Café em Portugal, Lisboa e Portugueses: Tipos, Nomes e Receitas

Se não faltou nas aulas de história, sabe que o Brasil foi colonizado pelos portugueses, certo?

Por conta disso acabamos herdando vários traços da cultura portuguesa e até nossa língua é parecida, tendo o mesmo nome.

Mas será que em Portugal eles chamam o café com leite por esse nome?

É justamente isso que vamos responder no texto de hoje.

Vem com a gente!

Como se chamam os cafés em Portugal?

Os cafés portugueses se chamam:

• Expresso ou café;
• Chávena escaldada;
• Bica;
• Abatanado;
• Galão/meia-de-leite;
• Pingado;
• Garoto;
• Mazagran;
• Café com cheirinho.

Vai viajar para Portugal e não quer passar vergonha na hora de pedir seu cafezinho?

Então veio ao lugar certo.

Mas tem algo que já podemos adiantar: o nome do café muda de acordo com a região, então fique atento as nossas dicas.

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1 – Expresso ou Café

Bom, se você gosta de um Expresso pedir um desses em Portugal não será um problema para você.

Se você chegar em uma cafeteria portuguesa e pedir um Expresso ou café, é exatamente isso o que vai receber.

A expressão é a mesma do Brasil quando falamos desse tipo de extração.

2 – Chávena escaldada

E você consegue dizer o que seria um café chamado de Chávena escaldada?

Suponhamos café com leite, e vocês?

Mas não é café com leite!

Quando você pede uma Chávena escaldada você está solicitando uma bebida quente.

Caso você não avise que quer um Chávena escaldada, seu café vira morno.

Ah, e Chávena é a forma como os portugueses chamam a xícara de café.

3 – Bica

Você gosta de Bica?

Não, não estamos perguntando se você curte levar um chute, mas sim se gosta de tomar um café coado manualmente, com coador e filtro?

Se a resposta for sim, é assim que você vai pedir seu café em Portugal, pedido por uma Bica.

O Bica é o café preparado sem o uso de máquinas e que fica armazenado em um recipiente metálico.

Por aqui também conhecido como café clássico ou coado.

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4 – Abatanado

O Abatanado é um termo bem conhecido em Portugal.

Você suporia para qual tipo de café ele é usado?

É quase impossível adivinhar, pois esse termo não tem nada em comum com o que conhecemos aqui no Brasil.

Quando você pedir um Abatanado você está solicitando um café americano, ou seja, uma bebida grande.

Em Portugal o Abatanado é feito com duas doses de expressos diluídos na água.

E não, não é a mesma coisa que um café duplo.

Atente-se a isso senão você vai fazer seu pedido errado.

5 – Galão/meia-de-leite

Esse é fácil, não é?

Ainda mais se você se basear pelo segundo nome.

Sim, a meia-de-leite é um café com leite.

E apesar de se referir a mesma bebida, os termos são usados para diferentes ocasiões.

Quer um galão?

Tudo bem, você receberá um copo de café com leite.

Agora, se você pedir uma meia-de-leite você vai receber uma xícara de café com leite.

A diferença é pequena, mas muito importante quanto você está em um país desconhecido.

6 – Pingado

Sim, os portugueses também tem o pingado e é exatamente como o nosso.

Um café servido em uma xícara pequena e com um pouco de leite.

Esse é um clássico das padarias de São Paulo.

A combinação também é chamada de Pingo, principalmente ao norte do país.

7 – Garoto

E o café garoto, o que você acha que é?

Dá nem para imaginar!

O café Garoto é o inverso do pingado.

É uma bebida com mais leite e pouco café, também servido em uma xícara pequena.

Para muitos portugueses não existe exatamente uma diferença entre o pingado e o garoto já que não é sempre que as proporções são respeitas.

Mas na teoria, eles são, sim, diferentes.

Na dúvida, faça igual aqui no Brasil: informe ao barista que você quer um café mais claro ou mais escuro.

8 – Mazagran

O mazagran é aquele café para você pedir em um dia quente.

Trata-se de um café Expresso servido em um copo com gelo.

Essa é a versão clássica, mas existem algumas misturas muito comuns.

Tem gente que pede para colocar no Mazagran rodelas de limão, folhas de hortelã ou um pouco de água com gás.

Fica a critério do cliente.

9 – Café com cheirinho

Que tal provar um café com cheirinho?

O café com cheirinho é uma bebida batizada com um pouco de bagaço, que é uma aguardente bem portuguesa.

O famoso coquetel com café.

Para quem gosta de misturar os dois, já sabe o que pedir na sua viagem a Portugal.

Como pedir um café descafeinado em Portugal?

Para pedir um café descafeinado é só você usar esse termo logo após escolher seu tipo de bebida.

Seja ele um café com cheirinho ou uma bica.

Qual a diferença dos cafés portugueses para os brasileiros?

Claro que cada lugar tem características únicas, mas na prática, a única diferença entre o café português e o brasileiro é o nome.

Como deu para perceber, a bebida é a mesma, com mudança apenas no termo usado.

A não ser o café com cheirinho, que usa uma aguardente portuguesa.

Mas de resto, é tudo igual.

Como fazer café com cheirinho?

Para fazer café com cheirinho você vai precisar de:

Ingredientes:

• Uma xícara de café coado
• Bagaço, aguardente ou medronho.

Modo de preparo:

Comece preparando seu café como de costume.

Pode ser coado ou espresso.

Em seguida, adicione uma dose ou a quantidade que você quiser de aguardente português.

Prontinho, agora é só ingerir.

Como vai bebida alcoólica, é uma café ideal para você tomar no frio.

Como fazer café mazagran?

Para preparar seu café mazagran você vai precisar de:

Ingredientes:

• 200 mililitros de água;
• 200 mililitros de café;
• Duas colheres de sopa de açúcar;
• Gelo a gosto;
• Suco de limão.

Modo de preparo:

Coloquei o café junto com a água, açúcar, a quantidade de suco de limão que desejar e o gelo.

Misture!

Você pode adicionar uma rodela de limão para decorar.

Beba fresquinho, logo em seguida.

Conclusão

Apesar de ter outros nomes, os cafés portugueses não são tão diferentes dos nossos.

Numa viagem a Portugal, você iria de Bica ou de café com cheirinho?