{"id":8762,"date":"2022-06-02T19:39:22","date_gmt":"2022-06-02T19:39:22","guid":{"rendered":"https:\/\/icafebr.com.br\/?p=8762"},"modified":"2022-06-02T19:41:33","modified_gmt":"2022-06-02T19:41:33","slug":"variedades-tipos-e-especies-de-cafe-mais-produtivas-e-cultivadas-no-brasil-e-no-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icafebr.com.br\/curiosidades\/variedades-tipos-especies-de-cafe-mais-produtivas-cultivadas-brasil-mundo\/","title":{"rendered":"Variedades, Tipos e Esp\u00e9cies de Caf\u00e9: Mais Produtivas e Cultivadas no Brasil e no Mundo"},"content":{"rendered":"<p>Al\u00e9m de ser um apaixonado por caf\u00e9, voc\u00ea conhece bem a hist\u00f3ria do gr\u00e3o, sua origem e as esp\u00e9cies\/tipos que existem?<\/p>\n<p>Se conhece, parab\u00e9ns. Voc\u00ea \u00e9 um verdadeiro Coffee lover. <\/p>\n<p>Agora, se a resposta for negativa, n\u00e3o se preocupe, viemos aqui hoje para resolver parte desse problema.<\/p>\n<p>Logo abaixo vamos falar das esp\u00e9cies do caf\u00e9, as mais produtivas e muito mais. <\/p>\n<p>Continue com a gente.<\/p>\n<h2><span id=\"Quais_sao_as_variedades_de_cafe\">Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9?<\/span><\/h2><div id=\"toc_container\" class=\"toc_white no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Conte&uacute;do \/ Atalhos:<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Quais_sao_as_variedades_de_cafe\">Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9?<\/a><\/li><li><a href=\"#Quais_sao_as_variedades_de_cafe_Arabica\">Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 Ar\u00e1bica?<\/a><\/li><li><a href=\"#1_8211_Mundo_Novo\">1 &#8211; Mundo Novo<\/a><\/li><li><a href=\"#2_8211_Laurina\">2 &#8211; Laurina<\/a><\/li><li><a href=\"#3_8211_Topazio\">3 &#8211; Top\u00e1zio<\/a><\/li><li><a href=\"#Quais_sao_as_variedades_de_cafe_Robusta\">Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 Robusta?<\/a><\/li><li><a href=\"#Quais_sao_todo_os_tipos_de_cafe\">Quais s\u00e3o todo os tipos de caf\u00e9?<\/a><\/li><li><a href=\"#Quais_sao_as_especies_de_cafe\">Quais s\u00e3o as esp\u00e9cies de caf\u00e9?<\/a><\/li><li><a href=\"#Quais_sao_as_variedades_de_cafe_mais_produtivas\">Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 mais produtivas?<\/a><\/li><li><a href=\"#Quais_sao_os_tipos_de_cafe_do_Brasil\">Quais s\u00e3o os tipos de caf\u00e9 do Brasil?<\/a><\/li><li><a href=\"#1_8211_Cafe_Arabia\">1 &#8211; Caf\u00e9 Ar\u00e1bia<\/a><\/li><li><a href=\"#2_8211_Cafe_conilon_robusta\">2 &#8211; Caf\u00e9 conilon (robusta)<\/a><\/li><li><a href=\"#Quais_sao_as_variedades_de_cafe_mais_cultivadas\">Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 mais cultivadas?<\/a><\/li><li><a href=\"#1_8211_Catuai\">1 &#8211; Catua\u00ed<\/a><\/li><li><a href=\"#2_8211_Icatu\">2 &#8211; Icatu<\/a><\/li><li><a href=\"#3_8211_Bourbon\">3 &#8211; Bourbon<\/a><\/li><li><a href=\"#Quais_sao_os_cafes_mais_cultivados_no_Brasil\">Quais s\u00e3o os caf\u00e9s mais cultivados no Brasil?<\/a><\/li><li><a href=\"#Quais_sao_os_cafes_mais_cultivados_no_mundo\">Quais s\u00e3o os caf\u00e9s mais cultivados no mundo?<\/a><\/li><li><a href=\"#Conclusao\">Conclus\u00e3o<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Bourbon-Mundo-Novo-Laurina-Acaia-Catuai-Caturra-Icatu-topazio.jpg\" alt=\"Bourbon-Mundo Novo-Laurina-Acai\u00e1-Catua\u00ed-Caturra-Icatu-top\u00e1zio\" width=\"640\" height=\"480\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8756\" srcset=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Bourbon-Mundo-Novo-Laurina-Acaia-Catuai-Caturra-Icatu-topazio.jpg 640w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Bourbon-Mundo-Novo-Laurina-Acaia-Catuai-Caturra-Icatu-topazio-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>As variedades de caf\u00e9 est\u00e3o divididas em dois grupos: Ar\u00e1bica e Robusta.