Doce de Leite com Café: Como Fazer e Receitas

Apaixonados por café, esse texto é para vocês.

Quem ama bebida adora adicionar o item em outras comidas do dia a dia.

Se você faz parte desse grupo, então vai adorar a receita que vamos te ensinar, hoje: doce de leite com café, combinação mais que perfeita.

Como fazer doce de leite com café?

Segue logo a a seguir. Mas pode ficar tranquilo que não é nenhum bicho de sete cabeças.

Agora, vamos as receitas.

Receita 1

Ingredientes:

• Quatro xícaras de açúcar;
• Dois litros de leite;
• Uma pitada de café em pó.

Modo de preparo:

Em uma panela grande, coloque o açúcar, o leite e o café em pó.

Leve ao fogão em fogo médio e mexa sem parar, preferencialmente com uma colher de pau.

Deixe no fogo por 20 minutos, é o tempo que vai levar para levantar fervura.

Quando chegar nesse ponto, abaixe o fogo e continue mexendo até conseguir uma cor marrom clara e uma consistência cremosa. Isso vai demorar, mais ou menos, 45 minutos.

Pronto!

Agora deixe esfriar e você pode servir em pratos de sobremesa.

Super fácil, não é mesmo?

Receita 2

Ingredientes:

• Quatro copos de açúcar;
• 1/2 copo de água;
• Um pacote de coco ralado;
• 1/2 copo de café coado e forte;
• Uma pacote de leite em pó.

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o açúcar, café e a água.

Ferva durante cinco minutos.

Em seguida, desligue o fogo e acrescente o coco ralado e o leite em pó.

Bata até dar ponto.

Vai demorar uns 15 minutos, mais ou menos.

Está pronto!

Deixe esfriar e se delicie.

Receita 3

Essa é uma torta de café com doce de leite.

Ingredientes:

• 70 mililitros de leite;
• Três colheres de chá de café solúvel extra forte;
• Duas colheres de sopa de açúcar;
• Uma gema de ovo;
• 160 gramas de chocolate meio amargo;
• Duas colheres de sopa de açúcar;
• Um pote de doce de leite;
• Uma pacote de bolacha Maria sabor chocolate;
• Café passado bem forte.

Modo de preparo:

Em uma panela ou caneca, misture o café solúvel com leite e ferva.

Reserve-o!

Agora, bata a gema de ovo com o açúcar em um outro recipiente.

Em seguida, adicione o leite com café que você fez, misture e deixe de lado.

Em uma outra panela, aqueça meia caixinha de creme de leite.

Adicione o chocolate meio amargo e misture bem até que ele esteja totalmente derretido.

Agora, acrescente neste pote a outra mistura que você reservou. Mexa e reserve novamente.

Coloque o doce de leite pronto e o que restou do creme de leite em um pote e misture bem.

Agora vamos para a montagem.

Em uma travessa ou forma, faça uma camada com o creme de chocolate com café.

Em seguida, molhe as bolachas com o café coado e coloque por cima.

Cubra com uma camada de creme de doce de leite.

Agora é só ir intercalando as camadas até que os ingredientes acabem.

Decore e aí é só atacar.

Conclusão

Uma delícia essas receitas, não é mesmo? Melhor que isso só você testando todas elas em casa.

Para conhecer o doce de café clique aqui!

Referência:

https://www.thepioneerwoman.com/food-cooking/recipes/a9792/dulce-de-leche-coffee/