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Curiosidades

Duckbill Cookies & Coffee | Cafeteria: Franquia Inspirada nos Costumes de Nova York

O mercado de café tem crescido bastante nos últimos anos, o que faz muitos coffee lovers pensarem em transformar sua paixão por café em um negócio lucrativo.

Se você está pensando em abrir uma franquia de cafeteria, que tal conhecer a Duckbill cookies & Coffee?

Abaixo vamos te apresentar a marca, o cardápio oferecido pela companhia e, claro, se vale a pena ou não abrir uma franquia da Duckbill Cookies & Coffee.

Vamos lá?

O que é a franquia Duckbill cookies & Coffee?

Como o próprio nome já diz, a Duckbill cookies & Coffee é uma cafeteira que oferece cookies e bebidas a base de café.

A loja surgiu em 2016 com o objetivo de oferecer uma experiência diferente e baseada nos costumes da cidade de Nova York.

Pouco tempos depois a marca cresceu e ganhou fama no ramo alimentício.

Já em 2018, essa expansão chegou no modelo franchising.

Com esse crescimento, o objetivo da marca é chegar a 500 lojas na América Latina, incluindo o Brasil, é claro, em cinco anos.

Até o momento a Duckbill conta com 90 unidades franqueadas, sendo que a maioria está dentro de solo brasileiro.

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A marca conta com unidades em:

  • São Paulo;
  • Rio de Janeiro;
  • Minas Gerais;
  • Alagoas;
  • Pará;
  • Tocantins;
  • Bahia;
  • Paraná;
  • Goiás;
  • Rio Grande do Sul.

Entre outros estados.

Duckbill cookies & Coffee cardápio

O cardápio da Duckbill Cookies & Coffee é bem extenso e com comidas de qualidade.

Só para você ter ideia, segundo o fundador da marca, Rafael Naves, cerca de 40 receitas de cookies foram testadas até chegar na versão “perfeita”.

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No cardápio da Duckbill Cookies & Coffee tem:

  • Cafés;
  • Cappuccino;
  • Mais de 16 sabores de cookies;
  • Snacks;
  • Pães de queijo;
  • Muffins;
  • Ice cookies;
  • Donuts;
  • Frappubli (bebida gelada criada pela Duckbill);
  • Salada de frutas;
  • Omeletes;
  • Sanduíches;
  • Iogurte;
  • Sodas italianas;
  • Sucos.

A faixa de preço desses itens vária de R$7,50 – por uma empanada de queijo – até R$15,00 – por uma pizza de calabresa.

O cookie especial custa em torno de R$11,50.

E falando em cookie, a receita é exclusiva da marca, sendo baseada em cima de referências internacionais.

Outra coisa legal é que as receitas são feitas sem a presença de qualquer conservante artificial.

Desta forma, eles sempre são servidos fresquinhos.

E não poderia ser diferente, uma empresa de comida tem que investir na qualidade dos seus alimentos, e é exatamente isso que a Duckbill faz.

Mas não é só de Cookies que a companhia sobrevive.

Apesar de ser muito conhecida pelos biscoitos, o café é o carro-chefe da marca, conquistando muitos clientes que frequentam as lojas da Duckbill.

Quanto custa a franquia Duckbill?

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Eis a pergunta de um milhão de reais: quanto custa a franquia Duckbill Cookies & Coffee.

Para começar, seu valor de investimento gira em torno de R$149.000,00.

A estimativa de lucro anual é de R$640.000,00.

Um excelente valor, diga-se de passagem.

O lucro mensal é de 20% e a previsão de retorno é de 18 a 24 meses.

Quais são os requisitos para abrir franquia Duckbill & Cookies Coffee?

Se você está pensando seriamente em abrir uma franquia da Duckbill Cookies &  Coffee, pode ficar tranquilo que a marca não exige experiência prévia no ramo.

O que é ótimo, pois dá a oportunidade para quem vai ter primeira experiência atuando no nicho de alimentação.

Por outro lado, mesmo que a Duckbill não exija nenhum conhecimento prévio você tem que fazer isso por si próprio, afinal de contas, você vai dirigir um negócio.

E se você quer que esse negócio seja bem sucedido, é necessário entender como esse universo funciona.

Desta forma, antes mesmo de comprar sua franquia da Duckbill, faça um curso sobre empreendedorismo, marketing digital e tudo mais que você precisa saber para dirigir um negócio próprio.

A marca pode ser excelente, mas se você não sabe nada sobre dirigir um negócio, não dá para fazer milagre.

Vale a pena ser um franqueado da Duckbill Cookies & Coffee?

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Com certeza vale ser uma franqueado da Duckbill Cookies & Coffee.

O primeiro motivo que já citamos e que é o mais óbvio é que o mercado de café vem crescendo bastante nos últimos anos.

E como a franquia também oferece comida, a vantagem é em dobro.

Os outros motivos para você ter uma franquia da Duckbill são:

  • Não é necessário experiência prévia no ramo alimentício ou de café;
  • Você não precisa estar diretamente a frente no negócio. Isso permite que você combine dois empregos;
  • Apoio durante toda a implantação da unidade, incluindo consultoria. E essa parte não somente na inauguração, mas também nos primeiros meses de atividades da nova unidade;
  • Treinamento e manual de operação.

Outra vantagem que não está listada é que a marca já é conhecida, o que quer dizer que você não vai ter que gastar dinheiro com marketing.

Você só precisa divulgar onde é sua loja, mas a marca em si já tem identidade visual e público, o que será uma preocupação a menos para você.

Então, sim, vale a pena abrir uma franquia da Duckbill Cookies & Coffee.

Porém, além desses fatores que apresentamos, não podemos nos esquecer do que você espera da marca.

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Sendo assim, antes mesmo de pensar em ter uma franquia, faça uma pesquisa sobre a companhia, veja se ela te oferece tudo o que você espera.

Veja também como são comentários de quem já é cliente da marca. Isso te dá uma base da qualidade da empresa, não só de atendimento, mas também nos produtos oferecidos por eles.

Vale até fazer uma visita em uma das lojas para você ter contato direto com a marca e os produtos. Apesar de você não ser um público-alvo, é importante você gostar do produto que pretende oferecer.

Mesmo a questão do gosto ser algo relativo, como você vai comercializar um produto que não gosta? Não dá!

Conclusão

É quase impossível não se dar bem no ramo alimentício, afinal de contas, comer não é só uma necessidade, é também uma paixão.

Você só precisa escolher uma boa franquia e saber como administrá-la.

Isso já é meio caminho andado para o seu sucesso no ramo dos cafés.