Café do Cerrado Mineiro: 3 Corações, Melitta, Lor, Santa Clara e Gourmet

Ao ingressar no mundo do café alguns locais e nomes viram figurinhas carimbadas, no bom sentido, na maioria das vezes.

É o caso do Cerrado Mineiro.

Você com certeza já deve ter ouvido ou visto esse nome em suas pesquisas sobre café.

Não poderia ser para menos e já vamos explicar o porquê logo a seguir.

O que é a região do Cerrado Mineiro?

A região do Cerrado Mineiro “só” é uma das melhores no cultivo de café e também a única a receber a Denominação de Origem no mercado de grãos especiais.

Mesmo tendo começado tardiamente a produção de café quando comparado com outras regiões tradicionais de cultivo, ela não só conquistou seu espaço, como vem se destacando cada vez, mais ano após ano, dentro e fora do Brasil.

A região é formada por 55 municípios do Triângulo Mineiro, Noroeste de Minas e Alto Paranaíba.

Boa parte da produção dos 4.500 produtores da região é exportado para fora do Brasil, indo para o Japão, Bélgica, Alemanha, Estados Unidos, Canadá e Reino Unido.

É o café do Cerrado Mineiro, do Brasil, atingindo os quatro cantos do mundo.

Por lá você encontra várias espécies de café, como Icatu, Bourbon, Topázio, Mundo Novo, Catuaí, Paraíso e Caturra.

Quais são as características do café do cerrado mineiro?

Os cafés cultivados no Cerrado Mineiro tem características únicas. São grãos de aroma intenso que varia entre nozes, caramelo e chocolate, com sabor adocicado e uma acidez que é cítrica e delicada ao mesmo tempo.

Café encorpado, seu final é longo e achocolatado.

Isso de forma geral, mas é bom lembrar que as características vão virar de acordo com a região, espécie e os cuidados com o grãos antes, durante e após o cultivo.

Quais são os melhores cafés do cerrado mineiro?

Os melhores cafés do Cerrado Mineiro são:

• Coffee Mais Cerrado Mineiro;
• Café Rituais Cerrado Mineiro 3 Corações;
• Café cerrado mineiro torrado Do Centro.

1 – Coffee Mais Cerrado Mineiro

Se você quer provar um café de qualidade do Cerrado Mineiro pode escolher esse do Coffee Mais.

É um café que traz notas sensoriais de chocolate, doce de marmelo e frutas amarelas, como maracujá.

Na boca é doce, mas delicado.

Feito com grãos 100% Arábica, tem 84 pontos de acordo com padrões da SCA.

2 – Café Rituais Cerrado Mineiro 3 Corações

Pois é, também tem marca de café do dia a dia investindo nos grãos do Cerrado Mineiro.

Feito também com grãos 100% Arábica, esse café da linha Rituais da 3 Corações tem um aroma intenso de frutas, sabor frutado, uma doçura alta e uma acidez média alta.

Na boca é uma bebida encorpada.

3 – Café cerrado mineiro torrado Do Centro

Mais uma opção para você provar um café diretamente do Cerrado Mineiro é esse do Café do Centro.

Com duas fazendas na região, a marca tem uma produção totalmente integrada.

Esse café é encorpado, com um sabor suave no paladar. Perfeito para quem gosta de uma bebida equilibrada.

Onde comprar café Cerrado Mineiro?

É possível encontrar os cafés de cada marca em seus respectivos sites e em outros portais da internet.

Conclusão

Não deixe de provar um café do Cerrado Mineiro, você não vai se arrepender.