Bolo Red Velvet Starbucks: Preço, Calorias, Tabela Nutricional e Receita de Como Fazer

Já falamos aqui outras vezes como café combina com chocolate, não é a toa que a Starbucks expandiu seu cardápio e também passou a servir sobremesas nas suas lojas.

E uma dessas delícias é o bolo de rede velvet, também conhecido como bolo veludo vermelho, e que será nosso assunto do texto de hoje.

O que é o Bolo Red Velvet do Starbucks?

O bolo veludo vermelho (Red velvet) da Starbucks é uma massa leve e sequinha que leve vinagre e leite (buttermilk) na sua composição.

Essa sobremesa muito comum nos Estados Unidos já tinha essa cor quando foi criado lá no século 20 – a sobremesa de forma geral, não a do Starbucks – por conta das reações químicas dos ingredientes.

O bolo vermelho é feito com uma massa com cacau em pó e recheio de sabor baunilha.

Quais são os sabores do bolo Red Velvet do Starbucks?

O sabor do bolo red velvet Starbucks é massa com cacau tingida com suco de beterraba e recheio de cream cheese com baunilha.

Caso for fazer em casa você ainda pode adicionar frutas vermelhas, como amora ou morango, por exemplo.

Qual é a receita de como fazer o Bolo Red Velvet do Starbucks?

A receita do bolo Red Velvet do Starbucks é:

Ingredientes:

Massa: 

• 185 gramas de farinha de trigo;
• Duas colheres de sopa de cacau em pó;
• 100 g de manteiga;
• Uma colher de chá de fermento em pó;
• Uma pitada de sal;
• Uma xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de buttermilk ou leite de manteiga;
• Uma colher de sopa de extrato de baunilha;
• Dois ovos.

Corante natural 

• 180 ml de suco de beterraba concentrado;
• Uma colher de chá de vinagre
• Uma colher de sopa de suco de limão.

Cobertura 

• 50 gramas de manteiga;
• 200 g de cream cheese;
• Uma xícara de açúcar de confeiteiro;
• Uma colher de chá de extrato de baunilha.

Modo de preparo:

Misture a farinha de trigo, fermento, cacau em pó e sal em uma vasilha e reserve.

Agora, bata a manteiga junto com o açúcar.

Em seguida, vá adicionando um ovo por vez a essa mistura e continue batendo.

Despeje o extrato de baunilha e o buttermilk.

Junte esses ingredientes com a parte seca que você fez primeiro.

Misture delicadamente até formar uma mistura homogênea.

Misture o suco de beterraba com suco de limão e o vinagre e coloque na massa.

A beterraba é para tingir o bolo.

Em uma forma untada, leve a massa para assar por 40 minutos em um forno preaquecido a 180 graus Celsius.

Enquanto a massa assa, bata os quatro ingredientes do recheio até você conseguir uma mistura homogênea e cremosa.

Prontinho, agora é só montar o bolo.

Qual é a tabela nutricional do Bolo Red Velvet Starbucks?

A tabela nutricional do bolo Red Velvet Starbucks é:

• Gordura: 27 gramas;
• Carboidratos: 53 gramas;
• Proteína: 6.7 gramas;
• Gorduras saturada: 1.300 gramas;
• Fibras: 0.6 gramas;
• Sódio: 628 mg.

Quantas calorias tem o Bolo Red Velvet da Starbucks?

O bolo Red Velvet da Starbucks tem cerca de 487 calorias em uma fatia de 120 gramas.

Qual o preço do Bolo Red Velvet do Starbucks?

O bolo Red Velvet Starbucks custa R$12,50 por pedaço.

Conclusão

Agora você já sabe o que pode acompanhar seu copo de café Starbucks.