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Curiosidades

Melhores Leites Vegetais para Tomar com Café

Para quem é vegano ou de repente quer substituir o leite integral por algo menos calórico, o que não falta no mercado, atualmente, são opções de leite vegetal.

Tem de coco, aveia, soja, amêndoas, e por aí vai. Mas a dúvida que é: será que todos eles combinam com o café?

É isso que você vai descobri hoje.

O que é o leite vegetal?

Para quem não sabe, o leite vegetal é um leite sem ingredientes de origem animal.

A sua base é feita com algum tipo planta/grão, como coco, aveia, soja, entre outros.

O leite muito consumido pelos veganos, já que esse grupo não consome nada que venha de origem animal.

Quais são os leites vegetais que combinam com o café?

Antes de fazer a lista, é bom lembrar que cada leite vegetal vai combinar com tipos diferentes de café.

Sendo assim, você tem que ficar atento ao escolher os dois produtos.

1 – Leite de soja

O leite de soja, sem dúvida nenhuma, é o leite vegetal mais conhecido e consumido por quem não come nada de origem animal.

Algumas pessoas comentam que o leite de soja, entretanto, tem gosto de papelão.

Mas especialistas, por outro lado, afirmam que é um ótimo líquido e com um sabor bem agradável e neutro.

Essa questão do gosto está relacionado a marca e a qualidade do item que você escolher.

Neste caso, como é um produto com um gosto bem forte de nozes, o café que melhor combina com ele são os produzidos no sul da América.

2 – Leite vegetal de amêndoas

O segundo leite vegetal mais conhecido e que, provavelmente, vai superar – se já não superou – é o de soja.

O único problema com relação a ele é que nos primeiros goles ele pode apresentar um gosto amargo, mas que depois que você acostuma, fica super saboroso.

Por conta dessa característica ele combina melhor com cafés de torra clara.

Porém, com uma acidez mais amena.

3 – Leite de aveia

Entre todos que já citamos, o leite de aveia é a alternativa mais neutra e que dificilmente vai se sobrepor ao gosto do café.

Sendo assim, combina praticamente com qualquer grão e, em algumas situações, fica ainda melhor do que se você tivesse usando um integral, por exemplo.

4 – Leite vegetal de coco

A maior característica do leite de coco é a sua doçura, além da sua textura, que é cremosa e incorporada, e por isso imita bem o integral.

Por outro lado, é justamente essa doçura que pode mascarar o sabor do café.

Neste caso, seria uma boa opção para você combiná-lo com uma xícara de espresso, por exemplo.

É uma café forte e ácido, e se estas são características que você não gosta, esse leite mais doce serviria para amenizar esses pontos.

5 – Leite de Cânhamo

Também é um leite mais neutro. Sendo assim, ele daria mais destaque ao café, independente do grão que você escolheu.

Ele só não é muito bom para fazer receitas com leite vaporizado pois borbulha.

Conclusão

Incluir o leite vegetal no cardápio de quem gosta mais de café puro é um pouco difícil, mas vá testando, você verá que essa combinação é ótima.

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Referência:

https://nutritionrefined.com/milk-alternatives/