<\/p>\n<h3><span id=\"Quais_sao_as_variedades_de_cafe_Arabica\">Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 Ar\u00e1bica?<\/span><\/h3>\n<p>As variedades de caf\u00e9 Ar\u00e1bica s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Bourbon;<\/li>\n<li>Mundo Novo;<\/li>\n<li>Laurina;<\/li>\n<li>Acai\u00e1;<\/li>\n<li>Catua\u00ed;<\/li>\n<li>Caturra;<\/li>\n<li>Icatu;<\/li>\n<li>Top\u00e1zio.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span id=\"1_8211_Mundo_Novo\">1 &#8211; Mundo Novo<\/span><\/h3>\n<p>Os gr\u00e3os Novo Mundo s\u00e3o frutos de alt\u00edssima qualidade e at\u00e9 por isso s\u00e3o os mais usados em caf\u00e9s especiais.<\/p>\n<p>Na paladar se mostra uma bebida de sabor marcante e aroma suave<\/p>\n<p>\u00c9 um caf\u00e9 para ser ingerido puro, para preparar drinks ou smoothies.<\/p>\n<p>\u00danico problema \u00e9 que a esp\u00e9cie \u00e9 muito propensa a ferrugem e isso acaba encarecendo o produto final &#8211; o agricultor tem que investir muito mais em preven\u00e7\u00e3o de pragas.<\/p>\n<h3><span id=\"2_8211_Laurina\">2 &#8211; Laurina<\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-as-variedades-de-cafe-Robusta.jpg\" alt=\"Quais- s\u00e3o- as- variedades- de- caf\u00e9- Robusta\" width=\"560\" height=\"560\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8758\" srcset=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-as-variedades-de-cafe-Robusta.jpg 560w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-as-variedades-de-cafe-Robusta-300x300.jpg 300w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-as-variedades-de-cafe-Robusta-150x150.jpg 150w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-as-variedades-de-cafe-Robusta-75x75.jpg 75w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-as-variedades-de-cafe-Robusta-120x120.jpg 120w\" sizes=\"(max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/p>\n<p>Tamb\u00e9m chamada de Frevo, o Laurina foi o caf\u00e9 coado vencedor do World Brewers Cup em 2018.<\/p>\n<p>Gr\u00e3o ex\u00f3tico, torna-se uma bebida mais suave e com baixo teor de cafe\u00edna.<\/p>\n<p>Seu sabor e agrad\u00e1vel e complexo.<\/p>\n<h3><span id=\"3_8211_Topazio\">3 &#8211; Top\u00e1zio<\/span><\/h3>\n<p>A variedade Top\u00e1zio nasceu do cruzamento entre Catua\u00ed Amarelo e Mundo Novo.<\/p>\n<p>E assim como Mundo Novo, \u00e9 um caf\u00e9 super saboroso, complexo e suave<\/p>\n<p>Det\u00e9m notas c\u00edtricas e perfumadas.<\/p>\n<p>Do Catua\u00ed Amarelo ele puxou a resist\u00eancia, fazendo com que o seu plantio seja mais abundante e est\u00e1vel.<\/p>\n<p>Ele vai muito bem em caf\u00e9s gelados e drinks.<\/p>\n<h3><span id=\"Quais_sao_as_variedades_de_cafe_Robusta\">Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 Robusta?<\/span><\/h3>\n<p>As variedades de caf\u00e9 robusta s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Conilon.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span id=\"Quais_sao_todo_os_tipos_de_cafe\">Quais s\u00e3o todo os tipos de caf\u00e9?