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Receitas e Dicas

Café Cremoso Descafeinado: Como Fazer e Receitas

Apesar da cafeína ter vários benefícios e ser a fonte de energia para a grande maioria das pessoas que acordam cedo ou precisam ficar acordadas para realizar as tarefas do dia dia, não é todo mundo que se dá bem com essa substância.

Se quer aprender a como fazer café cremoso descafeinado, está no lugar certo.

O que é?

O café cremoso descafeinado nada mais é que esse creme feito com um grão sem cafeína na sua composição ou com uma dosagem muito baixa que sequer vai fazer diferença.

É a opção ideal para quem é muito sensível a cafeína ou, de repente, quer tomar um café cremoso durante a noite.

Porque se tem uma coisa não que não combina é noite e café, a não ser que você tenha que ficar acordado.

Como fazer café cremoso descafeinado?

É bem simples, na verdade.

Tudo que você precisa fazer é trocar o café solúvel da receita por uma versão descafeinada.

De resto, a receita permanece a mesma: água quente e açúcar.

Vamos a aprender essa versão sem cafeína?

Receitas

Receita 1

Ingredientes:

  • 50 gramas de café descafeinado;
  • Um copo de água gelada;
  • 1 1/2 copo de açúcar refinado (o cristal é muito doce, mas pode usar ele também);
  • Chocolate em pó a gosto;
  • Canela em pó a gosto.

Modo de preparo:

Despeje o café, a água e o açúcar na sua batedeira e bata por cerca de um minuto em velocidade baixa.

Observe a consistência, assim que que ela mudar para algo mais firme, aumente a velocidade da batedeira para médio e deixe por mais cinco ou seis minutos.

Com relação a canela e ao chocolate em pó você pode colocar após esses seis minutos e bater mais um pouco para eles incorporarem no creme ou adicionar no momento que for servir.

Fica ao seu critério.

Pronto, agora é só escolher seu acompanhamento.

Quais as melhores marcas de descafeinado?

Você pode usar a marca que quiser, mas vou deixar algumas opções logo abaixo.

1 – Nescafé

A Nescafé trabalha com várias opções de café solúvel, inclusive descafeinado.

Com grãos selecionados, estes passaram por um processo onde toda a cafeína do café foi retirada, e esse preparo é feito apenas com água com o propósito de conservar o aroma e o sabor do fruto.

O resultado é uma bebida mais suave.

Quanto custa?

A embalagem com 50 gramas custa R$6,79.

2 – Três Corações

Além do Nescafé você também pode fazer seu café cremoso descafeinado com esse grão da Três Corações.

Seu sabor é bem presente, com notas ácidas e um brilho instigante no paladar.

O nível de cafeína presente neste café é de 0,1%.

Quanto custa?

R$7,20 para a embalagem de 50 gramas, que já é a medida certa para fazer o creme.

3 – Melitta

Descafeinado, é um café fresco com o mesmo sabor de um grão com cafeína.

Além de ser super prático, que é justamente o objetivo desse formato.

Quanto custa?

Em torno de R$8,10 nas embalagens de 50 gramas.

Apesar de só ter apresentado pacotes pequenos, tem versões maiores se você já quiser deixar em casa para fazer outras receitas além do café cremoso.

Conclusão

Para ver diversas outras formas de fazer café cremoso, clique aqui.

Pronto, a cafeína não será mais um problema no momento de tomar seu café cremoso.

Referência:

https://www.checucino.it/crema-di-caffe-decaffeinato-un-dessert-molto-gustoso-da-servire-a-fine-pasto/