Drinks com Café e Bebidas Alcoólicas e Coqueteis: 12 Receitas Deliciosas e Práticas

Acreditamos que um número de pessoas, assim como nós, ainda relaciona o café como aquela bebida para tomar em um dia frio, ou enxerga a cafeína como aquele companheiro para nos manter acordado e ativo durante as horas de trabalho.

Contudo, o café é muito mais versátil que isso, tanto na sua confecção, como no uso.

Nós, por exemplo, quando pensamos nessa bebida sempre surge à cabeça seus formatos mais convencionais: puro – expresso -, com leite ou cappuccino.

Porém, além de levarem esses típicos ingredientes e serem usados por muitos como uma ferramenta para se manter acordado, o café também pode ser a bebida alcoólica de destaque em uma festa.

Quais são os 12 drinks de café mais tomados no mundo?

Sim, para quem não sabe, existe há algum tempo bebidas alcoólicas que tem como base o café.

Essa moda começou com a mistura da cafeína com licor, whisky e rum, mas atualmente é possível achar vários tipos de drinks que fazem do café o ingrediente de destaque.

Bem legal, não é mesmo?

Ainda mais para os apaixonados pela bebida, que tenho certeza que não vão dispensar o café nem na hora de um happy hour.

Gostou da ideia e quer sugestão de drinks?

Você está no lugar certo. Abaixo separamos 12 receitas de bebidas alcoólicas que levam café na sua composição, confira!

1. Coquetel Imperial de Café

Com esse friozinho, nada melhor que tomar um café quentinho, certo? Pois você pode fazer isso com o coquetel imperial, que além de levar cafeína, conta com uma dose de whisky que vai dar aquela esquentada gostosa no corpo.

Vamos para os ingredientes!

Ingredientes

• Meia xícara com café expresso bem quente;

• Um quarto de xícara com mandarino tangerina;

• Um quarto de xícara com whisky;

• 1 colher (sopa) com açúcar;

• Chantilly ou granulado;

• Cereja em conserva;

• Gelo a gosto.

Preparo

Misture tudo muito bem na coqueteleira. Em seguida, sirva em taças altas, decorando com chantilly, granulado e uma cereja, no topo.

2. Irish Coffee

 

Este é um dos drinks com café mais famoso do mundo, principalmente na Europa.

De acordo com seu nome, já dá a entender que sua origem é irlandesa.

Ele é preparado com whisky e é servido, acreditem se quiser, quente.

Nesta receita, o café utilizado é solúvel, mas tem que ser fresco.

É a bebida perfeita para você tomar no inverno, já que ela desce queimando pela garganta e, consequentemente, ajuda a esquentar o corpo.

Ou seja, você já pode providenciar os ingredientes e aproveitar os dias de friozinho para testar esse drink.

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Ingredientes

• 1 e meia xícara com whisky irlandês;

• 1 e meia colher do tipo sopa com açúcar mascavo;

• 4 xícaras com café quente e forte;

• 4 colheres do tipo sopa com creme de leite fresco ou chantilly para finalização.

Preparo

Misture o café com o açúcar até que este se dilua bem. A seguir, adicione o whisky e sirva imediatamente a bebida em 4 canecas. Finalize com uma colher de creme de leite ou chantilly.

Você pode polvilhar a parte de cima com um pouco de café em pó.

3. Espresso Martini

Você ama café e Martini? Então você vai adorar essa bebida.

O drink é feito com licor de café e vodka, imitando uma das bebidas mais tradicionais que existem.

De criação Londrina, esse coquetel é um drink leve, elegante e sofisticado, servido em taça coqueteleira, igualzinho como é feito na terra da rainha.

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Você vai precisar de:

Ingredientes

• 50 ml com vodka;

• 10 ml de licor com café;

• 1 xícara com café expresso frio;

• 2 cubos de gelo;

• Grãos para decoração (de café).

Preparo

Usando a coqueteleira adicione tudo e agite bem. Agora, sirva na taça própria de martini e finalize decorando a bebida com os grãos.

Esse com certeza é um martini para lá de diferente.

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4. Caipirinha de café

As duas maiores paixões dos brasileiros e dos estrangeiros que vem para o Brasil, juntas: caipirinha e café!

Que tal fazer uma caipirinha de café para se refrescar em um dia quente? Perfeito, certo?

Ingredientes

• 15ml de suco feito de limão;

• 50 ml de cachaça;

• 50 ml de café frio (expresso);

• Gelo e açúcar a gosto.

Preparo

O primeiro passo é descascar o limão, retirando toda a parte branca, é isso que evita que a bebida fique amarga. Em seguida, corte em formato de rodelas e coloque o açúcar, misturando-os.

Isso pode ser feito tanto em um copo, quanto na coqueteleira ou outro recipiente qualquer.

O passo seguinte é adicionar a cachaça juntamente com o gelo, depois o café. Misture assim todos por um breve tempo e já pode servir.

Para finalizar, acrescente um pouco do xarope sabor limão e utilize alguns grãos do café para decorar assim como as rodelas do limão.
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5. Mokinha

Essa é uma versão alcoólica do café mocha.

Por levar ingredientes quentes, como o conhaque, é perfeito para tomar no inverno.

Ingredientes

• 13 xícaras (chá) com leite;

• 6 colheres (sopa) com café expresso frio;

• 5 colheres (sopa) com açúcar;

• 3 colheres (sopa) com chocolate em pó;

• 2 colheres (sopa) com creme de leite;

• 2 colheres (sopa) com conhaque.

Preparo

Ferva o leite com o chocolate em pó até ele diluir.

Retire do fogo e adicione o café, açúcar e o creme de leite. Misture tudo muito bem.

