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Receitas e Dicas

Café com Baileys: Como Fazer e Receitas

Parece até mentira, mas o café vai bem com uma quantidade quase infinita de acompanhamentos.

Você já provou café com Bailey’s?

Não? Pois deveria, não sabe o que está perdendo.

Quer aprender algumas receitas? Então continua com a gente.

O que é Bailey’s?

Para quem não sabe, Bailey’s é um licor feito com whisky, extrato de cacau e creme de leite.

É comumente bebido puro, mas também é muito usado para integrar alguns drinks, como é o caso do café com Bailey’s.

Como fazer café com Bailey’s?

É muito simples e vou ensinar algumas receitas logo abaixo.

Bailey’s Hot Coffee

Affogato-de-Bailey's

Ingredientes:

  • Uma dose de café espesso ou 100 mililitros de café coado com 8 gramas de pó;
  • 50 mililitros de Bailey’s;
  • Canela em pó ou raspas de chocolate meio amargo a gosto.

Modo de preparo:

Primeiro, faça seu café coado ou Espresso.

Em seguida, coloque o café com a dose de Bailey’s. Misture com ajuda de uma colher.

Finalize com as raspas de chocolate meio amargo ou a canela em pó – ou os dois, porque não.

Sirva logo em seguida.

Bailey’s Iced Coffee

Ingredientes:

  • 120 mililitros de café espresso;
  • 30 mililitros de Bailey’s;
  • 10 gramas de açúcar;
  • 3 cubos de gelo.

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira, adicione os cubos de gelo, o café espresso, a dose de Bailey’s e o açúcar. Chacoalhe bem até que todos os ingredientes se misturem.

Sirva logo em seguida.

Para fazer esse drink você pode usar qualquer sabor de Bailey’s.

Fica a seu critério!

Café Gelado com Bailey’s

Café-Gelado-com-Bailey's

Ingredientes:

  • 50 mililitros de Bailey’s;
  • 25 mililitros de Bailey’s;
  • Duas colheres de sopa de café gelado;
  • Uma colher de sopa de leite;
  • 1/2 xícara de merengue;
  • Calda de chocolate a gosto;
  • 1 1/2 xícara de sorvete de creme.

Modo de preparo:

No liquidificador bata o sorvete de creme, 50 mililitros de Bailey’s, café e leite até você conseguir um creme grosso e liso.

Em um copo ou recipiente de sobremesa, coloque essa mistura e jogue o marshmallow e os 25 mililitros de Bailey’s por cima.

Passe o maçarico no marshmallow até ele virar um merengue. Tenha cuidado nessa parte.

Aí é só finalizar com a calda de chocolate e servir logo em seguida.

Cappuccino com Bailey’s

Ingredientes:

  • 310 mililitros de leite;
  • 110 mililitros de café frio;
  • 110 mililitros de Bailey’s;
  • 110 gramas de açúcar;
  • 10 cubos de gelo.

Modo de preparo:

Leve o leite, café frio, a dose de Bailey’s, o açúcar e os cubos de gelo para o liquidificador.

Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Despeje em um copo e sirva logo em seguida.

Affogato de Bailey’s

Cappuccino-com-Bailey's

Ingredientes:

  • Uma xícara de café coado;
  • Uma xícara de sorvete de baunilha;
  • 100 mililitros de Bailey’s.

Modo de preparo:

Sirva o sorvete em um recipiente de sobremesa.

Você pode colocar mais bolas se quiser.

Cubra com Bailey’s seguido do café pronto até a metade do recipiente. É para “afogar” o sorvete com o café.

Finalize do jeito que quiser e sirva logo em seguida.

Conclusão

O Café com Bailey’s é a desculpa perfeita para você beber um café e um destilado logo após o almoço ou jantar.

Só tome cuidado para não passar da conta, afinal de contas Bailey’s é uma bebida alcoólica.

Referência:

https://www.bar.it/ecco-il-nuovo-baileys-shakerato/