Café Colonial Para Casamento: O que Servir, Como Preparar e Organizar

Além do vestido, madrinhas, local, buquê de flores e lista de convidados, o buffet do casamento é primordial para a festa.

Está querendo servir um café colonial no seu casamento, mas não sabe por onde começar?

Tudo bem, você veio ao lugar certo.

Mais abaixo vamos te ensinar a como montar um café colonial para casamento.

Vamos lá?

O que é café colonial?

O café colonial é uma refeição típica do Sul do Brasil, especialmente nas regiões com origens alemãs.

A principal característica do café colonial é uma mesa bem farta, com muitas variedades e também comidas tradicionais da região.

Quando servir um Café Colonial?

Para casamento, o buffet de café colonial é ideal para cerimônias que vão acontecer na parte da tarde.

Outro dica importante é optar por essa refeição em cerimônias menores.

Onde os próprios convidados vão se servir em uma mesa grande com várias opções e depois se encaminharão para as menores, dispostas no salão.

Post Relacionado: Casamento com Café da Manhã: Cardápio, Sugestões, Opções, Ideias, Receitas e Lista de Comidas e Alimentos

O que servir em um café colonial para casamento?

Você pode servir os seguintes itens em um café colonial para casamento:

• Bebidas;
• Frutas;
• Frios;
• Pães;
• Doces;
• Bolos;
• Salgados.

1 – Bebidas

Neste categoria você pode servir café, café cremoso, chá de erva cidreira, camomila, chá mate, leite, iogurte, chocolate quente, cappuccino e sucos naturais (com quatro sabores de frutas).

Aqui você pode escolher as mais comuns, tipo laranja e  abacaxi, por exemplo. Além de optar pela fruta da estação, o que vai te ajudar a economizar.

E como a cerimônia é a tarde, é super válido você incluir bebidas alcoólicas, tipo vinho e cerveja.

O bom é que são duas opções prontas e você não precisa contratar alguém para preparar drinks.

A não ser que você queira, é claro.

2 – Frutas

Para as frutas você pode incluir mamão, melão e abacaxi.

Mais uma vez, se quiser incluir a fruta da estação é super válido.

3 – Frios

Presunto, manteiga, peito de peru, mussarela, queijo branco, salame, queijo prato e requeijão são alguns itens que você pode servir nesta categoria.

Inclua também patês sabores diferentes.

4 – Pães

Aqui você também tem várias opções, como pão francês, de batata, de forma caseiro, integral com aveia, mini croissant e rosca de leite condensado.

5 – Doces

Em doces você também tem várias opções.

Cheesecake, brigadeirão, doce de figo em calda, de abóbora, doce de leite em pasta, pudim de leite, geleia de morango e/ou damasco, torta alemã e strudel.

6 – Bolos

Além do bolo principal (se tiver), você pode incluir o branco simples, de chocolate, maçã, de frutas, de fubá cremoso, laranja e milho.

Tem também as cucas, que é um bolo típico do Sul do país.

7 – Salgados

E por fim temos os salgados. Empadão de frango, mini sanduíches, ovos mexidos com bacon, torta de palmito e linguiça são algumas alternativas.

A linguiça é bem característica do café colonial do Sul.

Você pode retirar, se quiser.

Como preparar um café colonial para casamento?

Comece preparando o seu café colonial definindo quantas pessoas você vai chamar.

Isso te dará uma idade de quanto você vai precisar servir de cada item da refeição.

Depois definida o que você quer incluir no café.

A lista foi só uma ideia dos itens mais servidos.

Você pode acrescentar outras coisas que desejar.

Não esqueça de servir tudo em uma mesa bem grande e espaçosa, onde todos os convidados possam se servir.

E por fim, aposte em uma decoração mais rústica.

Super combina com a ocasião e o tipo de refeição.

Ainda mais se você fizer a cerimônia em um lugar aberto.

Conclusão

Prontinho, agora você já sabe o que servir no café colonial do seu casamento.