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Receitas e Dicas

Café Cremoso com Café Normal: Como Fazer e Receitas!

Navegando pela internet, é bem provável que você já tenha se deparado com milhares de receitas de café cremoso.

O que é ótimo, mas em algumas situações, mesmo que os ingredientes sejam simples, pode acontecer de não ter algum deles em casa, como o café solúvel, por exemplo.

Diante disso, é possível fazer o café cremoso sem usar café solúvel?

Respondemos a seguir.

É possível fazer café cremoso com café com comum?

A resposta é sim, dá para fazer café cremoso com café normal.

E o que seria café normal?

É aquele pó que compramos no mercado, mais fino, que foi torrado e moído.

O grão do dia a dia, digamos assim.

Você pode fazer com esse até comprar o café solúvel.

Como fazer?

A receita é a mesma, a única coisa que vai mudar é que você vai trocar o café solúvel pelo em pó.

A seguir a receita completa.

Receitas

Receita 1

Ingredientes:

  • 50 gramas de pó de café;
  • Duas xícaras de açúcar refinado;
  • Uma xícara de água.

Modo de preparo:

Na batedeira, acrescente o pó de café da sua preferência, a água e o açúcar.

Bata de 10 a 15 minutos ou até conseguir uma consistência cremosa.

Aí é só servir!

O pó de café pode ser qualquer um da sua preferência.

Outro ponto importante é a água.

Evite usar de torneira, isso porque ela está carregada de cloro e essa substância vai interferir diretamente no sabor da sua bebida.

Prefira utilizar água filtrada ou mineral.

Receita 2

Essa receita é bem parecida com a primeira, mas nesta aqui se adiciona uma pitada de canela em pó.

Ingredientes:

  • 50 gramas de pó de café;
  • Duas xícaras de açúcar refinado;
  • Uma xícara de água;
  • Uma pitada de canela em pó.

Modo de preparo:

O processo é o mesmo, leve todos os ingredientes para a batedeira ou liquidificador, incluindo a pitada de canela em pó.

Bata por 15 minutos e sirva. Caso queira, você pode polvilhar o creme com mais um pouco de canela.

Ah, e o café cremoso vai bem quente ou frio.

Quente, basta aquecer uma medida de leite e colocar uma colher de creme no topo.

Para o frio, leve o café cremoso para ficar duas horas no congelador.

Em seguida, encha um copo com leite frio ou temperatura ambiente e finalize com o creme.

Sirva logo em seguida.

Você ainda pode colocar algumas pedras de gelo, se quiser.

Fica ao seu critério.

Receita 3

Uma versão de café cremoso fit.

Ingredientes:

  • 50 gramas de pó de café;
  • Duas xícaras de açúcar demerara;
  • Uma xícara de água.

Modo de preparo:

O modo de preparo é o mesmo da primeira.

O que mudou, neste caso, foi o açúcar.

Troca-se o branco refinado pelo demerara.

Repita o restante do passo a passo: café, água e açúcar na batedeira por 15 minutos ou até ganhar uma  consistência cremosa.

Sirva com leite!

Conclusão

Para ver como fazer diversos cafés cremosos e receitas, clique aqui!
Estava com vontade de fazer o café cremoso mas não tem solúvel em casa?

Problema resolvido.

E você pode fazer com um comum ou opções mais gourmets, fica ao seu critério.

Mas, lembre-se, o café vai interferir diretamente no sabor da bebida.

Sendo assim, quanto melhor for o grão, mais gostoso será o gosto do creme.

Referência:

https://ricetta.it/crema-fredda-al-caffe