{"id":41,"date":"2021-02-27T19:38:28","date_gmt":"2021-02-27T19:38:28","guid":{"rendered":"https:\/\/icafebr.com.br\/?p=41"},"modified":"2022-02-16T01:22:01","modified_gmt":"2022-02-16T01:22:01","slug":"descubra-quais-sao-os-beneficios-do-cafe-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/icafebr.com.br\/receitas-e-dicas\/quais-sao-os-beneficios-do-cafe-para-a-saude\/","title":{"rendered":"Benef\u00edcios do Caf\u00e9 Para a Sa\u00fade, Cabelo, Rosto e Pele"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00daltima revis\u00e3o em 10 de Janeiro de 2022.<\/strong><\/p>\n<p>Ao longo de muito tempo, o caf\u00e9 foi visto uma bebida que traz malef\u00edcios para a sa\u00fade. Isso porque, quando consumido em altas doses, isto \u00e9, mais de 500mg ingeridos no dia, a cafe\u00edna pode se tornar prejudicial.<\/p>\n<p>No entanto, pesquisas atuais, revelam que essa bebida n\u00e3o \u00e9 mais considerada um vil\u00e3o para a sa\u00fade.<\/p>\n<p>Veja os reais benef\u00edcios a seguir.<\/p>\n<h2><span id=\"Cafe_faz_bem_para_a_saude\">Caf\u00e9 faz bem para a sa\u00fade?<\/span><\/h2><div id=\"toc_container\" class=\"toc_white no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Conte&uacute;do \/ Atalhos:<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Cafe_faz_bem_para_a_saude\">Caf\u00e9 faz bem para a sa\u00fade?<\/a><\/li><li><a href=\"#Quais_sao_os_beneficios_do_cafe\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios do caf\u00e9?<\/a><\/li><li><a href=\"#Quais_os_beneficios_do_cafe_com_leite\">Quais os benef\u00edcios do caf\u00e9 com leite?<\/a><\/li><li><a href=\"#E_os_do_cafe_descafeinado\">E os do caf\u00e9 descafeinado?<\/a><\/li><li><a href=\"#Quais_os_beneficios_do_cafe_sem_acucar\">Quais os benef\u00edcios do caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar?<\/a><\/li><li><a href=\"#E_os_beneficios_do_cafe_soluvel\">E os benef\u00edcios do caf\u00e9 sol\u00favel?<\/a><\/li><li><a href=\"#Dicas_para_beber_cafe_sem_acucar\">Dicas para beber caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar:<\/a><\/li><li><a href=\"#Quais_sao_os_beneficios_do_cafe_para_o_rosto_e_para_a_pele\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios do caf\u00e9 para o rosto e para a pele?<\/a><\/li><li><a href=\"#Quais_os_beneficios_do_cafe_para_o_cabelo\">Quais os benef\u00edcios do caf\u00e9 para o cabelo?<\/a><\/li><li><a href=\"#Cafe_e_bom_para_o_cabelo\">Caf\u00e9 \u00e9 bom para o cabelo?<\/a><\/li><li><a href=\"#Outras_Vantagens_e_Curiosidades_do_Cafe\">Outras Vantagens e Curiosidades do Caf\u00e9<\/a><\/li><li><a href=\"#Cafeina_faz_bem_para_a_saude_mas_nao_e_o_unico_componente_do_cafe\">Cafe\u00edna faz bem para a sa\u00fade, mas n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico componente do caf\u00e9:<\/a><\/li><li><a href=\"#Quanto_tempo_demora_para_a_cafeina_fazer_efeito\">Quanto tempo demora para a cafe\u00edna fazer efeito?<\/a><\/li><li><a href=\"#A_cafeina_e_um_composto_quimico_muito_parecido_com_um_neurotransmissor_do_sono\">A cafe\u00edna \u00e9 um composto qu\u00edmico muito parecido com um neurotransmissor do sono<\/a><\/li><li><a href=\"#Preciso_de_cafe_de_manha_para_acordar\">Preciso de caf\u00e9 de manh\u00e3 para acordar?<\/a><\/li><li><a href=\"#Cafe_combate_cura_Alzheimer\">Caf\u00e9 combate \/ cura Alzheimer?<\/a><\/li><li><a href=\"#Abelhas_gostam_de_cafe\">Abelhas gostam de caf\u00e9?<\/a><\/li><li><a href=\"#O_cafe_e_a_cafeina_sao_viciantes\">O caf\u00e9 e a cafe\u00edna s\u00e3o viciantes?<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n<p>Sim, o caf\u00e9 para a maioria das pessoas quando tomado corretamente e em quantidades certas, faz bem para a sa\u00fade.<\/p>\n<p>A cafe\u00edna, deixou de ser vil\u00e3 para se tornar uma grande aliada ao bem-estar. Estudos apontam que, ingerir caf\u00e9 todos os dias em doses moderadas, ou seja, de 4 at\u00e9 5 x\u00edcaras de 50 ml, n\u00e3o traz riscos ao nosso organismo, e sim o oposto, apresenta in\u00fameros benef\u00edcios.<\/p>\n<p>A sua riqueza nutricional, se destaca para a cafe\u00edna, devido ao grau de estimulante e pela concentra\u00e7\u00e3o alta de polifenois.<\/p>\n<p>Esses, s\u00e3o antioxidantes que impedem ou reduzem a a\u00e7\u00e3o de radicais livres no organismo que, dificulta o equil\u00edbrio celular.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, de acordo com cientistas, o caf\u00e9 possui muitas propriedades que auxiliam na preven\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias doen\u00e7as e ainda promove bem-estar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4104\" src=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/previne-diabetes-1.jpg\" alt=\"previne-diabetes\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/previne-diabetes-1.jpg 640w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/previne-diabetes-1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>O caf\u00e9 se tornou um grande amigo do ser humano, no entanto, h\u00e1 in\u00fameros tipos cultivados inclusive para fins medicinais (medicina Ayurvedica) como por exemplo, o caf\u00e9 beir\u00e3o conhecido tamb\u00e9m como mucuna.