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Receitas e Dicas

Café com Manteiga: Como Fazer, Receitas, Para que Serve e Benefícios

Mais uma combinação um tanto quanto estranho para a nossa lista: café com manteiga.

Sim, foi isso mesmo que você leu.

E não ache que é uma receita moderna não, pois essa mistura é feita há milhares de anos em muitas culturas.

O que é o café com manteiga?

Também chamado de butter Coffee ou bulletproof Coffee, o café com manteiga é o que seu nome já diz: um café com manteiga, que costuma ser clarificada, sem sal ou ghee – feita com leite de vaca que pastam ao ar livre -, além de uma colher de óleo de coco, que deve ser prensado a frio.

Mesmo parecendo não combinar nada, essa mistura é feita há milhares de anos pelos povos que moram no Himalaia e na Etiópia.

A bebida é usada com fonte de energia, já que em lugares altos o corpo prédica consumir mais calorias.

Porém, ela só se tornou mundialmente famosa após o empresário Dave Asprey, o criador do bulletproof Coffee começar a divulgar a bebida em outros países.

E sua fama não foi a toa, a bebida conta com propriedades emagrecedoras, isso porque ela acelera a queima de gordura por meio da energia fornecida pela bebida.

Outro ponto que fez o café com manteiga ficar famoso foi o fato dele proporcionar a sensação de saciedade por mais tempo.

O ítem é ainda tem açaí antioxidante, vitaminas A e D, fornece energia e até preveni algumas doenças.

Por conta disso, é frequentemente consumido por praticantes de exercícios físicos e por quem quer perder peso.

Para que serve café com manteiga?

Café com manteiga serve para:

  • Melhorar o foco e a concentração;
  • Promove a perda de peso;
  • Aumento da resistência física;
  • Estimula a queima de gordura;
  • Previne doenças.

Ja comentamos brevemente os benefícios do café com manteiga mais acima, agora vamos nos aprofundar melhor em cada um deles.

1 – Melhora a concentração e o foco

Um dos benefícios, como já comentamos, do café com manteiga é a melhora da concentração e do foco.

Isso ocorre devido aos altos níveis de cafeína presente na bebida que, como se sabe, vem do café.

Essa melhora também ocorre devido a energia proporcionada pela café com manteiga.

2 – Ajuda na perda de peso

É com certeza é um dos motivos pelos quais o café com manteiga ficou tão famoso: ele ajuda na perda de peso.

E, mais uma vez, devemos isso a cafeína. Como se sabe, a substância possui ação termogênica, que acelera o metabolismo e por isso faz com que a queima de gordura corporal seja mais rápida.

Além disso, o próprio item contém gordura, que leva mais tempo para ser digerida pelo estômago e por isso te deixa com aquela sensação de saciedade por mais tempo.

3 – Aumento da resistência física

Quer ter mais resistência durante as suas atividades físicas?

O café com manteiga te ajuda nisso.

Por conta da gordura do óleo de coco, que é facilmente absorvida pelo nosso organismo, você terá energia de forma mais rápida durante a prática de exercícios físicos.

4 – Estimula a queima de gordura

Sim, o café com manteiga te ajuda a se livrar daquelas gordurinhas que tanto te incomodam.

Com a junção da cafeína com a gordura presente no óleo de coco, nutrientes entram em ação a aceleram o metabolismo, aumenta a queima da gordura corporal.

5 – Previne doenças

O café é rico em antioxidantes, entre eles o ácido clorogênico e a própria cafeína.

Ambos ajudam a eliminar os efeitos causados pelos radicais livres, evitando doenças como aterosclerose, infarto, diabetes e até alguns tipos de câncer.

6 – Fonte de vitamina D

Por fim, o café com manteiga também é fonte de vitamina D, um nutriente muito importante e que ajuda nisso organismo a absorver cálcio, além de prevenir a osteoporose.

Essa mesma substância evita algumas doenças autoimunes, como artrite reumatoide e lúpus.

Como fazer café com manteiga?

Fazer café com manteiga é muito fácil e leva ingredientes super fáceis de achar.

Vamos as receitas!

Receita 1

Ingredientes:

  • 250 mililitros de água;
  • Duas colheres de sopa de café solúvel;
  • Uma colher de sobremesa de manteiga ghee;
  • Duas colheres de sopa de óleo de coco MCT.

Modo de preparo:

O primeiro passo é passar seu café como de costume ou você pode usar solúvel, se preferir.

Em seguida, misture nesse café a manteiga e o óleo de coco.

Você pode bater com um mixer ou levar os ingredientes para o liquidificador.

Prontinho!

Não adicione açúcar.

Receita 2

Ingredientes:

  • 300 mililitros de café já coado;
  • Oito gotas de adoçante;
  • Uma colher de sopa de manteiga sem sal;
  • 1/2 coleira de chá de canela.

Modo de preparo:

Faça seu café como de costume, mas sem adicionar açúcar.

Em seguida, leve ele para o liquidificador junto com o manteiga, o adoçante e a manteiga.

Bata até que todos os ingredientes se misturem por completo.

Sirva logo em seguida.

Receita 3

Ingredientes:

  • 300 mililitros de café coado;
  • Duas colheres de sopa de óleo de coco ou MCT;
  • 25 gramas de manteiga sem sal.

Modo de preparo:

Leve o café já pronto junto com a manteiga e o óleo da sua escolha para o liquidificador.

Deixe bater até que todas as gorduras se misturem.

Sirva no copo e adoce com o adoçante da sua preferência.

Obviamente que tem que ser uma opção natural, caso contrário não vai adiantar nada você tomar esse café.

Se possível, opte por ingredientes orgânicos.

Como consumir?

Você pode usar o café com manteiga de diversas maneiras.

Pode ser seu café da manhã para melhorar a produtividade e acabar com o sono.

Ele é, igualmente, um excelente pré-treino, já que te dá mais resistência física.

Só evite tomar muito próximo do horário de dormir por conta da cafeína, que pode causar insônia.

Aproveite o momento e conheça uma deliciosa receita de espaguete na manteiga, anchovas e café.

Conclusão

De primeira sabemos que a combinação não parece as das mais gostosas, mas pelos benefícios que ela traz, vale o esforço.

Apesar disso, você não precisa sofrer.

Pode adoçar seu café com manteiga para ajudar na ingestão, porém, utilize apensas adoçantes naturais como a stevia. Nada de açúcar branco. Caso contrário, todo o esforço terá sido em vão.

Teste nossas receitas em casa, você vai adorar.

Referência:

https://pontevecchiosrl.it/burro-nel-caffe/