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Café Blend: Mistura Planejada de Diferentes Tipos e Variedades de Grãos

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Café Blend Preço
Starbucks House Blend Clique e veja o menor
Café gourmet especial Blend Pronova Clique e veja o menor
Café Blend Santo Grão Clique e veja o menor

Já sabemos que existem milhares de cafés no mercado para serem provados, para todos os gostos e bolsos.

Os que mais vem se destacando ultimamente são os Gourmet/especiais, pois tem uma qualidade muito maior.

Se você já provou um café desses já deve ter visto a palavra blend nas embalagens.

Você sabe o que isso significa?

Caso não, continue com a gente para descobrir a resposta.

O que é Café Blend?

blend -é-unir - fundir - harmonizar - misturar

O termo blend vem do inglês e significa mistura.

Então, quando você compra um café blend quer dizer que você está comprando um produto que foi feito com uma combinação de vários grãos.

Pode ser grãos de diferentes estados, variedades ou espécies.

Por exemplo, um blend de café 100% Arábica com variedade Mundo Novo e Catuaí.

Essa mistura pode ser feita antes ou depois da torra café ou você mesmo pode fazer isso em casa, comprando dois grãos diferentes.

Apesar de ser uma novidade para você, o blend já é feito há muito tempo e é frequentemente usado para fazer cafés solúveis.

Uma mistura comum é a do café arábica com o robusta, onde o segundo traz suas características para o produto, mas é menosprezado por não ter tanto pontos positivos quanto o primeiro.

Quais são os melhores blends de café?

Os melhores blends de café são:

  • Starbucks House Blend;
  • Café gourmet especial Blend Pronova;
  • Café Blend Santo Grão.

1 – Starbucks House Blend

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Olha só quem tem um blend para chamar só de seu, isso mesmo, a Starbucks.

Esse blend da Starbucks foi feito com os melhores grãos da América Latina.

Tem uma torra mais escura, brilhante, com aroma de cacau, castanhas e o adocicado proveniente da torra.

O sabor é equilibrado.

Inclusive, este é o primeiro blend criado pela Starbucks, em 1971.

Ele está disponível torrado e moído e em cápsulas.

Qual o preço Starbucks House Blend?

Starbucks House Blend custa a partir de R$48,15.

2 – Café gourmet especial Blend Pronova

Café -gourmet- especial -Blend -Pronova

Esse Pronova é um blend pois leva dois tipos de grãos arábica: Catuaí Amarelo e Vermelho.

Com uma torra média, ele tem um corpo aveludado, acidez cítrico presente, aroma de rapadura e frutas cítricas.

O retrogosto é persistente.

Quanto custa Café gourmet especial blend Pronova?

Café gourmet especial blend Pronova custa a partir de R$31,00.

3 – Café Blend Santo Grão

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O Santo Grão é mais um exemplo de café gourmet feito com um blend de grãos.

E é algo raro, viu. Mesmo que seja usado grãos 100% Arábica, as marcas de café especiais costumam usar cafés de origem única, ou seja, da mesma espécie.

Esse blend da Santo Grão é um café encorpado e completo, com um aroma intenso e um sabor achocolatado.

Seu começo é fresco, mas no paladar se transforma em uma bebida aveludada.

Tem um retrogosto licoroso e torra média.

Ele é vendido em grãos inteiros.

Qual o valor do Café Blend Santo Grão?

O valor do Café Blend Santo Grão é de R$36,00.

Conclusão

Prontinho, agora você já sabe o que é um café blend.

Agora só falta provar um (de boa qualidade, é claro).



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