<\/p>\n<h2><span id=\"Quais_sao_os_beneficios_do_cafe\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios do caf\u00e9?<\/span><\/h2>\n<p>Esses s\u00e3o alguns benef\u00edcios do caf\u00e9:<\/p>\n<ul>\n<li>Afastar as doen\u00e7as card\u00edacas;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Ajudar no processo de emagrecimento, um exemplo \u00e9 o caf\u00e9 Maritta;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Prevenir <a href=\"https:\/\/jamanetwork.com\/journals\/jamainternalmedicine\/fullarticle\/410548\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">diabetes<\/a>;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Proporcionar mais energia;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Evitar problemas respirat\u00f3rios;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Prevenir o c\u00e2ncer;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Melhorar o funcionamento do intestino;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Aumentar a mem\u00f3ria;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Diminuir o surgimento de pedras nos rins;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Combater a depress\u00e3o;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Aumentar a expectativa de vida;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Amenizar os sintomas de <a href=\"https:\/\/www.parkinson.org\/blog\/science-news\/coffee-and-parkinsons-protection-in-the-making\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Parkinson<\/a>;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Prevenir o <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6213481\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Alzheimer<\/a>;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Combater as inflama\u00e7\u00f5es;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Reduzir incid\u00eancias de AVC;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Proteger contra os danos provocados pelo sol.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span id=\"Quais_os_beneficios_do_cafe_com_leite\">Quais os benef\u00edcios do caf\u00e9 com leite?<\/span><\/h3>\n<p>Misturar o caf\u00e9 com o leite n\u00e3o \u00e9 perigoso. Isso porque, 30 ml de leite j\u00e1 s\u00e3o considerados o suficiente para impedir que a cafe\u00edna bloqueie a absor\u00e7\u00e3o do c\u00e1lcio contido no leite.Na pr\u00e1tica, o que ocorre \u00e9 que muitas pessoas que ingerem uma quantidade alta de caf\u00e9, por vezes acabam ingerindo pouco leite. Por isso, nesses casos pode haver a redu\u00e7\u00e3o do c\u00e1lcio no corpo.Habitualmente as pessoas substituem o leite e\/ou o iogurte pelo caf\u00e9 que deveriam ser bebidos nos lanches ao decorrer do dia.<\/p>\n<p>Todavia, nas pessoas que tomam uma quantidade satisfat\u00f3ria de c\u00e1lcio por dia, o caf\u00e9 n\u00e3o ocasiona a sua defici\u00eancia no organismo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3513\" src=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/afasta-doencas-cardiacas.jpg\" alt=\"afasta-doen\u00e7as-cardiacas\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/afasta-doencas-cardiacas.jpg 640w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/afasta-doencas-cardiacas-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h3><span id=\"E_os_do_cafe_descafeinado\">E os do caf\u00e9 descafeinado?<\/span><\/h3>\n<p>Essa op\u00e7\u00e3o do caf\u00e9, \u00e9 excelente para quem n\u00e3o deseja ou n\u00e3o pode ingerir a cafe\u00edna como, por exemplo, pessoas hipertensas, com gastrite ou com ins\u00f4nia. Isso porque, caf\u00e9 descafeinado possui uma concentra\u00e7\u00e3o reduzida de cafe\u00edna. Nele cont\u00e9m apenas 0,1% de cafe\u00edna e isso n\u00e3o \u00e9 o suficiente, inclusive para impedir o sono. Al\u00e9m disso, o processo de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 muito preciso e delicado e por isso, os componentes essenciais para manter as substancias, o sabor e o aroma original do caf\u00e9 s\u00e3o totalmente preservados.<\/p>\n<p>Em contrapartida, igualmente ao caf\u00e9 coado, ele eleva a acidez dentro do est\u00f4mago e assim, pode facilitar o surgimento de refluxo.<\/p>\n<p>Dessa forma temos essa op\u00e7\u00e3o, de consumo moderado para evitar a \u00falcera, gastrite e\/ou refluxo gastroesof\u00e1gico.<\/p>\n<h3><span id=\"Quais_os_beneficios_do_cafe_sem_acucar\">Quais os benef\u00edcios do caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar?<\/span><\/h3>\n<p>Consumir caf\u00e9 preto tornou-se parte da rotina da maioria dos brasileiros.H\u00e1 quem afirma que inicia somente o o seu dia ap\u00f3s tomar um bom caf\u00e9 pela manh\u00e3. No entanto, geralmente ele \u00e9 acompanhado pelo a\u00e7\u00facar. Esse sim, pode se tornar um grande problema para a sa\u00fade se voc\u00ea exagerar na quantidade.<\/p>\n<p>Estes s\u00e3o alguns do benef\u00edcios de se tomar o caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar:<\/p>\n<ul>\n<li>Reduzir o risco de diabetes;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Inibe a fome e ajuda a emagrecer;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\u00c9 de fato mais prazeroso;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Tudo \u00e9 quest\u00e3o de adquirir h\u00e1bito;<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span id=\"E_os_beneficios_do_cafe_soluvel\">E os benef\u00edcios do caf\u00e9 sol\u00favel?