em pó.
Como Fazer Brigadeiro de Café Gourmet?
Reserve os seguintes ingredientes para fazer o seu brigadeiro de café gourmet:
Ingredientes:
- Uma caixinha de creme de leite;
- Uma colher de sopa de café solúvel extra fort;e
- Uma lata de leite condensado;
- 100g de chocolate belga branco picado ou outro chocolate de boa qualidade;
- Granulado de chocolate meio amargo.
Modo de preparo:
Comece a receita dissolvendo o café solúvel em uma panela juntamente com o creme de leite.
Em seguida, acrescente o chocolate picado, o leite condensado e leve para o fogo baixo, sempre mexendo para desgrudar a mistura do fundo da panela.
Leve o creme para um prato untado, cubra com plástico filme e espere esfriar.
Aí é só enrolar e passar no granulado.
Se quiser, você também pode servir o brigadeiro no copinho ao invés de enrolar.
Mas fica a seu critério.
Como Fazer Brigadeiro de Café Solúvel?
Para fazer brigadeiro de café solúvel você vai precisar de:
Ingredientes:
- 90 gramas de chocolate ao leite em barra;
- Uma lata de leite condensado;
- Três colheres de chá de café solúvel;
- Duas colheres de sopa de água morna;
- Uma colher de sopa de manteiga.
Modo de preparo:
Comece o seu brigadeiro de café solúvel dissolvendo os grãos na água morna até que os dois ingredientes se tornem uma calda grossa.
Reserve!
Agora pique o chocolate em barras em pequenos pedaços.
Na panela, adicione o café, chocolate em pedaço, o leite condensado e a margarina.
Leve para o fogo baixo, sempre mexendo para que a mistura não grude no fundo do recipiente.
Para enrolar é só deixar esfriar.
Caso queira, além do chocolate em pó você pode passar o brigadeiro no café em pó ou no granulado.
Fica a seu critério.
Também é possível para fazer um brigadeiro de café recheado com o ingrediente que você quiser.
Conclusão
Que tal testar todas as receitas em casa?