Sendo brasileiro, é quase impossível não ser apaixonado por café. O grão está faz parte da nossa cultura.
E quem não gosta de café, temos 99% de certeza que é por conta do sabor. Contudo, isso é algo que pode ser facilmente resolvido, você só precisa escolher o grão certo. É aí que as frutas com 90 pontos entram.
Quer entender melhor esse assunto? Então continua com a gente!
O que é café 90 pontos?
Conteúdo / Atalhos:
Um café com 90 pontos é um grão da mais alta qualidade.
Essa pontuação é uma metodologia criada pela SCA. Dentro dessa metologia, o café recebe uma pontuação de 0 a 100 pontos. Quanto mais perto o grão está da numeração máxima, melhor é o produto.
E isso vale para grãos de qualquer parte do mundo. Claro, contanto que ele tenha sido produzido com frutos arábica.
Contudo, é muito difícil encontrar um café com 90 pontos. É mais comum que você ache com pontuação entre 80 e 85 pontos que, apesar de não alcançar os 90 pontos, não deixa de ser uma bebida de altíssima qualidade.
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Por quê o café 90 pontos é especial?
Porque um café de 90 pontos é simplesmente incrível. Sua qualidade está nas alturas em todos os aspectos.
De sabor e aroma até a forma como ele foi colhido e plantada. Também é especial por ser difícil de encontrar.
Contudo, com o avanço da tecnologia, não vai demorar muito para que os cafés de 90 pontos se tornem mais comuns no mercado. Até lá você pode alimentar sua paixão com os itens de pontuação 80 a 85, que são os mais comuns.
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Quais os melhores cafés 90 pontos?
Os melhores cafés 90 pontos são:
- Tequila Café Nano pote Licor de Frutas
- Café Flor de Março
- Café Especial Ok Rapadura
- Café Especial Céu de Minas.
1 – Tequila Café Nano Lote Licor de Frutas
O Tequila Café Nano Lote Licor de Frutas é o grão perfeito para quem procura extrema qualidade acompanhado de um sabor inesquecível.
É um café que traz notas de uva passa, licores vinhosos e ameixa. Sua acidez é fosforica, equilibrada, com corpo aveludado e um final doce e prolongado na paladar.
O Licor de Frutas foi produzido com grãos 100% arábica do tipo Catuaí vermelho, cultivado a 1250 metros de altitude na Serra da Mantiqueira.
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2 – Café Flor de Março
Também com 90 pontos, o café Flor de Março é um microlote de Catuaí 785. Conta com um perfil sensorial de rapadura, laranja e curau de milho. Seu final é longo e tem um corpo licoroso.
Ele foi cultivado em Alto Caxixe, município de Venda Nova do Imigrante.
Qual o preço da saca do café 90 pontos?
Um saco de café 90 pontos custa a partir de R$55 reais.
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Onde comprar os cafés especiais de 90 pontos?
Você pode comprar seu café especial de 90 pontos na internet. Esta é a forma mais fácil de você achar esse grão de altíssima qualidade.
Porém, não crie muitas expectativas. Isso porque você não terá muitas opções, já que um café com essa pontuação é bem raro de achar.
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Conclusão
E você, já teve a oportunidade de provar um café 90 pontos? Apesar de ser difícil de encontrar, com certeza vale a experiência.
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