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Receitas e Dicas

Latte Gelado: Como Fazer e Receitas

Você já parou para pensar que pode tomar um tipo diferente de café por uma semana e provavelmente não vai repetir a bebida?

Pois é, essa a a magnitude dessa bebida.

Entre as suas vastas e saborosas opções de café, hoje vamos falar do Latte gelado ou Iced Latte.

O que é Latte gelado?

O Latte – leite em italiano – é uma bebida que leva, basicamente, café espresso e espuma de leite, além de gelo.

Mas é claro que existem versões mais trabalhas e com ingredientes extras que deixam a bebida ainda mais gostosa.

O Latte é uma bebida muito amada pelos Coffee lovers, isso porque mistura dois ingredientes que combinam muito bem, principalmente no calor: o café, é claro, e o gelo.

Como fazer Latte Gelado?

Mesmo parecendo complicado, é muito fácil fazer um latte gelado em casa.

Você pode, inclusive, adaptar para o que tem na sua residência.

Neste caso estamos falando do café.

A receita, como você viu, leva café espresso, mas não é todo mundo que tem cafeteira em casa.

Neste caso, é possível substituir pelo café coado.

Vou deixar logo abaixo as duas receitas e mais outras para você testar em casa.

Receita 1

Ingredientes:

  • 220 mililitros de leite gelado;
  • 30 mililitros de café espresso ou forte (coado);
  • Uma colher de chá de essência de baunilha, avelã ou amêndoa;
  • Gelo a gosto.

Modo de preparo:

Em um copo grande e largo, coloque as pedras de gelo seguido do café, ainda quente.

Em seguida, adicione o leite gelado e a essência que você escolheu.

Pode servir logo em seguida.

Receita 2

Ingredientes:

  • 150 mililitros de leite;
  • Um shot de café espresso;
  • Duas colheres de sopa de xarope de baunilha;
  • 8 cubos de gelo de café.

Modo de preparo:

O primeiro passo dessa receita é preparar os cubos de gelo de café.

Coe como de costume e despeje nas formas de gelo.

Leve para o congelador por quatro horas ou até os cubos ficarem duros.

Ah, não adoce o café senão ele não vai endurecer.

Passado esse tempo, despeje os 8 cubos de gelo de café em um copo fundo.

Em seguida, adicione o leite.

Em outro recipiente, misture o xarope de baunilha no café.

Agora, despeje ele no copo com o leite e o gelo.

Prontinho!

Receita 3

Esse é um latte gelado com alecrim.

Ingredientes:

  • Uma dose de café espresso Freddo Intenso Nespresso;
  • 90 mililitros de espuma de leite;
  • 10 mililitros de calda de caramelo;
  • Três cubos de gelo;
  • Uma folha de alecrim.

Modo de preparo:

Prepare o café Espresso em uma xícara, em cima coloque a folha de alecrim.

Em seguida, retire a folha e reserve ambos.

Em um outro recipiente, acrescente a calda de caramelo salgado com os três cubos de gelo.

Agora, neste mesmo copo, adicione a espuma de leite. Esse item pode ser feito com bico vaporizador da sua cafeteira, com um espumador, mixer ou com fouet.

Por fim, adicione o café por cima e decore com a folha de alecrim que você já tinha usado.

Sirva logo a seguir.

Conclusão

Se você queria receitas refrescantes de café, teste as nossas.

Clique aqui para conhecer as receitas de matcha latte gelado.

Referência:

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/iced-latte