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Receitas e Dicas

Cappuccino Zero Lactose: Como Fazer e Receitas

Apesar de hoje em dia existir várias alternativas para quem sofre dessa condição, pessoas intolerantes a lactose sofrem um pouco.

Ou você fica dependendo de remédio para comer/beber as coisas, ou o jeito é adaptar as receitas do dia a dia.

Se este é o seu caso, está no lugar certo.

Hoje vamos te ensinar a fazer um cappuccino sem lactose.

O que é cappuccino sem lactose?

O cappuccino sem lactose é uma bebida sem a presença desse elemento.

Para quem não sabe, a lactose é um açúcar presente no leite, especificamente leite de algum tipo de mamífero.

Inclusive, é esse item que dá o famoso sabor adocicado ao produto.

Quem é intolerante a essa substância não produz um outro elemento chamado lactase, o responsável por absorver a lactose.

Por conta disso, o açúcar ficar solto no intestino.

O resultado é a fermentação deste item por bactérias, o que causa mal-estar.

Abaixo, vamos deixar algumas receitas de cappuccino sem lactose para você aproveitar essa bebida sem sofrer por isso.

Como fazer cappuccino sem lactose?

É até simples fazer um cappuccino sem lactose.

Vamos ao passo a passo.

Receita 1

Esse é um cappuccino sem lactose e sem glúten.

Ingredientes:

  • 250 gramas de açúcar de coco ou mascavo;
  • 250 gramas de leite de coco em pó;
  • 50 gramas de café solúvel;
  • Uma colher de bicarbonato de sódio;
  • Uma colher de canela em pó;
  • Três colheres de chocolate em pó 100%.

Modo de preparo:

Coloque o açúcar, o leite, o café solúvel, o bicarbonato de sódio, a canela e o cacau em pó em um recipiente grande e mexa com ajuda de uma colher até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Leve esse pó para um pote com tampa e guarde em um lugar seco e arejado.

Para preparar é só adicionar duas colheres desse mistura com água ou leite vegetal.

Pode ser quente ou frio.

Receita 2

Ingredientes:

  • Uma colher de sopa (cheia) de achocolatado orgânico;
  • Uma colher de sopa (cheia) de extrato de soja orgânico;
  • Uma colher de sopa (rasa) de café orgânico.

Modo de preparo:

Acrescente o achocolatado, o café e o extrato de soja orgânico em uma xícara com 160 mililtros de água quente e misture até que o pó dissolva bem.

Se quiser uma consistência mais cremosa, bata a bebida com um mixer.

Receita 3

Ingredientes:

  • Uma xícara de chá de café sem açúcar;
  • Duas colheres de sopa de creme de leite zero lactose;
  • Cinco gotas de adoçante da sua preferência;
  • Meia colher de chá de canela em pó;
  • Uma colher de sopa de cacau em pó 100%.

Modo de preparo:

Esquente o creme de leite.

Em seguida, leve ao liquidificador junto com o café, canela, cacau em pó e o adoçante.

Aí é só bater bem e servir logo em seguida.

Conclusão

Só temos a agradecer a evolução da área culinária, assim, mesmo que tem algum tipo de problema como a intolerância a lactose, não precisa tirar alimentos da sua rotina.

Não deixe de testar as receitas em casa.

Aproveita para chamar a família e os amigos para experimentar junto com você.

Para ver como fazer diversos cappuccinos e receitas, clique aqui!

Referência:

https://www.nevaroli.com/cappuccino-senza-lattosio/