<\/span><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/quais-as-variedade-de-cafe.jpg\" alt=\"quais-as-variedade-de-cafe\" width=\"640\" height=\"480\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8760\" srcset=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/quais-as-variedade-de-cafe.jpg 640w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/quais-as-variedade-de-cafe-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\r\n\r\n<\/p>\n<p>Todos os tipos de caf\u00e9 s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Bourbon;<\/li>\n<li>Mundo Novo;<\/li>\n<li>Laurina;<\/li>\n<li>Acaia;<\/li>\n<li>Catua\u00ed;<\/li>\n<li>Caturra;<\/li>\n<li>Icatu;<\/li>\n<li>Top\u00e1zio;<\/li>\n<li>Conilon;<\/li>\n<li>Geisha;<\/li>\n<li>Kona.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span id=\"Quais_sao_as_especies_de_cafe\">Quais s\u00e3o as esp\u00e9cies de caf\u00e9?<\/span><\/h2>\n<p>O caf\u00e9 tem muitas esp\u00e9cies, mas apenas duas s\u00e3o comercializadas, a Ar\u00e1bica e Robusta.<\/p>\n<p>A Ar\u00e1bica ainda tem v\u00e1rias variedades dentro do seu grupo. <\/p>\n<p>J\u00e1 o robusta s\u00f3 tem o conilon.<\/p>\n<h2><span id=\"Quais_sao_as_variedades_de_cafe_mais_produtivas\">Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 mais produtivas?<\/span><\/h2>\n<p>As variedades mais produtivas de caf\u00e9 s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Catua\u00ed;<\/li>\n<li>Mundo Novo;<\/li>\n<li>IAC.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span id=\"Quais_sao_os_tipos_de_cafe_do_Brasil\">Quais s\u00e3o os tipos de caf\u00e9 do Brasil?<\/span><\/h2>\n<p>Os tipos de caf\u00e9 produzidos no Brasil s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Caf\u00e9 Ar\u00e1bia;<\/li>\n<li>Caf\u00e9 conilon (robusta).<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span id=\"1_8211_Cafe_Arabia\">1 &#8211; Caf\u00e9 Ar\u00e1bia<\/span><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-os-tipos-de-cafe-do-Brasil.jpg\" alt=\"Quais- s\u00e3o- os -tipos- de- caf\u00e9- do- Brasil\" width=\"560\" height=\"560\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8759\" srcset=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-os-tipos-de-cafe-do-Brasil.jpg 560w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-os-tipos-de-cafe-do-Brasil-300x300.jpg 300w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-os-tipos-de-cafe-do-Brasil-150x150.jpg 150w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-os-tipos-de-cafe-do-Brasil-75x75.jpg 75w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-os-tipos-de-cafe-do-Brasil-120x120.jpg 120w\" sizes=\"(max-width: 560px) 100vw, 560px\" \/><\/p>\n<p>O Caf\u00e9 Ar\u00e1bica \u00e9 origin\u00e1rio da Eti\u00f3pia e foi catalogado pela primeira vez em 1750.<\/p>\n<p>\u00c9 mundialmente conhecido por ser uma das esp\u00e9cies de caf\u00e9 mais cultivadas do mundo.<\/p>\n<p>Ao todo, 3\/4 de todos os gr\u00e3os produzidos no mundo s\u00e3o Ar\u00e1bica.<\/p>\n<p>Ela \u00e9 considerada a mais nobre da fam\u00edlia dos caf\u00e9s por conta da sua complexidade de aroma e sabor.<\/p>\n<p>Seu cultivo costuma acontecer em \u00e1reas com 600 a 2.000 metros de altitude.<\/p>\n<p>E a altura onde o gr\u00e3o \u00e9 cultivado interfere diretamente nas caracter\u00edsticas do caf\u00e9. Quanto mais alto ele \u00e9 plantando, maior ser\u00e1 a concentra\u00e7\u00e3o de minerais no fruto.<\/p>\n<!-- Quick Adsense WordPress Plugin: http:\/\/quicksense.net\/ -->\n<div style=\"float:none;margin:10px 0 10px 0;text-align:center;\">\n<!-- Ezoic - mid_content_midpost_manual1 - mid_content -->\r\n<div id=\"ezoic-pub-ad-placeholder-152\"> <\/div>\r\n<!-- End Ezoic - mid_content_midpost_manual1 - mid_content -->\n<\/div>\n\n<p>O clima para o desenvolvimento tamb\u00e9m fica mais ameno em lugares altos, o que ajuda na acentua\u00e7\u00e3o do aroma, sabor e acidez do caf\u00e9.