Agora, acrescente o conhaque e sirva.
O ideal é que a bebida seja servida em uma caneca de cerâmica ou metal, ambos dão um ar mais rústico na hora de servir.

6. Coquetel cremoso de Café

 

Já imaginou tomar café com leite condensado?

Pois com o coquetel de café cremoso é justamente essa experiência que você terá.

Ele é perfeito para quem gosta de opções mais doces.

Ingredientes

• 1 copo com 45ml com leite;

• Dois cravos da índia ou 15ml com essência sabor gengibre;

• 1 lata de leite condensado (de sua preferência);

• 1 e meia colher do tipo sopa com café frio;

• Meia xícara com conhaque (chá);

• Chantilly;

• Calda sabor chocolate;

• Chocolate picadinho e em lascas.

Preparo

Na panela você vai misturar o leite, café, os dois cravos – ou essência – e por fim o condensado.
Deixe no fogo, até que esteja fervendo por cerca de 5 minutos.

A seguir, adicione o conhaque.

Antes de servir, decore o fundo e as laterais da taça transparente com aquela calda sabor chocolate. Em cima, finalize com o chantilly e as raspas, por último.

7. Cactus Café

Podemos dizer que de todas, talvez essa seja a receita mais inusitada. Esse é um café com tequila.

Apesar de diferente, é uma bebida bem refrescante, quase como se fosse uma marguerita.

Ingredientes

• 200 ml de refrigerante sabor limão;

• Uma dose de licor sabor café;

• 1 rodela de limão;

• Meia dose de tequila prata;

• Gelo a gosto.

Preparo

Preferencialmente em um copo alto de vidro transparente, misture a tequila com o gelo e licor.

Depois disso, complete a bebida, devagar, com o refrigerante e finalize a decoração com a rodela de limão.

8. Derica Hand

O Derica Hand é super fácil de se fazer e leva, entre outras coisas, vodka e licor de chocolate. Além de simples, é ideal para você tomar depois das refeições.

Ingredientes

• Meia xícara do seu bom café;

• Um quarto de dose de licor de chocolate;

• Um quarto de dose de vodka;

• Refrigerante sabor limonada.

Preparo
Em um recipiente ou coqueteleira, coloque quase tudo, menos o refrigerante.

Em seguida, sirva em copos grandes e complete com o refrigerante.

9. Lady Winter

Pelo nome deste drink já dá a entender que esta é uma opção para você beber preferencialmente no frio.

Esse drink leva na sua composição licor de café e conhaque.

Ingredientes

• Um quarto de xícara com licor de café;

• Um quarto de xícara com conhaque;

• Meia xícara com café frio;

• Chantilly para decoração.

Preparo

Usando a coqueteleira, acrescente tudo e misture bem.

Finalize servindo numa taça do tipo de coquetel e decore com chantilly.

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10. Café cubano

Este, como é de se esperar, leva a bebida alcoólica mais famosa do país: o rum.
O drink conta também suco de lima e a hortelã, que dá um toque de frescor ao café.

Ingredientes

• Uma colher do tipo sopa com creme de leite fresco;

• Uma dose de rum;

• 60 ml de café expresso (do tipo cubano, se possível) e frio;

• 50ml de suco de limão sem açúcar;

• Gelo e folhas de hortelã a gosto (para decoração).

Preparo

Em um recipiente ou coqueteleira, misture o gelo, a dose de rum com o café e o suco de limão. Mexa bem até conseguir uma mistura homogênea.

Sirva usando uma taça ou copo, adicionando o creme de leite batido e a hortelã como decoração.

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11. Scarlet

 

Se gosta de receitas que usa o café forte, então o Scarlet é para você. Além de uma composição mais concentrada, seus ingredientes fazem dele um ótimo drink para os dias frios.

Você vai precisar de:

Ingredientes

• Um quarto de dose de Brandt;

• Um quarto de dose de Maraschino;

• Meia xícara com café frio;

• Chantilly ou granulado para finalização.

Preparo

Na coqueteleira, adicione tudo e misture bem.

Para servir, é ideal usar uma taça Flute – aquela semelhante a do Champagne. Decore usando o chantilly / granulado.

12. Cold Brew Laranja ou limão

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Encerramos nossas receitas de café com alcoólicos com uma opção super refrescante:

Ingredientes

• 250g de café tipo premium (moído na hora);

• 500g de gelo;

• Rodelas de laranja;

• Água tônica a gosto.

Preparo

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Em um recipiente grande, adicione 1,5 litro de água, gelo e o café. Tampe e deixe na geladeira por 8 a 12 horas.

Em seguida, coe a bebida, pode ser tanto em um filtro comum de papel ou na prensa francesa. Volte o líquido para geladeira e deixe por lá mais 4 dias.

Agora é só servir. Pode ser puro ou com água tônica e uma rodela de laranja. Você pode trocar laranja por limão, se preferir.

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Conclusão

Aposto que você não imaginava que existia tantas opções assim de drinks com café, gelado ou quente.

Pois é, agora você pode ampliar ainda mais seu leque de alternativas na hora de tomar café. Mas mesmo sendo super gostoso, não esqueça de beber com moderação.

Além de conter álcool, lembre-se que não devemos consumir muita cafeína em um dia só.

Com isso em mente, que tal pegar todas essas receitas e provar uma por dia? Não é nem de longe uma má ideia, não é mesmo?

Referências:

https://www.townandcountrymag.com/leisure/drinks/g13510875/alcoholic-coffee-drinks-cocktails/

https://www.thespruceeats.com/simple-hot-coffee-cocktail-recipes-4150752

https://www.liquor.com/slideshows/coffee-cocktails/