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Receitas e Dicas

Chai Latte Starbucks Chá: Como Fazer e Receita!

Apesar da Starbucks ser conhecida por seus cafés – afinal de contas a empresa começou vendendo esses grãos -, atualmente a marca trabalha com outros tipos de bebidas, como o Chai, uma espécie de chá de origem indiana.

O que é?

Da Índia, esse chá é chamado de Masala Chai – chá picante – em seu país de origem.

Trata-se de uma bebida com base de café preto, leite e especiarias, como cravo, canela, gengibre e cardamomo.

Uma bebida quente e que traz diversos benefícios à saúde por conta das especiarias e do próprio café.

Como se escreve? Tchai, chay ou chai?

Se escreve Chai, mas o som ao pronunciar é Tchai. Então na hora de falar, não esqueça do som do T antes da palavra.

Está disponível em quais tamanhos?

O Chai Latte do Starbucks está disponível nos 4 tamanhos:

  • Short;
  • Tall;
  • Grande;
  • Venti.

É comum algumas bebidas não terem a opção short no quadro da Starbucks, mas é uma opção, basta você informar ao barista.

Tem Iced / Chai Latte Starbucks Gelado?

Tem, sim! Você pode pedir o chai comum/quente e o Iced chai, que é servido com cubos de gelo.

Quantas calorias tem o Chai Latte do Starbucks?

O Chai Latte do Starbucks tem:

  • 120 Calorias – Short;
  • 190 Calorias – Tall;
  • 240 Calorias – Grande;
  • 310 Calorias – Venti.

Como Fazer o Chá Chai Tea Latte em Casa?

Você pode fazer de forma caseira, com receitas achadas na internet – vamos colocar duas logo abaixo – ou por meio das cápsulas, mas para isso você precisa de uma cafeteira da Nespresso.

Receita do Starbucks e do Original Indiano

Receita do Chai Latte do Starbucks:

  • Dez unidades de pimenta-do-reino;
  • Cinco cravos;
  • Cinco unidades de cardamomo;
  • Duas xícaras de água;
  • Duas xícaras de leite integral;
  • Duas colheres de sopa de açúcar mascavo;
  • Dois sachês de chá preto;
  • Uma fatia de gengibre;
  • Uma canela em pau.

Como Fazer

Em uma panela, ferva a água em fogo médio.

Agora, acrescente a pimenta preta, os cravos e o cardamomo em um pilão e esmague tudo.

Em seguida, jogue esses temperos na água e deixe ferver de oito a dez minutos.

Desligue o fogo e coloque o chá preto e o açúcar. Deixe descansando por três minutos. Reserve!

Em outra panela você vai ferver o leite. Assim que levantar fervura, desligue o fogo. Agora bata o leite com um mixer para criar uma espuma com ele.

Sirva primeiro o café em uma xícara e finalize com a espuma de leite. Agora é só polvilhar com um pouco de canela em pó.

Receita da Bebida Chai Tea Original Indiano:

Para a receita do Chai indiano original você vai precisar de:

  • Uma xícara de leite;
  • Uma xícara de água;
  • Três cravos;
  • Um pedaço de canela em casca;
  • Quatro bagas de cardamomo;
  • Uma colher de chá de gengibre ralado;
  • Três bolinhas de pimenta-do-reino (esmagadas);
  • Açúcar a gosto;
  • Chá preto a gosto.

Como Fazer

Em uma panela acrescente todos os ingredientes com a água, menos o leite, açúcar e o chá preto.

Antes de começar a ferver, desligue e coloque o chá preto. Em seguida, coe e passe para um recipiente maior. Agora coloque o leite e volte a panela para o fogo, sem deixar ferver. Desligue, adoce e sirva.

Bem simples, não é mesmo?

Mix / Mistura para fazer em casa

Para chegar mais próximo do chá feito pela Starbucks você pode comprar o chá preto da Tazo, que é usado pela companhia.

Além disso, a Dolce Gusto e a Santa Mônica comercializam cápsulas com sabor de Chai Latte. Uma maneira ainda mais prática de fazer a bebida em casa.

O chá preto da Tazo é vendido em embalagens de 54 gramas, com 20 sachês e custa algo em torno de R$33,30.

Você também encontra para comprar em várias marcas e modelos no site da iherb.

Já as cápsulas da Santa Monica e da Dolce Gusto também tem uma média de preço de R$30 reais, disponíveis em qualquer loja online.

Conclusão

Hoje em dia ficou muito fácil reproduzir as bebidas da Starbucks em casa.

Só não faz quem não quer, não é mesmo?

Referências:

https://www.sweetsteep.com/how-to-make-iced-chai-latte-starbucks-recipe/

https://biteswithbri.com/chai-latte-tea-starbucks/