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Curiosidades

Dia Mundial, Internacional e Nacional do Café no Brasil: Veja o Calendário

Para o coffee lover, todo dia é o dia do café.

Entendo esse sentimento!

Apesar disso, você sabia que realmente existe um data específica para celebrar essa bebida?

Aliás, uma não, mas três datas todinhas para o café.

Chique demais!

Logo abaixo vamos falar dessas datas comemorativas e porque existem três delas.

O que é o dia do café?

Como é de se imaginar, o dia do café é uma data comemorativa criada pela indústria para celebrar o grão.

E não poderia ser para menos, afinal de contas, o café não só é uma das bebidas mais adoradas do mundo, como é também a mais consumida.

Ou melhor dizendo, a segunda mais consumida do mundo, ficando atrás, apenas, da água.

E o fruto não tem uma, mas três datas todinha dele.

Temos o dia mundial, internacional e nacional do café.

Qual o dia mundial do café?

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O dia mundial do café é comemorado no dia 14 de abril.

Inclusive, a data está bem próxima.

Essa talvez seja a data mais conhecida pelos Coffee lovers e também pela indústria do café.

Qual o dia nacional do café?

Já no dia 24 de maio celebramos o dia nacional do café no Brasil.

É claro que não poderia faltar uma data exclusiva para o nosso país, afinal de contas, somos um dos maiores produtores, consumidores e exportadores de café com mundo.

E a data é mais que especial, já que no mesmo dia é comemorado também o dia do barista, profissional especialista no preparo dessa bebida que todos amam.

A dupla imbatível, diria!

A data foi escolhida e oficializada pela ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café) em 2005.

O dia foi escolhida pois é normalmente nesse época que os agricultores começam a colher os frutos, na maior parte das regiões produtoras do país.

Como o próprio nome já diz, é um comemoração nacional, ou seja, é celebrada apenas no Brasil.

E só para você ter uma ideia quando falamos que o Brasil é um dos nomes mais fortes na indústria do café, o país conta com 330.000 produtores, gerando mais de 8 milhões de empregos na área.

Qual o dia internacional do café?

O dia internacional do café é comemorado em 01 de outubro.

Por que o dia internacional do café foi criado?

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Uma iniciativa da Internacional Coffee Organization OIC, o dia internacional do café foi criado em 2015 para unificar a celebração em todo mundo.

Porém, o café é consumido e amado em várias partes do mundo, com isso ficaria meio impossível criar uma única data.

Sendo assim, cada país tem a sua própria data, que é chamada de dia nacional do café.

Além das celebrações, o dia 01 de outubro tem como objetivo promover um comércio mais justo entre os produtores de café e as grandes empresas do nicho.

Tanto que em alguns países  neste dia é oferecido várias xícaras de café de forma gratuita, assim como a distribuição de amostras grátis de grãos e pó de café.

Se você acessar o site da OIC nesse dia vai se deparar com uma programação especial para celebrar o Internacional Coffee Day, ao redor do mundo.

Por lá você encontra todas as informações sobre a produção de café dos 77 países que fazem parte da ICO.

Neste dia especial uma outra prática é muito comum. Chamado de Caffè Sospeso – criado pelos italianos -, uma pessoa paga uma xícara de café para alguém em situação vulnerável.

Então a data vai muito além de apenas celebrar o café.

Tem muito a ver, igualmente, como o grão impacta não apenas na economia, mas também na vida de cada pessoa, inclusive de quem tira o sustento dessa fruta.

No dia 01 de outubro é também comemorado no Brasil o aniversário da Associação Brasileira de Cafés Especiais, que completou 30 anos em 2021.

Abaixo algumas datas internacionais do café, de acordo com o país:

  • Portugal: 14 de abril;
  • Mongólia: 03 de janeiro;
  • Colômbia e Coreia do Norte: 27 de junho;
  • Dinamarca: 06 de maio;
  • Costa Rica: toda segunda sexta-feira de setembro;
  • Peru: 22 de agosto;
  • Suíça: 28 de setembro;
  • Holanda: toda quarta quinta-feira de setembro;
  • Alemanha, Austrália, Irlanda, Honduras, Malásia, Japão, Nova Zelândia, México, Reino Unido, Singapura e Sri Lanka: 01 de outubro;
  • Áustria, Canadá, Bélgica, África do Sul, Hungria, Etiópia, Indonésia, Índia, Noruega, Estados Unidos, Taiwan, Suécia, Polônia e Paquistão: 29 de setembro.

Como comemorar o dia do café?

  • Vá a uma cafeteira e prove cafés de outros países;
  • Visite uma fazenda de café (pode ser da sua cidade ou de algum estado importante na produção do grão).

1 – Vá a uma cafeteira e prove cafés de outros países

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Nada melhor do que comemorar o dia do café – seja nacional, internacional ou mundial – tomando uma xícara da bebida.

Mas ao invés de tomar aquele de sempre, que tal provar grãos de outros países?

Você já provou um café da Etiópia?

O país é considerado o criador do fruto e, assim como Brasil, é um grande produtor de grãos.

Só em 2018, o país produziu mais de 167 milhões de sacas de café, segundo a ICO.

E é claro que você não precisa viajar até lá – mas se puder, melhor ainda – para provar um café etíope.

Ele já está presente em diversas cafeterias nos centros urbanos.

E para você realmente ter uma verdadeira experiência etíope, peça pipoca no momento de provar o café.

É assim que é feito no Etiópia.

A comida permite que você sinta todas as notas marcantes e doces da bebida escolhida.

Parece estranho de primeira, mas vai valer a pena.

2 – Visite uma fazenda de café

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Caso consiga, visite uma fazenda que cultive café.

Não só será uma experiência incrível, como você ainda terá contato com todos os processos que fazem do fruto ser quem ele é quando ele chega na sua mesa.

Ou seja, você poderá presenciar a colheita, torra e o ensacamento do café.

Melhor ainda se você puder fazer isso em fazendas que ficam em importantes áreas de cultivo, como Mogiana Paulista ou Minas Gerais.

E é claro que as dicas valem para as três datas e quais mais você quiser aderir.

Conclusão

E você, como comemora o dia do café?