Como Fazer Espuma de Leite

Apostamos que você faz parte do grupo de pessoas que adoro uma cappuccino super cremoso.

Acertamos?

É não é para menos, com esse item a bebida que já é, fica ainda mais gostoso.

Mas você sabe o que faz o cappuccino ficar super cremoso assim?

É a espuma de leite!

Quer aprender a como fazer?

Então continue com a gente!

O que é espuma de leite?

Seu próprio nome da diz: é uma espuma feita com ele.

Esse líquido é batido por alguns instantes até que ele dobre de tamanho e fique com uma consistência aerada.

Essa espuma pode ser usada para cappuccinos, espressos, mochas, macchiatos e qualquer outro tipo de bebida que leve espuma de leite.

E esse é o segredo para um cappuccino cremoso. Legal, não é?

Como fazer espuma de leite?

Bom, isso vai depender do espumador de leite que você tiver em casa.

Mas, basicamente, existem dois tipos de aparelho: os elétricos e os manuais e cada um tem um preparo um pouco diferente um do outro.

Como fazer espuma de leite com espumador manual

Para fazer a espuma manual você tem duas opções: comprador um espumador ou você então coloque o leite em um recipiente de com tampa e chacoalhar.

Espumador de leite Pressca

O espumador de leite Pressca é apenas uma das opções que você de espumante manual.

Basta você adicionar o líquido no jarro, encaixar o êmbolo e fazer um movimento de desce e e sobe com ele de 60 a 90 vezes, ou até o leite dobrar de tamanho.

Como a Pressca é feita com plástico ou vidro transparente, da para você acompanhar o crescimento do leite.

Quando chegar na textura desejada, é só parar e servir.

Com pote de vidro

Mesmo que você não tenha um espumador manual em casa você consegue fazer a espuma de uma outra forma.

Basta adicionar uma quantidade de leite em um vidro com tampa e agite bem o recipiente por cerca de 30 segundos.

Em seguida, tire a tampa e leve o pote para o microondas por 30 segundos.

Aí é só servir!

Como fazer espuma de leite com espumador elétrico

Dentro dessa categoria você tem mais duas opções: Mixer ou espumadores elétricos.

Como fazer espuma de leite com Mixer?

Bem simples, você vai colocar o leite em um recipiente de sua escolha e usar o mixer para bater até ele virar uma espuma.

Pronto!

Pode ser um mixer a pilha ou recarregável.

Como fazer com espumador elétrico?

Sem dúvida nenhuma que essa é a opção que você vai ter menos trabalho, porque é literalmente apertar um botão.

Com a Aeroccino, por exemplo, é só você colocar o leite na caneca e apertar um botão.

Aí é só esperar ficar pronto.

Na Aeroccino 3 só tem um botão para isso.

Já na quatro tem um botão específico para cada tipo de espuma.

Você tem duas opções quentes e uma fria.

O tempo de preparo varia de 60 a 80 segundos, de acordo com o modelo.

Conclusão

Super simples fazer espuma de leite.

Tente em casa e deixe suas bebidas ainda mais cremosas.

Referência:

https://www.thespruceeats.com/froth-milk-with-steam-wand-766136