<\/span><\/h3>\n<p>O caf\u00e9 do tipo sol\u00favel, \u00e9 feito com caf\u00e9 e \u00e1gua, somente. A sua fabrica\u00e7\u00e3o \u00e9 a partir de gr\u00e3os principalmente o Ar\u00e1bica (uma planta com folhas mais nobres e verdes) e, esse \u00e9 derivado do processo de desidratar o extrato aquoso proveniente do caf\u00e9 torrado.Tamb\u00e9m chamado de caf\u00e9 tipo instant\u00e2neo, ele n\u00e3o pode ter nada de conservante e\/ou qualquer outro aditivo na sua composi\u00e7\u00e3o.Embora, seus fatores de nutri\u00e7\u00e3o e de sabor estejam empatados com o caf\u00e9 tradicional coado, nutricionistas julgam a vers\u00e3o filtrada um tanto mais ben\u00e9fica.<\/p>\n<p>Isso em raz\u00e3o de que, ao coar\/filtrar o caf\u00e9, \u00e9 poss\u00edvel ter maior controle da sua qualidade, conservar mais o sabor. Vale ressaltar que, nos gr\u00e3os cuja torra\u00e7\u00e3o \u00e9 clara e\/ou m\u00e9dia, s\u00e3o preservadas maior quantidade de vitaminas e de prote\u00ednas.<\/p>\n<h3><span id=\"Dicas_para_beber_cafe_sem_acucar\">Dicas para beber caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar:<\/span><\/h3>\n<p>Cortar repentinamente o a\u00e7\u00facar do caf\u00e9 n\u00e3o \u00e9 o ideal. Essa interrup\u00e7\u00e3o brusca, pode provocar estranheza e por consequ\u00eancias desist\u00eancia.<\/p>\n<p>Por isso, se voc\u00ea deseja eliminar o a\u00e7\u00facar, o ideal \u00e9 come\u00e7ar devagar, ou seja, a cada dia reduza pela metade a quantia de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<p>Fa\u00e7a esse processo at\u00e9 conseguir eliminar 100%, e quando virar de fato um h\u00e1bito, ver\u00e1 o qu\u00e3o saboroso e mais prazeroso \u00e9 tomar caf\u00e9 puro e sem a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<h3><span id=\"Quais_sao_os_beneficios_do_cafe_para_o_rosto_e_para_a_pele\">Quais s\u00e3o os benef\u00edcios do caf\u00e9 para o rosto e para a pele?<\/span><\/h3>\n<p>Depois de coar o caf\u00e9, fica na borra uma quantidade consider\u00e1vel de cafe\u00edna, e essa pode atuar poderosamente como fonte rejuvenescedora, al\u00e9m de ajudar na regenera\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/icafebr.com.br\/curiosidades\/21-maneiras-criativas-para-reutilizar-a-borra-de-cafe\/#11-_Como_usar_borra_de_cafe_no_rosto_para_exfoliacao\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">A borra do caf\u00e9 pode ser utilizada para esfoliar<\/a>, hidratar e at\u00e9 mesmo clarear a pele. A cafe\u00edna contida nela tem o poder de:<\/p>\n<ul>\n<li>Retirar as c\u00e9lulas mortas;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Regenera\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Rejuvenescimento da pele;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Estimula a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea;<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Promove o clareamento da pele.<\/li>\n<\/ul>\n<p>O segredo, entretanto, est\u00e1 na cafe\u00edna. Por isso, se voc\u00ea preza por uma pela bonita e rejuvenescida, \u00e9 uma pessoa com oleosidade excessiva e predisposta a ter acne, a dica \u00e9 usar abusar dos benef\u00edcios da borra e fazer o seu uso periodicamente.<\/p>\n<h3><span id=\"Quais_os_beneficios_do_cafe_para_o_cabelo\">Quais os benef\u00edcios do caf\u00e9 para o cabelo?<\/span><\/h3>\n<p>Os benef\u00edcios do caf\u00e9 para o cabelo s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li>fortalecimento dos fios desde a ra\u00edz;<\/li>\n<li>a\u00e7\u00e3o esfoliante;<\/li>\n<li>renova\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas;<\/li>\n<li>combate ao envelhecimento dos fios;<\/li>\n<li>aumento do brilho e sedosidade.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Se voc\u00ea ama um cabel\u00e3o, o caf\u00e9 \u00e9 um excelente aliado ao projeto Rapunzel. Al\u00e9m de agregar diversos benef\u00edcios, ele tem o poder de estimular o crescimento dos cabelos.<\/p>\n<h2><span id=\"Cafe_e_bom_para_o_cabelo\">Caf\u00e9 \u00e9 bom para o cabelo?<\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3514\" src=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/combate-depressao.jpg\" alt=\"combate-depressao\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/combate-depressao.jpg 640w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/combate-depressao-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\r\n\r\n<\/p>\n<p>Sim, o caf\u00e9 \u00e9 bom para o cabelo, mas isso \u00e9 devido a cafe\u00edna. A cafe\u00edna \u00e9 capaz de melhorar o fluxo sangu\u00edneo na regi\u00e3o do couro cabeludo.<\/p>\n<p>Isso acaba por fortalecer os fios desde a raiz, age como um shampoo esfoliante, renova as c\u00e9lulas e ainda combate o envelhecimento dos fios.<\/p>\n<!-- Quick Adsense WordPress Plugin: http:\/\/quicksense.net\/ -->\n<div style=\"float:none;margin:10px 0 10px 0;text-align:center;\">\n<!-- Ezoic - mid_content_midpost_manual1 - mid_content -->\r\n<div id=\"ezoic-pub-ad-placeholder-152\"> <\/div>\r\n<!