Gelatina de Café Saiki Kusuo Estilo Japonês: Como Fazer e Receita

Além dos animes e mangas – os desenhos animados japoneses – muito divertidos e para todos os gostos, o Japão é conhecido por suas comidas e sobremesas um tanto diferentes.

Como não lembrar do doce de feijão?

E na nossa receita de hoje vamos trazer o melhor dos dois mundos: um doce japonês feito com café que saiu diretamente da páginas do mangá Saiki Kusuo no Psi-Nan.

Como fazer a gelatina de café do Saiki Kusuo?

Para fazer a receita de gelatina de café do Saiki Kusuo você vai precisar de:

Ingredientes:

• Cinco envelopes de gelatina em pó incolor;
• Dois litros de café fraco;
• Uma lata de leite condensado.

Modo de preparo:

Comece a receita preparando os dois litros de café. Depois de pronto, deixe esfriando.

Enquanto isso, deixa gelatina de molho na água para amolecer.

Em seguida, adicione a gelatina juntamente com café e misture bem até formar um líquido homogêneo.

Agora, despeje essa mistura em uma forma e leve para a geladeira para endurecer.

O tempo vai depender do seu eletrodoméstico.

Para servir, corte a gelatina em cubos e despeje o leite condensado em cima.

Prontinho, sua gelatina Saiki Kusuo está pronta.

Como fazer outras Receitas de gelatina de café?

Logo abaixo segue outra receita japonesa de gelatina de café.

Como fazer gelatina de café com creme doce?

Para fazer gelatina de café com creme doce você vai precisar de:

Ingredientes:

• 60 mililitros de água fria;
• 250 mililitros de café preto forte e quente;
• 6 gramas de gelatina em pó;
• 150 mililitros de creme de leite fresco;
• 10 gramas de açúcar;
• Folhas de hortelã a gosto;
• Raspas de chocolate;
• Folhas de menta;
• Morangos picados a gosto.

Modo de preparo:

Em um recipiente, adicione a água fria e vá despejando a gelatina aos poucos.

Deixe essa mistura de molho por cerca de 5 minutos ou até que a gelatina fique esponjosa e macia.

Em seguida, misture a gelatina com o café quente e mexa bem até que toda a gelatina se dissolva e não fique pedaços dela na mistura.

Coloque a gelatina em uma forma ou em potes de sobremesa e leve para a geladeira por 3 horas ou mais. O tempo vai depender da potência do seu eletrodoméstico, mas ela precisa ficar bem firme antes de você servir.

Quando estiver próximo de você tirar a gelatina da geladeira, comece a preparar o creme doce.

Coloque o açúcar e o creme de leite em um recipiente e bata levemente até o leite engrossar e ganhar uma consistência mais fina.

Agora é adicionar o creme no topo da sobremesa, juntamente com as folhas de hortelã e menta, os morangos picados e as raspas de chocolate.

Se você já está acostumado a saborear doces japoneses, pode aumentar quantidade de açúcar para 15 gramas.

Se puder e tiver uma cafeteira de expresso, use o café dessa extração.

O sabor ficará ainda melhor.

Se não tiver, não tem problema, pode usar um solúvel ou coado.

Ah, e para quem ficou interessado no anime, o desenho está disponível no catálogo da Netflix.

Conclusão

E aí, que tal provar essa sobremesa tipicamente japonesa acompanhada de um anime?