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Receitas e Dicas

Café Cubano: Como Fazer e Receitas

Existem tantos preparos para café que é bem provável que a quantidade que conhecemos não representa nem um terço do número real.

Por exemplo, você sabe o que é e como se prepara com café cubano?

Se a resposta for não, então continua com a gente pois é justamente sobre ele que vamos falar no texto de hoje.

O que é café cubano?

O café cubano nada mais é que um tipo de espresso originário de Cuba.

Também chamado de espresso cubano, colada e café cubano, esse drink bem concentrado é adoçado com açúcar mascavo.

A maior diferença entre este e o italiano está na infusão.

Ao contrário do que acontece no preparo do Espressso italiano, no cubano o açúcar é adicionado antes do preparo do café.

Sua extração é feita em uma máquina de espresso ou em um moka.

Quais são as características do Café Cubano?

Ao provar um café cubano você vai se deparar com uma bebida doce e de sabor defumado com notas de baunilha.

Lembrando que na versão feita na máquina de espresso o sabor e sua potência serão ainda mais presentes.

Café cubano receitas

Abaixo vamos deixar algumas receitas para você testar em casa.

Como fazer café cubano?

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Para fazer seu café cubano você vai precisar de:

Ingredientes:

  • 120 mililitros de café Espressso;
  • 100 mililitros de suco de laranja;
  • 100 mililitros (duas doses) de rum;
  • Duas colheres de sopa de creme de leite fresco;
  • Gelo a gosto;
  • Folhas de hortelã a gosto.

Modo de preparo:

Leve para a coqueteleira ou para um pote de vidro com tampa o rum, o creme de leite, café espresso, suco de laranja e o gelo.

Bata por cerca de um minuto.

Sirva em um copo da sua preferência e decore com as folhas de hortelã.

Assim como no Brasil, os cubanos tem o hábito de tomar o café cubano molhando o pão na bebida.

Eis uma ótima companhia para acompanhar esse pretão.

Como fazer café cubano com limão?

Você vai precisar de:

Ingredientes:

  • 50 mililitros de suco de limão siciliano;
  • Uma dose de rum;
  • Uma colher de creme de leite fresco;
  • 60 mililitros de espresso ou um café mais concentrado;
  • Uma folha de hortelã;
  • Gelo a gosto.

Modo de preparo:

Leve o rum, café espresso, o suco de limão siciliano e o gelo para a coqueteleira ou um pote com tampa.

Bata bem até que os ingredientes se misturem.

Sirva em um copo da sua preferência e adicione o creme de leite fresco.

Finalize decorando o recipiente com a folha de hortelã.

Como fazer café cubano com chocolate?

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Para fazer um café cubano com chocolate você vai precisar de:

Ingredientes:

  • Uma colher de sopa de rum;
  • 3/4 xícara de café (espresso ou feito na moka);
  • Chocolate ralado.

Modo de preparo:

Prepare seu café como de costume.

Despeje o líquido em uma xícara e adicione a colher de rum.

Em seguida, rale um pouco de chocolate nessa mesma xícara.

Sirva logo em seguida.

Conclusão

É bem fácil fazer um café cubano, não é mesmo?

Aproveite nossas receitas para variar o preparo do pretão.

Referência:

https://www.coffeefeature.com/how-to-make-cuban-coffee/