-- End Ezoic - mid_content_midpost_manual1 - mid_content -->\n<\/div>\n\n<p>Ah, e n\u00e3o podemos esquecer de que, ela deixa as madeixas muito sedosas e ainda garante um brilho intenso.<\/p>\n<h2><span id=\"Outras_Vantagens_e_Curiosidades_do_Cafe\">Outras Vantagens e Curiosidades do Caf\u00e9<\/span><\/h2>\n<h3><span id=\"Cafeina_faz_bem_para_a_saude_mas_nao_e_o_unico_componente_do_cafe\">Cafe\u00edna faz bem para a sa\u00fade, mas n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico componente do caf\u00e9:<\/span><\/h3>\n<p>Foi recentemente descoberto que uma s\u00e9rie de minerais fazem parte da composi\u00e7\u00e3o do caf\u00e9. Pot\u00e1ssio, zinco, magn\u00e9sio e ferro, para citar alguns.<\/p>\n<p>Outro ponto que se torna mais uma grande vantagem \u00e9 que ele possui uma generosa quantidade de polifenois antioxidantes, os chamados \u00e1cidos clorog\u00eanicos, que tamb\u00e9m contribuem na perda de peso.<\/p>\n<p>Outrossim, al\u00e9m de diminuir o risco de c\u00e2ncer de f\u00edgado, o consumo de caf\u00e9 tem sido ligado a uma menor incid\u00eancia de cirrose, especialmente de cirrose alco\u00f3lica. Um estudo nos Arquivos de Medicina demonstrou uma correla\u00e7\u00e3o inversa entre o aumento do consumo de caf\u00e9 e uma diminui\u00e7\u00e3o do risco de cirrose &#8211; uma redu\u00e7\u00e3o de 20% para cada x\u00edcara consumida (at\u00e9 quatro x\u00edcaras).<\/p>\n<p>Os cientistas encontraram uma rela\u00e7\u00e3o inversa entre o consumo de caf\u00e9 e os n\u00edveis sangu\u00edneos de enzimas hep\u00e1ticas. N\u00edveis elevados de enzimas hep\u00e1ticas geralmente refletem inflama\u00e7\u00e3o e danos ao f\u00edgado. Quanto mais os indiv\u00edduos bebiam caf\u00e9, mais baixos eram seus n\u00edveis de enzimas.<\/p>\n<h3><span id=\"Quanto_tempo_demora_para_a_cafeina_fazer_efeito\">Quanto tempo demora para a cafe\u00edna fazer efeito?<\/span><\/h3>\n<p>A cafe\u00edna tem a\u00e7\u00e3o instant\u00e2nea no organismo, e demora entre 10 e 12 minutos ap\u00f3s a ingest\u00e3o para fazer efeito. Ap\u00f3s esse tempo ela j\u00e1 foi absorvida e est\u00e1 come\u00e7ando a circular na corrente sangu\u00ednea, o que promove acelera\u00e7\u00e3o nos batimentos card\u00edacos e aumento da press\u00e3o arterial.<\/p>\n<h3><span id=\"A_cafeina_e_um_composto_quimico_muito_parecido_com_um_neurotransmissor_do_sono\">A cafe\u00edna \u00e9 um composto qu\u00edmico muito parecido com um neurotransmissor do sono<\/span><\/h3>\n<p>Seguindo a cadeia de rea\u00e7\u00f5es p\u00f3s consumo, ap\u00f3s 20 minutos, a cafe\u00edna passa a interferir e limitar a a\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de adenosina, que \u00e9 um neurotransmissor natural que prepara o organismo para o momento do sono.<\/p>\n<h3><span id=\"Preciso_de_cafe_de_manha_para_acordar\">Preciso de caf\u00e9 de manh\u00e3 para acordar?<\/span><\/h3>\n<p>Esse \u00e9 um daqueles h\u00e1bitos inconscientes que s\u00e3o passados de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o e simplesmente acostumamo-nos a eles. V\u00e1rios costumes antigos se encaixam nessa categoria e os repetimos inconscientemente no nosso dia-a-dia.<\/p>\n<p>Ao longo de v\u00e1rios anos, vimos essa cena, seja em narra\u00e7\u00e3o dos nossos av\u00f3s ou em filmes, novelas ou s\u00e9ries de \u00e9poca: acordou e l\u00e1 est\u00e1 o caf\u00e9 esperando para ser ingerido e realizar a m\u00e1gica de acordar nosso corpo ainda meio sonolento.<\/p>\n<p>Mas a verdade \u00e9 bem diferente, pois o corpo humano libera um horm\u00f4nio respons\u00e1vel pelo estado de alerta ao acordar: que \u00e9 o cortisol.<\/p>\n<p>Esse horm\u00f4nio se espalha pelo organismo como uma onda animadora de energia e ficamos com a id\u00e9ia errada que \u00e9 efeito do caf\u00e9.<\/p>\n<p>Esse horm\u00f4nio tem outros picos ao longo do dia: no per\u00edodo do almo\u00e7o (12\/13h) e no fim da tarde(17h30\/18h30). Por isso, o recomend\u00e1vel \u00e9 tomar o l\u00edquido entre 13h e 17h e assim, evitar inibir os efeitos do cortisol.<\/p>\n<h3><span id=\"Cafe_combate_cura_Alzheimer\">Caf\u00e9 combate \/ cura Alzheimer?<\/span><\/h3>\n<p>Sim, segundo pesquisas cient\u00edficas, o consumo constante de caf\u00e9 pode retardar o surgimento de doen\u00e7as neurodegenerativas, tais como Alzheimer e o mal de Parkinson, al\u00e9m de outras como depress\u00e3o, diabetes do tipo 2 e v\u00e1rios tipos de c\u00e2nceres, especialmente mama, pr\u00f3stata, c\u00f3lon e reto.<\/p>\n<p>O processo de torrefa\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 \u00e9 o respons\u00e1vel pelo surgimento de um grupo de compostos que ficou conhecido como \u201cfenilindanos\u201d.<\/p>\n<p>Foi estudado e comprovado por cientistas que esses compostos conseguem inibir a produ\u00e7\u00e3o de \u201cBeta &#8211; amiloide\u201d e a \u201ctau &#8211; prote\u00ednas\u201d, as quais encontram-se aglomeradas nas estruturas cerebrais dos portadores de Alzheimer e do mal de Parkinson.