Chá Turco Tradicional da Turquia: Como Fazer, Receitas e Onde Comprar Copo e Xícaras

Apesar de parecer só mais um bebida para nós, brasileiros, o chá é uma coisa importante na Turquia.

Ele está presente em todas as casas da região, sendo ingerido várias vezes ao dia e ainda é simboliza a hospitalidade turca.

Quer saber mais sobre o chá turco?

Então continua com a gente!

Qual é o chá que os turcos tomam?

O chá turco é feito com folhas das ervas de chá-preto.

Esse chá-preto é produzido na costa oriental do Mar Negro, que fica ao norte do país, principalmente na província de Rizer, onde o clima é mais ameno, com uma precipitação alta e solo bem fértil.

Cerca de 200 mil produtores vivem e trabalham nesta região.

Por conta desse número não é de se espantar que a Turquia é o quinto maior produtor de chá do mundo.

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Como Fazer Chá Turco?

O preparo do chá turco Tradicional segue algumas regras.

O primeiro passo é colocar as folhas de chá-preto na parte de cima de uma chaleira com dois andares.

Na parte debaixo fica a água, que vai para o fogo para ser fervida.

Essa separação e posição de cada ingrediente faz com que as folhas ganhem um sabor mais forte, deixando a bebida mais saborosa no paladar.

Em seguida a água é jogada sobre as folhas, que ficam em infusão por cerca de 15 minutos.

Na hora de servir, uma dose de chá mais concentrado é colocado no fundo da xícara e este será misturado com mais uma quantidade de água quente.

Fica a critério da pessoa que está servindo deixar a bebida ficar mais clara (fraca) ou mais escura (sabor mais forte, concentrado).

Claro que isso também vai depender de como a pessoa em questão gosta da bebida.

Depois disso o chá pode ser adoçado.

E ele nunca é servido com leite.

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Como Tomar Chá Turco?

O chá turco é servido em um copo próprio para ele.

Essa é outra regra a ser seguida no momento de preparo da bebida.

É um copo pequeno, transparente e em formato de tulipa, a flor símbolo do país.

Isso permite que o consumidor aprecie as cores do chá no copo.

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Receitas de Chá Turco

Como fazer chá turco?

Para fazer chá turco você vai precisar de:

Ingredientes:

• Uma colher de sopa de chá preto;
• Água a gosto.

Modo de preparo:

Como já comentamos, o chá Turco necessita de uma chaleira com dois andares para o seu preparo.

Caso não tenha, você pode usar duas de tamanhos diferentes.

Na grande você vai colocar água, na quantidade que quiser.

Na segunda você vai adicionar as folhas ou o chá seco.

Agora leve a chaleira com água para o fogo e posicione a pequena em cima da grande, sem tampa.

Ah, o primeiro recipiente precisa ser de metal. O segundo pode ser do mesmo material ou de louça.

Você vai perceber que conforme a chaleira maior vai esquentando, a pequena também começa a aquecer.

Depois que a água ferver totalmente, despeje ela no recipiente menor, com o chá.

Agora você vai deixar esses dois ingredientes, juntos, por uns 15 minutos.

É o tempo necessário de infusão do chá.

Após esse tempo, o pó do chá vai para o fundo da chaleira. Isso quer dizer que ele está pronto para ser servido.

Agora é só servir, mas lembre-se: sem leite, apenas com açúcar.

Como chama o chá turco?

Na sua língua de origem, o chá turco é chamado de Türk Çay.

O que vem no Jogo de Chá Turco?

Isso vai depender do jogo, mas normalmente um kit vem com xícaras para servir o chá, um prato e o bule, é claro.

O conjunto da Folany que é vendido na Amazon, por exemplo, vem com um prato, quatro xícaras e o bule.

O kit foi produzido com metal de alta qualidade. Isso quer dizer que é um conjunto que vai durar bastante.

Mas o que chama mesmo atenção é o design do kit, que tem uma pegada meio retrô, com desenhos orientais em alto relevo.

O que faz dele não só uma peça útil de casa, mas também um objeto lindo de decoração.

Inclusive, pode servir de presente para aquele amigo próximo ou o crush.

O conjunto custa em torno de R$250,00.

Você pode comprar assim ou peças separadas, se desejar.

Onde Comprar Chá Turco?

O lugar mais fácil para você achar chás turcos é pela internet.

Online você encontra boas opções, com vários preços, marcas, tamanhos e sabores.

A maioria são sites especializados nesse tipo de mercadoria, mas você também consegue encontrar a bebida em Market Place, como é o caso da Magazine Luiza.

Já adiantamos que o preço não é dos melhores.

Você vai pagar algo em torno de R$40,00 em uma embalagem de 94 gramas.

Apesar do preço salgado, vale a experiência, ainda mais se você nunca provou antes.

Onde Comprar Chaleira Turca Dupla para Chá?

A internet também é o melhor lugar para você comprar sua chaleira turca dupla.

A Shopee vende alguns exemplares desse utensílio.

Tem vários modelos, em metal, vidro, lisas ou com desenhos em relevo.

Assim como o chá, a chaleira também não é das mais baratas e você vai pagar algo em torno de R$350,00, para mais.

Onde Comprar Copo de Chá Turco?

Também na internet! On-line você encontra várias opções de cores e até conjuntos mais completos se você quer algo para servir a família toda.

É mais fácil achar os copos em sites especializados ou em market place, como Aliexpress, por exemplo.

Um conjunto custa a partir de R$35,00.

Onde Comprar Xícara Turca?

Você pode comprar sua xícara turca na internet, em lojas especializadas, principalmente.

Tem vários opções de desenhos, tamanhos e cores.

Sem esquecer que a xícara tem que ter formato de tulipa, segundo as tradições da Turquia.

Um jogo custa em torno de R$160,00.

Conclusão

E você, já teve a chance de provar um chá turco?

Se não, não perca essa chance, ainda mais com as receitas super fáceis que ensinamos no texto.

Teste em casa para ontem!