Café da Manhã Vegano: Cardápio, Sugestões, Opções, Ideias, Receitas e Lista de Comidas e Alimentos

Cada vez mais o veganismo é uma realidade.

O estilo de vida vem sendo adotado igualmente por pessoas que querem parar de comer alimentos de origem animal – em prol dos bichinhos – e uma outra parcela porque são intolerantes a alguma substância que venha desses animais, como é o caso da lactose.

Independente do motivo, essa mudança no cardápio muda completamente o dia a dia da pessoa, que muitas vezes não sabe como substituir os produtos anteriores por aqueles liberados nessa alimentação.

Se você está tendo esse problema, está no lugar certo.

Continue com a gente para descobrir como preparar um café da manhã vegano.

O que é Café da Manhã Vegano?

Um café da manhã vegano é uma refeição como qualquer outra, mas com a diferença de não usar produtos de origem animal no seu preparo.

Por exemplo, ao invés de você tomar uma xícara de café com leite de vaca, este vai ser substituído por uma versão vegetal.

O mesmo é feito com carnes, queijos e todos os produtos de origem animal, que são preparados com diferentes ingredientes.

Quais são os Benefícios do Café da Manhã Vegano?

Os benefícios do café da manhã vegano são:

• Melhora a função cognitiva;
• Fornece mais energia;
• Mais saúde a longo prazo;
• Melhora a digestão;
• Diminui os níveis de colesterol ruim;
• Equilibra os níveis de glicose

Café da Manhã Vegano Faz Mal?

Café da manhã vegano não faz mal, muito pelo contrário, como você pode perceber nos benefícios da dieta citados logo acima.

Contudo, como é uma mudança drástica é legal você pesquisar bem e consultar um médico antes de fazer isso.

Independente do tipo de café da manhã ou alimentação que você adotar, ainda temos que consumir nutrientes, minerais e todos os itens que nos mantém saudáveis.

Café da Manhã Vegano Engorda?

Café da manhã vegano pode sim engordar. Você está tirando itens de origem animal do seu cardápio e não necessariamente as substâncias que interferem no peso, que é o caso do pão francês, por exemplo.

Você pode optar por uma versão sem ovo na massa, mas se ele for feito com farinha branca ele ainda será um pão que altera o peso, um alimento calórico.

Café da Manhã Vegano Emagrece?

Café da manhã emagrece sim, mas é preciso adotar uma alimentação equilibrada.

Esse fator não muda, independente do tipo de dieta/estilo de alimentação que você tem.

Para perder peso você pode fazer refeições veganas lights.

Cardápio de Café da Manhã Vegano: Como Fazer, Sugestões, Opções e Ideias

O cardápio de café da manhã vegano pode ser composto das seguintes combinações:

• Pão de beijo (queijo) com maionese de abacate e cookie de aveia;
• Iogurte vegano com banana e avelãs torradas na tigela de abóbora;
• Pão de queijo vegano com mandioquinha cozida;
• Requeijão de tapioca;
• Torta cremosa vegana com recheio de tofu e vegetais;
• Bolo vegano vulcão de chocolate.

Receitas de Café da Manhã Vegano

Como fazer pão simples de aveia de café da manhã vegano?

Você precisará dos seguintes ingredientes para fazer pão simples de aveia de café da manhã vegano:

Ingredientes:

• 1/4 xícara de chá de água;
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos;
• Sal a gosto.

Modo de preparo:

Em um recipiente adicione a água, a aveia e o sal e misture bem.

Deixe descansar por 5 minutos.

Em seguida, faça pequenas bolinhas com essa massa, dando uma leve a achatada nelas para que fiquem parecidas com panquecas.

Leve para assar na frigideira tempo o suficiente para dourar dos dois lados.

Como preparar cookies de banana e aveia de café da manhã vegano?

Separe os seguintes ingredientes para preparar cookies de banana e aveia de café da manhã vegano:

Ingredientes:

• 1/2 xícara de chá de pasta de amendoim;
• Duas bananas bem maduras;
• Uma colher de chá de essência de baunilha;
• 1/4 xícara de chá de açúcar;
• 1/4 colher de chá de sal;
• 1/4 de xícara de chá de sementes de abóbora;
• 1/2 xícara de chá de ameixa seca picada;
• Duas xícaras de aveia em flocos;
• Duas colheres de sopa de amido de milho.

Modo de preparo:

Coloque as bananas amassadas junto com a pasta de amendoim, açúcar, sal, baunilha, amido e a aveia em um pote e misture bem.

Em seguida, adicione a ameixas e as sementes e misture novamente.

Modele a massa em formato de bolinhas, coloque em uma forma forrada com papel manteiga e de uma leve achatada em cada uma delas com o garfo.

Leve para assar por quarenta minutos em forno preaquecido a 180 graus Celsius.

Como fazer mexido de grão-de-bico de café da manhã vegano?

Para fazer mexido de grão-de-bico de café da manhã vegano você precisará de:

Ingredientes:

• 1/4 de colher de chá de cúrcuma em pó;
• Duas xícaras de chá de grão de bico cozido;
• Uma colher de chá de azeite de oliva;
• Uma cebola;
• 1/4 colher de chá de páprica defumada;
• 1/4 de colher de chá de sal;
• Duas colheres de sopa de farinha de grão-de-bico;
• Uma pitada de pimenta do reino;
• Quatro colheres de sopa de água;
• Salsinha a gosto.

Modo de preparo:

Misture o grão-de-bico cozido em um pote e amasse ele levemente.

Acrescente a cúrcuma, páprica, pimenta-do-reino e sal e misture bem.

Esquente uma frigideira com um pouco de azeite e refogue a cebola com sal até ela ficar transparente.

Adicione o grão-de-bico e deixe cozinhar por alguns minutos.

Misture a farinha de grão-de-bico com água e despeje no pote com o grão cozido.

Mexa tudo novamente e adicione a salsinha no topo do mexido.

Cardápio de Café da Manhã Vegano Salgado | de Sal: Como Fazer, Sugestões, Opções e Ideias

Algumas opções de cardápio de café da manhã vegano salgado são:

• Zuquini tostado;
• Pudim de chia;
• Tofu mexido;
• Pão de queijo;
• Pão de abóbora;
• French toast.

Cardápio de Café da Manhã Vegano Proteico: Como Fazer, Sugestões, Opções e Ideias

Você pode usar o seguinte cardápio de café da manhã vegano proteico:

• Muffin de chocolate com feijão;
• Patê de cenoura;
• Patê de hommus;
• Quiche vegano de tofu, abobrinha e cogumelos;
• Bruschetta de guacamole e glutamina;
• Tapioca com requeijão de tofu e psyllium;
• Sanduíche natural de hommus com TCM.

Conclusão

Prontinho, várias opções de café da manhã vegano para você. Aproveite!