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3515\" src=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/previne-diabetes.jpg\" alt=\"previne-diabetes\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/previne-diabetes.jpg 640w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/previne-diabetes-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Foi tamb\u00e9m administrado a um grupo de volunt\u00e1rios na \u00c1ustria uma dose de 100 miligramas (mg) de cafe\u00edna, aproximadamente a mesma quantidade contida em uma \u00fanica x\u00edcara de caf\u00e9, e pesquisadores austr\u00edacos encontraram um surto na atividade cerebral nos volunt\u00e1rios, medida por imagens de resson\u00e2ncia magn\u00e9tica funcional, pois eles realizavam uma tarefa de mem\u00f3ria. Os pesquisadores observaram que as habilidades de mem\u00f3ria e os tempos de rea\u00e7\u00e3o dos volunt\u00e1rios cafeinados tamb\u00e9m foram melhorados quando comparados ao grupo de controle que recebeu um placebo e n\u00e3o mostraram nenhum aumento na atividade cerebral.<\/p>\n<p>A cafe\u00edna parece afetar as \u00e1reas particulares do c\u00e9rebro respons\u00e1veis pela mem\u00f3ria e concentra\u00e7\u00e3o, proporcionando um impulso \u00e0 mem\u00f3ria de curto prazo, embora n\u00e3o esteja claro quanto tempo o efeito dura ou como ele pode variar de pessoa para pessoa.<\/p>\n<p>Al\u00e9m de proporcionar um impulso tempor\u00e1rio na atividade cerebral e na mem\u00f3ria, o consumo regular de caf\u00e9 pode ajudar a prevenir o decl\u00ednio cognitivo associado ao mal de Alzheimer e outros tipos de dem\u00eancia. Em um promissor estudo finland\u00eas, pesquisadores descobriram que beber de tr\u00eas a cinco x\u00edcaras de caf\u00e9 diariamente na meia-idade estava associado a uma diminui\u00e7\u00e3o de 65% no risco de Alzheimer e dem\u00eancia na vida posterior. Curiosamente, os autores do estudo tamb\u00e9m mediram o efeito do consumo de ch\u00e1 no decl\u00ednio cognitivo, mas n\u00e3o encontraram nenhuma associa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>H\u00e1 v\u00e1rias teorias sobre como o caf\u00e9 pode ajudar a prevenir ou proteger contra o decl\u00ednio cognitivo. Uma teoria que funciona: a cafe\u00edna evita o ac\u00famulo de placa beta-amil\u00f3ide que pode contribuir para o surgimento e progress\u00e3o do Alzheimer. Os pesquisadores tamb\u00e9m teorizam que, como o consumo de caf\u00e9 pode estar associado a uma diminui\u00e7\u00e3o do risco de diabetes tipo 2, um fator de risco para dem\u00eancia, ele tamb\u00e9m diminui o risco associado de seu desenvolvimento.<\/p>\n<h3><span id=\"Abelhas_gostam_de_cafe\">Abelhas gostam de caf\u00e9?<\/span><\/h3>\n<p>Realmente esses insetos t\u00eam verdadeira paix\u00e3o pelo aroma exalado por esses gr\u00e3os! E n\u00e3o s\u00f3 ficam esvoa\u00e7ando em torno das folhas e dos frutos, como retornam \u00e0 colmeia para comunicar \u00e0s companheiras o grande achado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4103\" src=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/diminue-pedra-nos-rins.jpg\" alt=\"diminue-pedra-nos-rins\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/diminue-pedra-nos-rins.jpg 640w, https:\/\/icafebr.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/diminue-pedra-nos-rins-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>O n\u00e9ctar em algumas flores tem baixos n\u00edveis de cafe\u00edna, que \u00e9 usada para atrair abelhas, criando um zumbido induzido por drogas que mant\u00e9m as abelhas voltando. A cafe\u00edna tamb\u00e9m \u00e9 boa para as abelhas. Estudos recentes mostraram que a cafe\u00edna pode ajudar a melhorar a mem\u00f3ria a longo prazo das abelhas.<\/p>\n<p>Todas partem num voo alegre em busca do fruto que tanto gostam. Por\u00e9m, estudos cient\u00edficos comprovaram que o exesso de cafe\u00edna acaba prejudicando a produ\u00e7\u00e3o de mel.<\/p>\n<h2><span id=\"O_cafe_e_a_cafeina_sao_viciantes\">O caf\u00e9 e a cafe\u00edna s\u00e3o viciantes?<\/span><\/h2>\n<p>Podemos reconhecer v\u00e1rias pessoas pelo mundo afora que se dizem \u201cviciadas\u201d em cafe\u00edna, pois entram em estado de ansiedade para beber o primeiro gole assim que acordam.<\/p>\n<p>Esse \u00e9, de fato, um tema antigo que sempre envolveu discuss\u00f5es e estudos cient\u00edficos ao longo de d\u00e9cadas.<\/p>\n<p>Atualmente existe o consenso m\u00e9dico de que a cafe\u00edna n\u00e3o \u00e9 viciante, mas sim, possui efeitos estimulantes no sistema nervoso.<\/p>\n<p>De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade &#8211; OMS, n\u00e3o h\u00e1 qualquer prova, mesmo remota, de que o uso constante da cafe\u00edna tenha as mesmas consequ\u00eancias s\u00f3cio-emocionais que o uso de drogas como morfina ou coca\u00edna em seus usu\u00e1rios.<\/p>\n<p>E ent\u00e3o? Voc\u00ea tinha conhecimento desses benef\u00edcios?<\/p>\n<p>Agora \u00e9 correr para tomar um fumegante cafeinado e garantir ainda mais sa\u00fade!