<\/p>\n<p>Na x\u00edcara, um caf\u00e9 feito com gr\u00e3os Ar\u00e1bica possui um sabor suave, do\u00e7ura alta e uma leve acidez.<\/p>\n<p>Essas caracter\u00edsticas s\u00e3o comuns nos gr\u00e3os porque eles contam com uma alta concentra\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, muito mais que o robusta.<\/p>\n<p>E at\u00e9 por isso que ele \u00e9 muito usado para fazer caf\u00e9s Gourmets.<\/p>\n<h3><span id=\"2_8211_Cafe_conilon_robusta\">2 &#8211; Caf\u00e9 conilon (robusta)<\/span><\/h3>\n<p>O Caf\u00e9 Conilon tamb\u00e9m \u00e9 da \u00c1frica, mas das \u00e1reas do Congo e Guin\u00e9.<\/p>\n<p>Ao contr\u00e1rio da sua irm\u00e3, o Robusta \u00e9 mais resistente, pode ser cultivado em terrenos baixos e d\u00e1 frutos em menos tempo.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m se destaca por ter uma produtividade muito maior que o Ar\u00e1bica.<\/p>\n<p>Outra coisa que chama aten\u00e7\u00e3o \u00e9 a quantidade de cafe\u00edna no gr\u00e3o. <\/p>\n<p>Ele conta com 2,2% dessa subst\u00e2ncia, sendo quase o dobro do que \u00e9 encontrado no Ar\u00e1bica.<\/p>\n<p>Na x\u00edcara se mostra um caf\u00e9 amargo e marcante no paladar, a alternativa perfeita para quem gosta de uma bebida mais intensa e forte.<\/p>\n<p>O robusta na maioria das vezes \u00e9 usado apenas na produ\u00e7\u00e3o de blends, mas esse cen\u00e1rio vem mudando.<\/p>\n<p>Muitos especialistas em caf\u00e9 vem trabalhando arduamente em cima do conilon para transformar o patinho feio da fam\u00edlia em uma estrela, como o Ar\u00e1bica.<\/p>\n<h2><span id=\"Quais_sao_as_variedades_de_cafe_mais_cultivadas\">Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 mais cultivadas?<\/span><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/tipos-graos-classificacao-taxonomica-do-variedades-arabica-categorias-portugal-servidos-em-cafeterias-nomes.jpg\" alt=\"tipos-graos-classificacao-taxonomica-do-variedades-arabica-categorias-portugal-servidos-em-cafeterias-nomes\" width=\"640\" height=\"480\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8761\" srcset=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/tipos-graos-classificacao-taxonomica-do-variedades-arabica-categorias-portugal-servidos-em-cafeterias-nomes.jpg 640w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/tipos-graos-classificacao-taxonomica-do-variedades-arabica-categorias-portugal-servidos-em-cafeterias-nomes-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>As variedades de caf\u00e9 mais cultivadas s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Catua\u00ed;<\/li>\n<li>Icatu;<\/li>\n<li>Bourbon.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span id=\"1_8211_Catuai\">1 &#8211; Catua\u00ed<\/span><\/h3>\n<p>O Catua\u00ed \u00e9 uma das esp\u00e9cies de Ar\u00e1bica mais consumidas no Brasil.<\/p>\n<p>\u00c9 o gr\u00e3o ideal para quem gosta de tomar caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar, isso porque ele se torna uma bebida suave e leve em quest\u00e3o de acidez.<\/p>\n<p>Por ser cultivado em lugares altos, ele costuma absorver em maior quantidade os a\u00e7\u00facares naturais, o que deixa o caf\u00e9 com um sabor mais acentuado.<\/p>\n<p>A planta tem duas subvariedades, o Catua\u00ed Amarelo e o Vermelho.<\/p>\n<p>Eles tem praticamente as mesmas caracter\u00edsticas, mas o amarelo \u00e9 menos encorpado e por isso \u00e9 mais usado em blends, inclusive com a sua &#8220;irm\u00e3&#8221;.<\/p>\n<h3><span id=\"2_8211_Icatu\">2 &#8211; Icatu<\/span><\/h3>\n<p>O Icatu \u00e9 um excelente gr\u00e3o para produzir Expresso, isso porque \u00e9 um caf\u00e9 mais encorpado.