Dia Mundial, Internacional e Nacional do Café no Brasil: Veja o Calendário

Para o coffee lover, todo dia é o dia do café.

Entendo esse sentimento!

Apesar disso, você sabia que realmente existe um data específica para celebrar essa bebida?

Aliás, uma não, mas três datas todinhas para o café.

Chique demais!

Logo abaixo vamos falar dessas datas comemorativas e porque existem três delas.

O que é o dia do café?

Como é de se imaginar, o dia do café é uma data comemorativa criada pela indústria para celebrar o grão.

E não poderia ser para menos, afinal de contas, o café não só é uma das bebidas mais adoradas do mundo, como é também a mais consumida.

Ou melhor dizendo, a segunda mais consumida do mundo, ficando atrás, apenas, da água.

E o fruto não tem uma, mas três datas todinha dele.

Temos o dia mundial, internacional e nacional do café.

Qual o dia mundial do café?

O dia mundial do café é comemorado no dia 14 de abril.

Inclusive, a data está bem próxima.

Essa talvez seja a data mais conhecida pelos Coffee lovers e também pela indústria do café.

Qual o dia nacional do café?

Já no dia 24 de maio celebramos o dia nacional do café no Brasil.

É claro que não poderia faltar uma data exclusiva para o nosso país, afinal de contas, somos um dos maiores produtores, consumidores e exportadores de café com mundo.

E a data é mais que especial, já que no mesmo dia é comemorado também o dia do barista, profissional especialista no preparo dessa bebida que todos amam.

A dupla imbatível, diria!

A data foi escolhida e oficializada pela ABIC (Associação Brasileira da Indústria de Café) em 2005.

O dia foi escolhida pois é normalmente nesse época que os agricultores começam a colher os frutos, na maior parte das regiões produtoras do país.

Como o próprio nome já diz, é um comemoração nacional, ou seja, é celebrada apenas no Brasil.

E só para você ter uma ideia quando falamos que o Brasil é um dos nomes mais fortes na indústria do café, o país conta com 330.000 produtores, gerando mais de 8 milhões de empregos na área.

Qual o dia internacional do café?

O dia internacional do café é comemorado em 01 de outubro.

Por que o dia internacional do café foi criado?

Uma iniciativa da Internacional Coffee Organization OIC, o dia internacional do café foi criado em 2015 para unificar a celebração em todo mundo.

Porém, o café é consumido e amado em várias partes do mundo, com isso ficaria meio impossível criar uma única data.

Sendo assim, cada país tem a sua própria data, que é chamada de dia nacional do café.

Além das celebrações, o dia 01 de outubro tem como objetivo promover um comércio mais justo entre os produtores de café e as grandes empresas do nicho.

Tanto que em alguns países  neste dia é oferecido várias xícaras de café de forma gratuita, assim como a distribuição de amostras grátis de grãos e pó de café.

Se você acessar o site da OIC nesse dia vai se deparar com uma programação especial para celebrar o Internacional Coffee Day, ao redor do mundo.

Por lá você encontra todas as informações sobre a produção de café dos 77 países que fazem parte da ICO.

Neste dia especial uma outra prática é muito comum. Chamado de Caffè Sospeso – criado pelos italianos -, uma pessoa paga uma xícara de café para alguém em situação vulnerável.

Então a data vai muito além de apenas celebrar o café.

Tem muito a ver, igualmente, como o grão impacta não apenas na economia, mas também na vida de cada pessoa, inclusive de quem tira o sustento dessa fruta.

No dia 01 de outubro é também comemorado no Brasil o aniversário da Associação Brasileira de Cafés Especiais, que completou 30 anos em 2021.

Abaixo algumas datas internacionais do café, de acordo com o país:

• Portugal: 14 de abril;
• Mongólia: 03 de janeiro;
• Colômbia e Coreia do Norte: 27 de junho;
• Dinamarca: 06 de maio;
• Costa Rica: toda segunda sexta-feira de setembro;
• Peru: 22 de agosto;
• Suíça: 28 de setembro;
• Holanda: toda quarta quinta-feira de setembro;
• Alemanha, Austrália, Irlanda, Honduras, Malásia, Japão, Nova Zelândia, México, Reino Unido, Singapura e Sri Lanka: 01 de outubro;
• Áustria, Canadá, Bélgica, África do Sul, Hungria, Etiópia, Indonésia, Índia, Noruega, Estados Unidos, Taiwan, Suécia, Polônia e Paquistão: 29 de setembro.

Como comemorar o dia do café?

• Vá a uma cafeteira e prove cafés de outros países;
• Visite uma fazenda de café (pode ser da sua cidade ou de algum estado importante na produção do grão).

1 – Vá a uma cafeteira e prove cafés de outros países

Nada melhor do que comemorar o dia do café – seja nacional, internacional ou mundial – tomando uma xícara da bebida.

Mas ao invés de tomar aquele de sempre, que tal provar grãos de outros países?

Você já provou um café da Etiópia?

O país é considerado o criador do fruto e, assim como Brasil, é um grande produtor de grãos.

Só em 2018, o país produziu mais de 167 milhões de sacas de café, segundo a ICO.

E é claro que você não precisa viajar até lá – mas se puder, melhor ainda – para provar um café etíope.

Ele já está presente em diversas cafeterias nos centros urbanos.

E para você realmente ter uma verdadeira experiência etíope, peça pipoca no momento de provar o café.

É assim que é feito no Etiópia.

A comida permite que você sinta todas as notas marcantes e doces da bebida escolhida.

Parece estranho de primeira, mas vai valer a pena.

2 – Visite uma fazenda de café

Caso consiga, visite uma fazenda que cultive café.

Não só será uma experiência incrível, como você ainda terá contato com todos os processos que fazem do fruto ser quem ele é quando ele chega na sua mesa.

Ou seja, você poderá presenciar a colheita, torra e o ensacamento do café.

Melhor ainda se você puder fazer isso em fazendas que ficam em importantes áreas de cultivo, como Mogiana Paulista ou Minas Gerais.

E é claro que as dicas valem para as três datas e quais mais você quiser aderir.

Conclusão

E você, como comemora o dia do café?