<\/p>\n<p>Fonte Bibliogr\u00e1fica e leituras adicionais:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6213481\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6213481\/<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.parkinson.org\/blog\/science-news\/coffee-and-parkinsons-protection-in-the-making\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.parkinson.org\/blog\/science-news\/coffee-and-parkinsons-protection-in-the-making<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/jamanetwork.com\/journals\/jamainternalmedicine\/fullarticle\/410548\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/jamanetwork.com\/journals\/jamainternalmedicine\/fullarticle\/410548<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.onemedical.com\/blog\/newsworthy\/10-healthy-reasons-to-drink-coffee-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.onemedical.com\/blog\/newsworthy\/10-healthy-reasons-to-drink-coffee-2\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/pattayaone.news\/7-facts-about-coffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/pattayaone.news\/7-facts-about-coffee\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/americanolounge.com\/7-health-benefits-of-coffee\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/americanolounge.com\/7-health-benefits-of-coffee<\/a><\/p>\n\n<div style=\"font-size:0px;height:0px;line-height:0px;margin:0;padding:0;clear:both\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00daltima revis\u00e3o em 10 de Janeiro de 2022. Ao longo de muito tempo, o caf\u00e9 foi visto uma bebida que traz malef\u00edcios para a sa\u00fade. Isso porque, quando consumido em altas doses, isto \u00e9, mais de 500mg ingeridos no dia, a cafe\u00edna pode se tornar prejudicial. No entanto, pesquisas atuais, revelam que essa bebida n\u00e3o \u00e9 mais considerada um vil\u00e3o para a sa\u00fade. Veja os reais benef\u00edcios a seguir. Caf\u00e9 faz bem para a sa\u00fade?Conte&uacute;do \/ Atalhos:Caf\u00e9 faz bem para a sa\u00fade?Quais s\u00e3o os benef\u00edcios do caf\u00e9?Quais os benef\u00edcios do caf\u00e9 com leite?E os do caf\u00e9 descafeinado?Quais os benef\u00edcios do caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar?E os benef\u00edcios do caf\u00e9 sol\u00favel?Dicas para beber caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar:Quais s\u00e3o os benef\u00edcios do caf\u00e9 para o rosto e para a pele?Quais os benef\u00edcios do caf\u00e9 para o cabelo?Caf\u00e9 \u00e9 bom para o cabelo?Outras Vantagens e Curiosidades do Caf\u00e9Cafe\u00edna faz bem para a sa\u00fade, mas n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico componente do caf\u00e9:Quanto tempo demora para a cafe\u00edna fazer efeito?A cafe\u00edna \u00e9 um composto qu\u00edmico muito parecido com um neurotransmissor do sonoPreciso de caf\u00e9 de manh\u00e3 para acordar?Caf\u00e9 combate \/ cura Alzheimer?Abelhas gostam de caf\u00e9?O caf\u00e9 e a cafe\u00edna s\u00e3o viciantes? Sim, o caf\u00e9 para a maioria das pessoas quando tomado corretamente e em quantidades certas, faz bem para a sa\u00fade. A cafe\u00edna, deixou de ser vil\u00e3 para se tornar uma grande aliada ao bem-estar. Estudos apontam que, ingerir caf\u00e9 todos os dias em doses moderadas, ou seja, de 4 at\u00e9 5 x\u00edcaras de 50 ml, n\u00e3o traz riscos ao nosso organismo, e sim o oposto, apresenta in\u00fameros benef\u00edcios. A sua riqueza nutricional, se destaca para a cafe\u00edna, devido ao grau de estimulante e pela concentra\u00e7\u00e3o alta de polifenois. Esses, s\u00e3o antioxidantes que impedem ou reduzem a a\u00e7\u00e3o de radicais livres no organismo que, dificulta o equil\u00edbrio celular. Al\u00e9m disso, de acordo com cientistas, o caf\u00e9 possui muitas propriedades que auxiliam na preven\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias doen\u00e7as e ainda promove bem-estar. &nbsp; O caf\u00e9 se tornou um grande amigo do ser humano, no entanto, h\u00e1 in\u00fameros tipos cultivados inclusive para fins medicinais (medicina Ayurvedica) como por exemplo, o caf\u00e9 beir\u00e3o conhecido tamb\u00e9m como mucuna. Quais s\u00e3o os benef\u00edcios do caf\u00e9? Esses s\u00e3o alguns benef\u00edcios do caf\u00e9: Afastar as doen\u00e7as card\u00edacas; Ajudar no processo de emagrecimento, um exemplo \u00e9 o caf\u00e9 Maritta; Prevenir diabetes; Proporcionar mais energia; Evitar problemas respirat\u00f3rios; Prevenir o c\u00e2ncer; Melhorar o funcionamento do intestino; Aumentar a mem\u00f3ria; Diminuir o surgimento de pedras nos rins; Combater a depress\u00e3o; Aumentar a expectativa de vida; Amenizar os sintomas de Parkinson; Prevenir o Alzheimer; Combater as inflama\u00e7\u00f5es; Reduzir incid\u00eancias de AVC; Proteger contra os danos provocados pelo sol. Quais os benef\u00edcios do caf\u00e9 com leite? Misturar o caf\u00e9 com o leite n\u00e3o \u00e9 perigoso. Isso porque, 30 ml de leite j\u00e1 s\u00e3o considerados o suficiente para impedir que a cafe\u00edna bloqueie a absor\u00e7\u00e3o do c\u00e1lcio contido no leite.Na pr\u00e1tica, o que ocorre \u00e9 que muitas pessoas que ingerem uma quantidade alta de caf\u00e9, por vezes acabam ingerindo pouco leite. Por isso, nesses casos pode haver a redu\u00e7\u00e3o do c\u00e1lcio no corpo.Habitualmente as pessoas substituem o leite e\/ou o iogurte pelo caf\u00e9 que deveriam ser bebidos nos lanches ao decorrer do dia. Todavia, nas pessoas que tomam uma quantidade satisfat\u00f3ria de c\u00e1lcio por dia, o caf\u00e9 n\u00e3o ocasiona a sua defici\u00eancia no organismo. &nbsp; E os do caf\u00e9 descafeinado? Essa op\u00e7\u00e3o do caf\u00e9, \u00e9 excelente para quem n\u00e3o deseja ou n\u00e3o pode ingerir a cafe\u00edna como, por exemplo, pessoas