<\/p>\n<p>Ele tamb\u00e9m \u00e9 dividido em tr\u00eas grupos, com Icatu amarelo, vermelho ou precoce, que tem uma matura\u00e7\u00e3o mais r\u00e1pida.<\/p>\n<p>Uma bebida de alta qualidade, tem uma boa acidez e notas frutadas.<\/p>\n<p>Ela nasceu do cruzamento entre Mundo Novo e Bourbon.<\/p>\n<h3><span id=\"3_8211_Bourbon\">3 &#8211; Bourbon<\/span><\/h3>\n<p>O Bourbon \u00e9 muito usado na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais. <\/p>\n<p>Tem um sabor mais suave e adocicado, com aroma intenso e uma textura achocolatada.<\/p>\n<h2><span id=\"Quais_sao_os_cafes_mais_cultivados_no_Brasil\">Quais s\u00e3o os caf\u00e9s mais cultivados no Brasil?<\/span><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-os-cafes-mais-cultivados-no-mundo.jpg\" alt=\"Quais- s\u00e3o -os -caf\u00e9s -mais -cultivados- no- mundo\" width=\"640\" height=\"480\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8763\" srcset=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-os-cafes-mais-cultivados-no-mundo.jpg 640w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Quais-sao-os-cafes-mais-cultivados-no-mundo-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Os caf\u00e9s mais cultivados no Brasil s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>Caf\u00e9 Ar\u00e1bica;<\/li>\n<li>Caf\u00e9 Robusta.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span id=\"Quais_sao_os_cafes_mais_cultivados_no_mundo\">Quais s\u00e3o os caf\u00e9s mais cultivados no mundo?<\/span><\/h2>\n<p>O caf\u00e9 mais cultivado no mundo \u00e9 o Ar\u00e1bica. <\/p>\n<p>Ele representa 60% da produ\u00e7\u00e3o mundial de gr\u00e3os.<\/p>\n<p>O mais curioso \u00e9 que ao mesmo tempo que ele \u00e9 o mais produzido, ele \u00e9 igualmente dif\u00edcil de ser cultivado pois \u00e9 mais propenso a pragas.<\/p>\n<h2><span id=\"Conclusao\">Conclus\u00e3o<\/span><\/h2>\n<p>Por isso falamos que ser f\u00e3 de caf\u00e9 nunca ser\u00e1 um hobby tedioso, pois op\u00e7\u00f5es n\u00e3o te faltam para degustar um bom pret\u00e3o.<\/p>\n<p>Do mais simples at\u00e9 os mais raros, como \u00e9 o caso do Kopi Luwak que custa R$6.000,00 reais o quilo.<\/p>\n<p>Refer\u00eancia:<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/medium.com\/@CoffeeCoMission\/infographic-periodic-table-of-coffee-varieties-or-cultivars-57dbce92c788\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/medium.com\/@CoffeeCoMission\/infographic-periodic-table-of-coffee-varieties-or-cultivars-57dbce92c788<\/a><\/p>\n\n<div style=\"font-size:0px;height:0px;line-height:0px;margin:0;padding:0;clear:both\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al\u00e9m de ser um apaixonado por caf\u00e9, voc\u00ea conhece bem a hist\u00f3ria do gr\u00e3o, sua origem e as esp\u00e9cies\/tipos que existem? Se conhece, parab\u00e9ns. Voc\u00ea \u00e9 um verdadeiro Coffee lover. Agora, se a resposta for negativa, n\u00e3o se preocupe, viemos aqui hoje para resolver parte desse problema. Logo abaixo vamos falar das esp\u00e9cies do caf\u00e9, as mais produtivas e muito mais. Continue com a gente. Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9?Conte&uacute;do \/ Atalhos:Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9?Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 Ar\u00e1bica?1 &#8211; Mundo Novo2 &#8211; Laurina3 &#8211; Top\u00e1zioQuais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 Robusta?Quais s\u00e3o todo os tipos de caf\u00e9?Quais s\u00e3o as esp\u00e9cies de caf\u00e9?Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 mais produtivas?Quais s\u00e3o os tipos de caf\u00e9 do Brasil?1 &#8211; Caf\u00e9 Ar\u00e1bia2 &#8211; Caf\u00e9 conilon (robusta)Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 mais cultivadas?1 &#8211; Catua\u00ed2 &#8211; Icatu3 &#8211; BourbonQuais s\u00e3o os caf\u00e9s mais cultivados no Brasil?Quais s\u00e3o os caf\u00e9s mais cultivados no mundo?Conclus\u00e3o As variedades de caf\u00e9 est\u00e3o divididas em dois grupos: Ar\u00e1bica e Robusta. Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 Ar\u00e1bica? As variedades de caf\u00e9 Ar\u00e1bica s\u00e3o: Bourbon; Mundo Novo; Laurina; Acai\u00e1; Catua\u00ed; Caturra; Icatu; Top\u00e1zio. 1 &#8211; Mundo Novo Os gr\u00e3os Novo Mundo s\u00e3o frutos de alt\u00edssima qualidade e at\u00e9 por isso s\u00e3o os mais usados em caf\u00e9s especiais. Na paladar se mostra uma bebida de sabor marcante e aroma suave \u00c9 um caf\u00e9 para ser ingerido puro, para preparar drinks ou smoothies. \u00danico problema \u00e9 que a esp\u00e9cie \u00e9 muito propensa a ferrugem e isso acaba encarecendo o produto final &#8211; o agricultor tem que investir muito mais em preven\u00e7\u00e3o de pragas. 2 &#8211; Laurina Tamb\u00e9m chamada de Frevo, o Laurina foi o caf\u00e9 coado vencedor do World Brewers Cup em 2018. Gr\u00e3o ex\u00f3tico, torna-se uma bebida mais suave e com baixo teor de cafe\u00edna. Seu sabor e agrad\u00e1vel e complexo. 3 &#8211; Top\u00e1zio A variedade Top\u00e1zio nasceu do cruzamento entre Catua\u00ed Amarelo e Mundo Novo. E assim como Mundo Novo, \u00e9 um caf\u00e9 super saboroso, complexo e suave Det\u00e9m notas c\u00edtricas e perfumadas. Do Catua\u00ed Amarelo ele puxou a resist\u00eancia, fazendo com que o seu plantio seja mais abundante e est\u00e1vel. Ele vai muito bem em caf\u00e9s gelados e drinks. Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 Robusta? As variedades de caf\u00e9 robusta s\u00e3o: Conilon. Quais s\u00e3o todo os tipos de caf\u00e9? Todos os tipos de caf\u00e9 s\u00e3o: Bourbon; Mundo Novo; Laurina; Acaia; Catua\u00ed; Caturra; Icatu; Top\u00e1zio; Conilon; Geisha; Kona. Quais s\u00e3o as esp\u00e9cies de caf\u00e9? O caf\u00e9 tem muitas esp\u00e9cies, mas apenas duas s\u00e3o comercializadas, a Ar\u00e1bica e Robusta. A Ar\u00e1bica ainda tem v\u00e1rias variedades dentro do seu grupo. J\u00e1 o robusta s\u00f3 tem o conilon. Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 mais produtivas? As variedades mais produtivas de caf\u00e9 s\u00e3o: Catua\u00ed; Mundo Novo; IAC. Quais s\u00e3o os tipos de caf\u00e9 do Brasil? Os tipos de caf\u00e9 produzidos no Brasil s\u00e3o: Caf\u00e9 Ar\u00e1bia; Caf\u00e9 conilon (robusta). 1 &#8211; Caf\u00e9 Ar\u00e1bia O Caf\u00e9 Ar\u00e1bica \u00e9 origin\u00e1rio da Eti\u00f3pia e foi catalogado pela primeira vez em 1750. \u00c9 mundialmente conhecido por ser uma das esp\u00e9cies de caf\u00e9 mais cultivadas do mundo. Ao todo, 3\/4 de todos os gr\u00e3os produzidos no mundo s\u00e3o Ar\u00e1bica. Ela \u00e9 considerada a mais nobre da fam\u00edlia dos caf\u00e9s por conta da sua complexidade de aroma e sabor. Seu cultivo costuma acontecer em \u00e1reas com 600 a 2.000 metros de altitude. E a altura onde o gr\u00e3o \u00e9 cultivado interfere diretamente nas caracter\u00edsticas do caf\u00e9. Quanto mais alto ele \u00e9 plantando, maior ser\u00e1 a concentra\u00e7\u00e3o de minerais no fruto. O clima para o desenvolvimento tamb\u00e9m fica mais ameno em lugares altos, o que ajuda na acentua\u00e7\u00e3o do aroma, sabor e acidez do caf\u00e9. Na x\u00edcara, um caf\u00e9 feito com gr\u00e3os Ar\u00e1bica possui um sabor suave, do\u00e7ura alta e uma leve acidez. Essas caracter\u00edsticas s\u00e3o comuns nos gr\u00e3os porque eles contam com uma alta concentra\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, muito mais que o robusta. E at\u00e9 por isso que ele \u00e9 muito usado para fazer caf\u00e9s Gourmets. 