Apesar de hoje em dia existir várias alternativas para quem sofre dessa condição, pessoas intolerantes a lactose sofrem um pouco.
Ou você fica dependendo de remédio para comer/beber as coisas, ou o jeito é adaptar as receitas do dia a dia.
Se este é o seu caso, está no lugar certo.
Hoje vamos te ensinar a fazer um cappuccino sem lactose.
O que é cappuccino sem lactose?
Conteúdo / Atalhos:
O cappuccino sem lactose é uma bebida sem a presença desse elemento.
Para quem não sabe, a lactose é um açúcar presente no leite, especificamente leite de algum tipo de mamífero.
Inclusive, é esse item que dá o famoso sabor adocicado ao produto.
Quem é intolerante a essa substância não produz um outro elemento chamado lactase, o responsável por absorver a lactose.
Por conta disso, o açúcar ficar solto no intestino.
O resultado é a fermentação deste item por bactérias, o que causa mal-estar.
Abaixo, vamos deixar algumas receitas de cappuccino sem lactose para você aproveitar essa bebida sem sofrer por isso.
Como fazer cappuccino sem lactose?
É até simples fazer um cappuccino sem lactose.
Vamos ao passo a passo.
Receita 1
Esse é um cappuccino sem lactose e sem glúten.
Ingredientes:
- 250 gramas de açúcar de coco ou mascavo;
- 250 gramas de leite de coco em pó;
- 50 gramas de café solúvel;
- Uma colher de bicarbonato de sódio;
- Uma colher de canela em pó;
- Três colheres de chocolate em pó 100%.
Modo de preparo:
Coloque o açúcar, o leite, o café solúvel, o bicarbonato de sódio, a canela e o cacau em pó em um recipiente grande e mexa com ajuda de uma colher até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Leve esse pó para um pote com tampa e guarde em um lugar seco e arejado.
Para preparar é só adicionar duas colheres desse mistura com água ou leite vegetal.
Pode ser quente ou frio.
Receita 2
Ingredientes:
- Uma colher de sopa (cheia) de achocolatado orgânico;
- Uma colher de sopa (cheia) de extrato de soja orgânico;
- Uma colher de sopa (rasa) de café orgânico.
Modo de preparo:
Acrescente o achocolatado, o café e o extrato de soja orgânico em uma xícara com 160 mililtros de água quente e misture até que o pó dissolva bem.
Se quiser uma consistência mais cremosa, bata a bebida com um mixer.
Receita 3
Ingredientes:
- Uma xícara de chá de café sem açúcar;
- Duas colheres de sopa de creme de leite zero lactose;
- Cinco gotas de adoçante da sua preferência;
- Meia colher de chá de canela em pó;
- Uma colher de sopa de cacau em pó 100%.
Modo de preparo:
Esquente o creme de leite.
Em seguida, leve ao liquidificador junto com o café, canela, cacau em pó e o adoçante.
Aí é só bater bem e servir logo em seguida.
Conclusão
Só temos a agradecer a evolução da área culinária, assim, mesmo que tem algum tipo de problema como a intolerância a lactose, não precisa tirar alimentos da sua rotina.
Não deixe de testar as receitas em casa.
Aproveita para chamar a família e os amigos para experimentar junto com você.
Para ver como fazer diversos cappuccinos e receitas, clique aqui!
Referência:
https://www.nevaroli.com/cappuccino-senza-lattosio/