hipertensas, com gastrite ou com ins\u00f4nia. Isso porque, caf\u00e9 descafeinado possui uma concentra\u00e7\u00e3o reduzida de cafe\u00edna. Nele cont\u00e9m apenas 0,1% de cafe\u00edna e isso n\u00e3o \u00e9 o suficiente, inclusive para impedir o sono. Al\u00e9m disso, o processo de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 muito preciso e delicado e por isso, os componentes essenciais para manter as substancias, o sabor e o aroma original do caf\u00e9 s\u00e3o totalmente preservados. Em contrapartida, igualmente ao caf\u00e9 coado, ele eleva a acidez dentro do est\u00f4mago e assim, pode facilitar o surgimento de refluxo. Dessa forma temos essa op\u00e7\u00e3o, de consumo moderado para evitar a \u00falcera, gastrite e\/ou refluxo gastroesof\u00e1gico. Quais os benef\u00edcios do caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar? Consumir caf\u00e9 preto tornou-se parte da rotina da maioria dos brasileiros.H\u00e1 quem afirma que inicia somente o o seu dia ap\u00f3s tomar um bom caf\u00e9 pela manh\u00e3. No entanto, geralmente ele \u00e9 acompanhado pelo a\u00e7\u00facar. Esse sim, pode se tornar um grande problema para a sa\u00fade se voc\u00ea exagerar na quantidade. Estes s\u00e3o alguns do benef\u00edcios de se tomar o caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar: Reduzir o risco de diabetes; Inibe a fome e ajuda a emagrecer; \u00c9 de fato mais prazeroso; Tudo \u00e9 quest\u00e3o de adquirir h\u00e1bito; E os benef\u00edcios do caf\u00e9 sol\u00favel? O caf\u00e9 do tipo sol\u00favel, \u00e9 feito com caf\u00e9 e \u00e1gua, somente. A sua fabrica\u00e7\u00e3o \u00e9 a partir de gr\u00e3os principalmente o Ar\u00e1bica (uma planta com folhas mais nobres e verdes) e, esse \u00e9 derivado do processo de desidratar o extrato aquoso proveniente do caf\u00e9 torrado.Tamb\u00e9m chamado de caf\u00e9 tipo instant\u00e2neo, ele n\u00e3o pode ter nada de conservante e\/ou qualquer outro aditivo na sua composi\u00e7\u00e3o.Embora, seus fatores de nutri\u00e7\u00e3o e de sabor estejam empatados com o caf\u00e9 tradicional coado, nutricionistas julgam a vers\u00e3o filtrada um tanto mais ben\u00e9fica. Isso em raz\u00e3o de que, ao coar\/filtrar o caf\u00e9, \u00e9 poss\u00edvel ter maior controle da sua qualidade, conservar mais o sabor. Vale ressaltar que, nos gr\u00e3os cuja torra\u00e7\u00e3o \u00e9 clara e\/ou m\u00e9dia, s\u00e3o preservadas maior quantidade de vitaminas e de prote\u00ednas. Dicas para beber caf\u00e9 sem a\u00e7\u00facar: Cortar repentinamente o a\u00e7\u00facar do caf\u00e9 n\u00e3o \u00e9 o ideal. Essa interrup\u00e7\u00e3o brusca, pode provocar estranheza e por consequ\u00eancias desist\u00eancia. Por isso, se voc\u00ea deseja eliminar o a\u00e7\u00facar, o ideal \u00e9 come\u00e7ar devagar, ou seja, a cada dia reduza pela metade a quantia de a\u00e7\u00facar. Fa\u00e7a esse processo at\u00e9 conseguir eliminar 100%, e quando virar de fato um h\u00e1bito, ver\u00e1 o qu\u00e3o saboroso e mais prazeroso \u00e9 tomar caf\u00e9 puro e sem a\u00e7\u00facar. Quais s\u00e3o os benef\u00edcios do caf\u00e9 para o rosto e para a pele? Depois de coar o caf\u00e9, fica na borra uma quantidade consider\u00e1vel de cafe\u00edna, e essa pode atuar poderosamente como fonte rejuvenescedora, al\u00e9m de ajudar na regenera\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas. A borra do caf\u00e9 pode ser utilizada para esfoliar, hidratar e at\u00e9 mesmo clarear a pele. A cafe\u00edna contida nela tem o poder de: Retirar as c\u00e9lulas mortas; Regenera\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas; Rejuvenescimento da pele; Estimula a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea; Promove o clareamento da pele. O segredo, entretanto, est\u00e1 na cafe\u00edna. Por isso, se voc\u00ea preza por uma pela bonita e rejuvenescida, \u00e9 uma pessoa com oleosidade excessiva e predisposta a ter acne, a dica \u00e9 usar abusar dos benef\u00edcios da borra e fazer o seu uso periodicamente. Quais os benef\u00edcios do caf\u00e9 para o cabelo? Os benef\u00edcios do caf\u00e9 para o cabelo s\u00e3o: fortalecimento dos fios desde a ra\u00edz; a\u00e7\u00e3o esfoliante; renova\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas; combate ao envelhecimento dos fios; aumento do brilho e sedosidade. Se voc\u00ea ama um cabel\u00e3o, o caf\u00e9 \u00e9 um excelente aliado ao projeto Rapunzel. Al\u00e9m de agregar diversos benef\u00edcios, ele tem o poder de estimular o crescimento dos cabelos. Caf\u00e9 \u00e9 bom para o cabelo? &nbsp; Sim, o caf\u00e9 \u00e9 bom para o cabelo, mas isso \u00e9 devido a cafe\u00edna. A cafe\u00edna \u00e9 capaz de melhorar o fluxo sangu\u00edneo na regi\u00e3o do couro cabeludo. Isso acaba por fortalecer os fios desde a raiz, age como um shampoo esfoliante, renova as c\u00e9lulas e ainda combate o envelhecimento dos fios. Ah, e n\u00e3o podemos esquecer de que, ela deixa as madeixas muito sedosas e ainda garante um brilho intenso. Outras Vantagens e Curiosidades do Caf\u00e9 Cafe\u00edna faz bem para a sa\u00fade, mas n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico componente do caf\u00e9: Foi recentemente descoberto que uma s\u00e9rie