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Curiosidades

Café Starbucks Grãos Tipos de Torras

Escolher um bom café é um processo de várias etapas. Desde a marca em si, até o tipo de grão, moagem e nível de torra.

Aqui vamos falar dos tipos de torra oferecidos pelas Starbucks, dona de uma das cafeterias mais famosas do mundo.

Quais os tipos de torra do café em Grão do Starbucks?

Sabia que é a torra que dá ao café acidez, corpo, aroma e sabor?

Antes de passar por esse processo o café, que ainda está verde, tem cheiro de legume fresco e grão doce.

Com o intuito de trazer o melhor para seus clientes, a Starbucks passou cerca de 45 anos refinando esse processo, e vamos falar dele a seguir.

Blonde:

Ao todo, a Starbucks trabalha com três tipos de torra: clara (blonde), média e escura.

A torra blonde ou clara é o nível de torrefação mais baixo. Aqui, o café torna-se delicado e bem pouco encorpado.

Como a própria descrição da empresa descreve: é um grão que desperta de forma gentil os sentidos e proporciona uma bebida mais saborosa e sensível ao paladar, com traços bem leves da torra.

Veranda Blend:

Dentro da torra blonde temos alguns grãos, como é o caso do Veranda blend. No nível mais claro da torra, é um café de sabor suave, com notas de nozes levemente tostadas e cacau macio.

Os grãos 100% arábica desse blend foram cultivados na América Latina. Ele está disponível no formato de café torrado e moído ou cápsulas compatíveis com cafeterias da Nescafé Dolce Gusto.

Infelizmente esse café não está disponível no Brasil, então você vai ter que importar. Você o encontra no site do ebay por uma média de R$105,00 mais impostos em uma embalagem de 453 gramas.

Você pode comprar na Amazon ou se preferir pode entrar no eBay.

Bright Sky:

Ainda dentro da torrefação blonde temos o Bright sky. Trata-se de um café suave e feito com grãos latinos-americanos.

A torra clara traz à tona um toque de acidez, sabor de noz, notas de limão e um final agradável e crocante.

Também não está disponível no Brasil, sendo assim será preciso importar. O custo é de aproximadamente R$80,00 mais impostos em uma embalagem de 340 gramas.

Medium:

Seguido do blonde, temos a torra média, nível intermediário da torrefação, digamos assim.

O resultado dessa torra média é uma bebida mais aveludada e balanceada, proporcionando um café para todos os momentos do dia.

Breakfast Blend:

Segundo a própria Starbucks, o Breakfast blend é a opção perfeita para você tomar no café da manhã.

De torra média, esse grão é mais tostado do que torrado, ideal para quem prefere uma bebida não tão intensa, mas sem dispensar um grão cheio de caráter.

O resultado é um café com notas de açúcar mascavo e laranja doce.

Ele está disponível em:

  • Grãos;
  • Torrado e moído;
  • Em cápsulas.

Se quiser provar o Breakfast você terá que importar o grão. No ebay o custo médio é de R$93,00 mais impostos em uma embalagem de 793 gramas. Mas você também encontrar na Amazon.

Colômbia:

Plantando a mais de 1800 metros na Cordilheira dos Andes, o café Colômbia tem um sabor suculento e robusto na boca, característica do solo vulcânico onde é cultivado.

Seu final é excelente, seco e com toques de nozes.

Felizmente esse blend está disponível no Brasil e pode ser adquirido pelo site da Amazon ou pelo Shoptime.

Ele está disponível em:

  • Moído (250 gramas);
  • Em cápsulas (10 doses).

O preço varia entre R$26,90 a R$48,15.

Pike Place Roast:

Para quem gosta de café puro ou com leite vai adorar o Pike Place Roast. Com o nome do mercado onde foi aberta a primeira loja da Starbucks, este blend possui um sabor muito rico e, ao mesmo tempo, balanceado. Dando essa liberdade de você consumi-lo acompanhado ou sozinho.

Você encontra o Pike Place online a um custo de R$25,70 na opção torrado e moído de 250 gramas tanto no site da Amazon quanto da Americanas.

House Blend:

O último blend da lista de cafés com torra média é o House.

Um grão 100% Arábica, de sabor suave e de altíssima qualidade.

Ele é vendido em embalagens de 250 gramas e custa algo em torno de R$30,25. Está disponível em lojas onlines para compra das Americanas ou pela Amazon.

Dark:

Por fim temos a torra escura ou dark, o último nível de torrefação da Starbucks. Os cafés italianos são um grande exemplo de grãos com esse tipo de torra.

Os frutos com torrefação escura da Starbucks tornam-se bebidas encorpadas, ousadas, com um sabor mais robusto, além de ganharem as principais características de um grão com uma torra tão intensa como essa.

Sumatra:

O primeiro da lista dos blends com torra escura é o Sumatra, um grão de corpo intenso, encorpado e amanteigado. Quase não se percebe a acidez nele, por conta disso o sabor dele dura mais tempo na boca.

Detém aroma e sabor terroso.

Em embalagens de 250 gramas ou em cápsulas, o Sumatra custa em torno de R$50 reais e está disponível em lojas online, como a Shopee e você também acha pelo site Saboreia a Vida da Nestlé.

Caffè Verona Blend:

Com grãos da América Latina, o verona é um café que tem um toque bem suave que lembra o Italian Roast, ou seja, uma bebida intensa, mas doce.

Ele combina tão bem com chocolate que é a bebida mais pedida no dia dos namorados.

Você pode comprá-lo online por R$26,99 em embalagens de 250 gramas.

É super fácil de achar na Shopee ou pelas lojas Americanas.

Morning Joe:

Com notas de chocolate e frutas secas, o Morning Joe é um café arrojado, completo e com uma torra escura que resulta em uma bebida encorpada e resistente.

Vendido em embalagens de 250 gramas, o Joe não está disponível no Brasil. No ebay seu custo médio é de R$104,00 mais impostos.

Pode ser adquirido na Amazon.

Espresso Roast:

Fãs de espresso, chegou a vez de vocês!

O sabor desse espresso roast é tão intenso que ele sobrevive a doçura do leite.

Além disso, é um grão doce e com toques caramelizados. Ele custa algo em torno de R$60.

Você pode encontrar para comprar no site da Dolce Gusto.

Italian Roast:

Lembra que comentamos que os cafés Italianos costumam ter uma torra mais escura?

Eis um exemplo para você provar.

O Blend traz uma bebida intensa, rica e com notas de açúcar caramelizado.

Está disponível apenas em cápsulas, custando cerca de R$27,00. Você o encontra em lojas online brasileiras, ou seja não precisa importar.

Pela Shopee você encontra para comprar ou através da Americanas.

French Roast:

O French roast é um café intenso, com sabor puro e explosivo na boca.

Está disponível em:

  • Cápsulas;
  • Sachês;
  • Torrado e moído;
  • Em grãos.

Infelizmente não é vendido pela Starbucks brasileira, mas você encontra no ebay, por R$68,00 mais impostos, ou no site da Amazon dos EUA.

Conclusão

Seja nas lojas ou em casa, a Starbucks te oferece várias opções de bebidas. É só escolher a sua preferida!

Algumas não estão disponíveis em lojas do território brasileiro, mas é bem fácil de pedir de outro país pelos sites de compras.

Referência:

https://www.roastycoffee.com/best-starbucks-coffee-beans/