2 &#8211; Caf\u00e9 conilon (robusta) O Caf\u00e9 Conilon tamb\u00e9m \u00e9 da \u00c1frica, mas das \u00e1reas do Congo e Guin\u00e9. Ao contr\u00e1rio da sua irm\u00e3, o Robusta \u00e9 mais resistente, pode ser cultivado em terrenos baixos e d\u00e1 frutos em menos tempo. Tamb\u00e9m se destaca por ter uma produtividade muito maior que o Ar\u00e1bica. Outra coisa que chama aten\u00e7\u00e3o \u00e9 a quantidade de cafe\u00edna no gr\u00e3o. Ele conta com 2,2% dessa subst\u00e2ncia, sendo quase o dobro do que \u00e9 encontrado no Ar\u00e1bica. Na x\u00edcara se mostra um caf\u00e9 amargo e marcante no paladar, a alternativa perfeita para quem gosta de uma bebida mais intensa e forte. O robusta na maioria das vezes \u00e9 usado apenas na produ\u00e7\u00e3o de blends, mas esse cen\u00e1rio vem mudando. Muitos especialistas em caf\u00e9 vem trabalhando arduamente em cima do conilon para transformar o patinho feio da fam\u00edlia em uma estrela, como o Ar\u00e1bica. Quais s\u00e3o as variedades de caf\u00e9 mais cultivadas? As variedades de caf\u00e9 mais cultivadas s\u00e3o: Catua\u00ed; Icatu; Bourbon. 1 &#8211; Catua\u00ed O Catua\u00ed \u00e9 uma das esp\u00e9cies de Ar\u00e1bica mais consumidas no Brasil. \u00c9 o gr\u00e3o ideal para quem gosta de tomar caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar, isso porque ele se torna uma bebida suave e leve em quest\u00e3o de acidez. Por ser cultivado em lugares altos, ele costuma absorver em maior quantidade os a\u00e7\u00facares naturais, o que deixa o caf\u00e9 com um sabor mais acentuado. A planta tem duas subvariedades, o Catua\u00ed Amarelo e o Vermelho. Eles tem praticamente as mesmas caracter\u00edsticas, mas o amarelo \u00e9 menos encorpado e por isso \u00e9 mais usado em blends, inclusive com a sua &#8220;irm\u00e3&#8221;. 2 &#8211; Icatu O Icatu \u00e9 um excelente gr\u00e3o para produzir Expresso, isso porque \u00e9 um caf\u00e9 mais encorpado. Ele tamb\u00e9m \u00e9 dividido em tr\u00eas grupos, com Icatu amarelo, vermelho ou precoce, que tem uma matura\u00e7\u00e3o mais r\u00e1pida. Uma bebida de alta qualidade, tem uma boa acidez e notas frutadas. Ela nasceu do cruzamento entre Mundo Novo e Bourbon. 3 &#8211; Bourbon O Bourbon \u00e9 muito usado na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais. Tem um sabor mais suave e adocicado, com aroma intenso e uma textura achocolatada. Quais s\u00e3o os caf\u00e9s mais cultivados no Brasil? Os caf\u00e9s mais cultivados no Brasil s\u00e3o: Caf\u00e9 Ar\u00e1bica; Caf\u00e9 Robusta. Quais s\u00e3o os caf\u00e9s mais cultivados no mundo? O caf\u00e9 mais cultivado no mundo \u00e9 o Ar\u00e1bica. Ele representa 60% da produ\u00e7\u00e3o mundial de gr\u00e3os. O mais curioso \u00e9 que ao mesmo tempo que ele \u00e9 o mais produzido, ele \u00e9 igualmente dif\u00edcil de ser cultivado pois \u00e9 mais propenso a pragas. Conclus\u00e3o Por isso falamos que ser f\u00e3 de caf\u00e9 nunca ser\u00e1 um hobby tedioso, pois op\u00e7\u00f5es n\u00e3o te faltam para degustar um bom pret\u00e3o. Do mais simples at\u00e9 os mais raros, como \u00e9 o caso do Kopi Luwak que custa R$6.000,00 reais o quilo. 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