de minerais fazem parte da composi\u00e7\u00e3o do caf\u00e9. Pot\u00e1ssio, zinco, magn\u00e9sio e ferro, para citar alguns. Outro ponto que se torna mais uma grande vantagem \u00e9 que ele possui uma generosa quantidade de polifenois antioxidantes, os chamados \u00e1cidos clorog\u00eanicos, que tamb\u00e9m contribuem na perda de peso. Outrossim, al\u00e9m de diminuir o risco de c\u00e2ncer de f\u00edgado, o consumo de caf\u00e9 tem sido ligado a uma menor incid\u00eancia de cirrose, especialmente de cirrose alco\u00f3lica. Um estudo nos Arquivos de Medicina demonstrou uma correla\u00e7\u00e3o inversa entre o aumento do consumo de caf\u00e9 e uma diminui\u00e7\u00e3o do risco de cirrose &#8211; uma redu\u00e7\u00e3o de 20% para cada x\u00edcara consumida (at\u00e9 quatro x\u00edcaras). Os cientistas encontraram uma rela\u00e7\u00e3o inversa entre o consumo de caf\u00e9 e os n\u00edveis sangu\u00edneos de enzimas hep\u00e1ticas. N\u00edveis elevados de enzimas hep\u00e1ticas geralmente refletem inflama\u00e7\u00e3o e danos ao f\u00edgado. Quanto mais os indiv\u00edduos bebiam caf\u00e9, mais baixos eram seus n\u00edveis de enzimas. Quanto tempo demora para a cafe\u00edna fazer efeito? A cafe\u00edna tem a\u00e7\u00e3o instant\u00e2nea no organismo, e demora entre 10 e 12 minutos ap\u00f3s a ingest\u00e3o para fazer efeito. Ap\u00f3s esse tempo ela j\u00e1 foi absorvida e est\u00e1 come\u00e7ando a circular na corrente sangu\u00ednea, o que promove acelera\u00e7\u00e3o nos batimentos card\u00edacos e aumento da press\u00e3o arterial. A cafe\u00edna \u00e9 um composto qu\u00edmico muito parecido com um neurotransmissor do sono Seguindo a cadeia de rea\u00e7\u00f5es p\u00f3s consumo, ap\u00f3s 20 minutos, a cafe\u00edna passa a interferir e limitar a a\u00e7\u00e3o dos n\u00edveis de adenosina, que \u00e9 um neurotransmissor natural que prepara o organismo para o momento do sono. Preciso de caf\u00e9 de manh\u00e3 para acordar? Esse \u00e9 um daqueles h\u00e1bitos inconscientes que s\u00e3o passados de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o e simplesmente acostumamo-nos a eles. V\u00e1rios costumes antigos se encaixam nessa categoria e os repetimos inconscientemente no nosso dia-a-dia. Ao longo de v\u00e1rios anos, vimos essa cena, seja em narra\u00e7\u00e3o dos nossos av\u00f3s ou em filmes, novelas ou s\u00e9ries de \u00e9poca: acordou e l\u00e1 est\u00e1 o caf\u00e9 esperando para ser ingerido e realizar a m\u00e1gica de acordar nosso corpo ainda meio sonolento. Mas a verdade \u00e9 bem diferente, pois o corpo humano libera um horm\u00f4nio respons\u00e1vel pelo estado de alerta ao acordar: que \u00e9 o cortisol. Esse horm\u00f4nio se espalha pelo organismo como uma onda animadora de energia e ficamos com a id\u00e9ia errada que \u00e9 efeito do caf\u00e9. Esse horm\u00f4nio tem outros picos ao longo do dia: no per\u00edodo do almo\u00e7o (12\/13h) e no fim da tarde(17h30\/18h30). Por isso, o recomend\u00e1vel \u00e9 tomar o l\u00edquido entre 13h e 17h e assim, evitar inibir os efeitos do cortisol. Caf\u00e9 combate \/ cura Alzheimer? Sim, segundo pesquisas cient\u00edficas, o consumo constante de caf\u00e9 pode retardar o surgimento de doen\u00e7as neurodegenerativas, tais como Alzheimer e o mal de Parkinson, al\u00e9m de outras como depress\u00e3o, diabetes do tipo 2 e v\u00e1rios tipos de c\u00e2nceres, especialmente mama, pr\u00f3stata, c\u00f3lon e reto. O processo de torrefa\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 \u00e9 o respons\u00e1vel pelo surgimento de um grupo de compostos que ficou conhecido como \u201cfenilindanos\u201d. Foi estudado e comprovado por cientistas que esses compostos conseguem inibir a produ\u00e7\u00e3o de \u201cBeta &#8211; amiloide\u201d e a \u201ctau &#8211; prote\u00ednas\u201d, as quais encontram-se aglomeradas nas estruturas cerebrais dos portadores de Alzheimer e do mal de Parkinson. &nbsp; Foi tamb\u00e9m administrado a um grupo de volunt\u00e1rios na \u00c1ustria uma dose de 100 miligramas (mg) de cafe\u00edna, aproximadamente a mesma quantidade contida em uma \u00fanica x\u00edcara de caf\u00e9, e pesquisadores austr\u00edacos encontraram um surto na atividade cerebral nos volunt\u00e1rios, medida por imagens de resson\u00e2ncia magn\u00e9tica funcional, pois eles realizavam uma tarefa de mem\u00f3ria. Os pesquisadores observaram que as habilidades de mem\u00f3ria e os tempos de rea\u00e7\u00e3o dos volunt\u00e1rios cafeinados tamb\u00e9m foram melhorados quando comparados ao grupo de controle que recebeu um placebo e n\u00e3o mostraram nenhum aumento na atividade cerebral. A cafe\u00edna parece afetar as \u00e1reas particulares do c\u00e9rebro respons\u00e1veis pela mem\u00f3ria e concentra\u00e7\u00e3o, proporcionando um impulso \u00e0 mem\u00f3ria de curto prazo, embora n\u00e3o esteja claro quanto tempo o efeito dura ou como ele pode variar de pessoa para pessoa. Al\u00e9m de proporcionar um impulso tempor\u00e1rio na atividade cerebral e na mem\u00f3ria, o consumo regular de caf\u00e9 pode ajudar a prevenir o decl\u00ednio cognitivo associado ao mal de Alzheimer e outros tipos de dem\u00eancia. 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