Cappuccino Descafeinado: Como Fazer e Receitas

Apesar de não notarmos tanto ele no cappuccino, o café ainda permanece lá, escondidinho e, junto com ele, a cafeína.

Mesmo cheia de benefícios, infelizmente ela não faz bem para todos.

Como se sabe, uns dos efeitos da cafeína é nos manter acordados e em alerta, mas isso pode ser um problema se perdurar até a hora de dormir, causando a tão temida insônia.

Qual a solução, então?

O cappuccino descafeinado!

O que é o cappuccino descafeinado?

Como o próprio nome já dá a entender, o cappuccino descafeinado é a bebida sem a presença de cafeína.

Ou melhor dizendo, com uma porcentagem muito pequena dessa substância.

É bom deixar claro que apesar do nome descafeinado, qualquer bebida dentro desse formato tem, sim, uma porcentagem de cafeína, mas ela é tão baixa que sequer vai ser percebida pelo nosso corpo.

E pode ficar tranquilo que a porcentagem é muito baixa mesmo, mal chega a 1%.

Mas chega de papo e vamos as receitas para você testar em casa.

Como fazer cappuccino descafeinado?

É bem simples e você vai saber como, a seguir.

Receita 1

Ingredientes:

• 50 gramas de café solúvel descafeinado da sua preferência;
• Uma xícara de chá de açúcar;
• Uma colher de chá de bicarbonato de sódio;
• Uma colher de chá de canela em pó;
• 1 1/2 xícara de chá de cacau em pó;
• Uma pitada de sal;
• Quatro xícaras de chá de leite em pó.

Modo de preparo:

Em recipiente grande coloque o café solúvel descafeinado, o leite em pó, o cacau, a canela, o bicarbonato de sódio e a pitada de sal.

Misture bem com ajuda de uma colher.

Agora, passe para um pote com tampa, preferencialmente hermético, e guarde em um lugar seco e arejado.

Na hora de preparar, coloque duas colheres dessa mistura em uma caneca e acrescente água quente ou leite.

Você ainda pode misturar com um mixer para conseguir uma bebida mais cremosa.

Receita 2

Essa é uma receita de cappuccino cremoso descafeinado.

Ingredientes:

• 50 gramas de café solúvel descafeinado;
• 200 mililitros de água gelada;
• 1 1/2 copo de açúcar;
• Canela em pó a gosto;
• Chocolate em pó a gosto (não use achocolatado).

Modo de preparo:

Na sua batedeira coloque o café solúvel descafeinado, a água gelada e o açúcar.

Coloque para bater em velocidade baixa por um minuto ou até conseguir consistência.

Assim que chegar nesse ponto, você pode colocar a batedeira em velocidade média.

Bata por mais cinco a seis minutos.

Esse aumento gradual da velocidade evita sujar sua cozinha.

Guarde em um pote com tampa e leve ao congelador.

Agora, esquente um copo de leite e adicione duas colheres desse creme junto com o cacau e o chocolate em pó.

Você pode deixar assim ou misturar ao leite. Fica a seu critério!

Prontinho, só servir!

Esse creme pode ficar no congelador por até três meses – nunca na geladeira.

Conclusão

Se você tem problema com a cafeína, mas gosta de tomar uma xícara de cappuccino a noite, eis a sua solução.

Teste as receitas em casa, temos certeza que você não vai se arrepender e nem ter insônia, que é o mais importante.

Para ver como fazer diversos cappuccinos e receitas, clique aqui!

Referência:

https://www.ricettasprint.it/caffe-del-nonno/