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    Curiosidades

    Café Tem Validade? Precisa ser Moído e Consumido na Hora?

    Eis que vem essa pergunta de um milhão de reais: e aí, será que o café tem validade?

    Bom, alguns de vocês devem estar falando: “óbvio, já que vem uma data gravada na embalagem”.

    E aí que a coisa “complica” um pouco, pois aquela data tem menos significado do que muitos imaginam.

    Café tem validade?

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    Não exatamente.

    O café é um dos poucos produtos que não estraga, cria mofo ou atrai microrganismos.

    O quer quer dizer que se você tomar um café depois da validade, ele não vai fazer nenhum mal a sua saúde.

    Então dá para dizer que aquela data que vem na embalagem de nada interfere no estado do café, por outro lado, o pó estraga sim, mas de uma outra maneira.

    Assim que o café é moído, ele entra em processo de oxidação, o que elimina as características sensoriais do fruto. Então, vamos supor que você bebe um café hoje e depois só daqui um mês.

    O gosto entre os cafés não será o mesmo justamente por conta do seu contato com o oxigênio, que causa a oxidação.

    Neste caso, o importante mesmo seria vir a data de moagem na embalagem, para você saber em quanto tempo você pode degustar o café com suas características sensoriais originais.

    Cápsulas de Café Tem Validade?

    estocar-recipientes-hermeticos-freezer-vacuo

    Ter, tem, mas a premissa é a mesma de cima. O café não estraga ou cria mofo.

    O que pode acontecer depois que ele passar da “data de validade” da embalagem é ele perder suas características sensoriais.

    Mas, beber uma cápsula vencida não vai fazer você parar no hospital. Claro que anão, contanto que o estado físico do café não esteja comprometido, com mofo ou algo do tipo.

    Qual a validade do café em pó?

    No sentido de qualidade, a validade do café em pó é de duas semanas a partir da data da torra.

    Dentro desse período você ainda vai conseguir aproveitar todas as características do café escolhido.

    Qual o prazo de validade do café torrado e moído?

    A validade do café torrado e moído é a mesma do em pó, de duas semanas a contar da data torra e moagem.

    Contudo, existe alguns truques para você prolongar a vida desse café.

    O primeiro é comprar um café que venha em uma embalagem a vácuo. Esse tipo de embalagem consegue manter as características do café por mais tempo, para garantir a qualidade do produto até abertura da embalagem.

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    Outra dica é manter o café em sua embalagem original.

    Por fim, você vai colocar essa embalagem em um pote escuro, longe da luz. Tudo isso pode aumentar o tempo de vida do grão.

    Algumas pessoas ainda colocam o pó na geladeira, mas esse truque não é muito o aceito pelos especialistas de café.

    Qual a verdadeira validade do café depois de pronto?

    Agora vem a má notícia. O café tem a validade de uma hora após pronto.

    Isso quer dizer que você pode dar adeus a sua garrafa térmica.

    Após uma hora do seu preparo, o café está totalmente oxidado, e se ingerido após 12 horas, ele ainda pode causar alguns problemas a saúde a pequeno prazo.

    Então: preparou, tomou!

    Nada de guardar para o dia seguinte.

    Conclusão

    E você, sabia de tudo isso sobre o café?

    Referência:

    https://club.atlascoffeeclub.com/how-long-does-coffee-last/

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    Curiosidades

    Café da Manhã para Bebê de 2 anos: O que Pode Comer

    Os dois anos é uma virada de idade importante para a criança.

    Nessa idade o bebê começa a comer alimentos sólidos e também a dividir a mesa com os pais e irmãos.

    É comum que nesta fase surjam algumas dúvidas nas mamães no que pode ou não dar para os pimpolhos nessa fase. Pois estamos aqui pra te ajudar nisso.

    Logo abaixo vamos deixar algumas dicas de alimentos que você pode acrescentar no café da manhã do seu neném.

    O que dar de café da manhã para bebê de 2 anos?

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    Você pode dar os seguintes produtos no café da manhã para bebês de dois anos:

    • Frutas;
    • Cereais;
    • Leites e derivados;
    • Suco.

    1 – Frutas

    As frutas podem vir não só no café da manhã, mas ao longo do dia. Contudo, você não deve passar de quatro porções por dia.

    Já com relação o formato, ela pode ser servida em formato de purê, suco, picada, em salada de fruta e até como sorvete caseiro.

    Uma outra dica é começar servindo as frutas sem casca. Assim que você perceber que a criança acostumou, comece a oferecer com casca, pois aí ela aproveitará todos as vitaminas presentes no alimento.

    Lave antes de servir, mesmo que você for descascar.

    As frutas são fontes de vitamina e fibras, mas cada tem uma propriedade específica.

    Sendo assim, o ideal é você diversificar bem as opções.

    Uma forma de te ajudar na hora de escolher as opções é optar as da época.

    2 – Cereais

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    Ao todo, o bebê deve comer cinco porções de cereais ao longo do dia, o que inclui não só o café da manhã, mas também jantar e almoço.

    No café da manhã você pode oferecer mingau de aveia com leite, pão ou biscoitos.

    3 – Leites e derivados

    De acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria, a partir dos dois anos os pais devem incentivar os bebês a consumirem leite e derivados, todos os dias.

    Essa recomendação só muda, é claro, para crianças intolerantes a lactose ou com algum tipo de alergia a esses alimentos.

    Nesta fase, o bebê deve consumir, no mínimo, três porções por dia.

    Uma boa opção, claro, é o leite.

    Após o desmame você pode oferecer o em pó modificado e depois passar gradativamente para o comum integral.

    No caso do leite comum, a gordura que contém nele é super importante para a assimilação de algumas vitaminas.

    Já de forma geral, o leite e os derivados são fontes de proteína e de cálcio e por isso são indispensáveis para o crescimento do bebê e também para a manutenção dos ossos e dentes.

    4 – Suco

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    E por fim temos o suco, que pode ser servido (também) no almoço e no jantar como sobremesa.

    Obviamente que você precisa oferecer suco natural.

    E ele deve ser servido logo após o preparo, principalmente aqueles que são ricos em vitamina C.

    Essa substância se degrada rapidamente após entrar em contato com o calor ambiente e a luz.

    Ah, e nessa idades a criança pode consumir açúcar, mas com cautela.

    Então está liberado usar uma única colher para todos as receitas do dia.

    Conclusão

    Antes de qualquer mudança, consulte o pediatra do seu filho. Ele é a melhor pessoa para te dizer o que seu bebê pode ou não comer.

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    Receitas e Dicas

    Café da Manhã para Bebê de 1 Ano e 1 Ano e Meio: O que Comer e Receita

    Quando o bebê alcança um ano de idade, é comum que ele tome menos leite e comece a querer comidas mais sólidas.

    É neste momento que você vai ter que se preocupar em montar para ele (a) um café da manhã mais completo.

    É igualmente comum que, nesta fase, as mamães fiquem com dúvida do que dar ou não para os pimpolhos. Pois estamos aqui para te ajudar nisso.

    Abaixo vamos te falar sobre o que um baby de um ano e um ano pode comer e dicas de algumas receitas para você preparar.

    Vamos lá?

    O que dar de café da manhã para bebê de um ano?

    Um bebê de um ano pode comer os seguintes grupos alimentares no café da manhã:

    • Proteínas;
    • Energéticos;
    • Vitaminas, fibras e minerais.

    1 – Proteínas

    Dentro do grupo de proteínas está liberado iogurte natural, queijo minas, coalhada seca, leite materno e pasteurizado, fórmula infantil, requeijão, Minas frescal, muçarela de búfala, creme de ricota caseiro e ovos (omelete, mexido ou cozido).

    2 – Energéticos

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    Nos energéticos estão os pães, principalmente caseiros ou de padaria, mas sem conservantes (francês, de milho ou integral), pão de queijo caseiro e biscoito de polvilho sem gordura hidrogenada.

    Pode também cereais tipo aveia (flocos, farinha ou farelo), granola sem açúcar ou mel,  amaranto, quinoa, milho cozido, tapioca, cuscuz e biscoito de arroz.

    Ainda na parte das comidas energéticas estão os tubérculos, podendo incluir batata doce, mandioca e inhame.

    E por fim os bolos caseiros e panquecas sem açúcar.

    3 – Vitaminas, fibras e minerais

    E por fim temos as frutas frescas (picadas, inteiras ou em formato de vitaminas e sucos), suco natural de fruta (no máximo 120ml por dia) e água de coco natural.

    Nesta fase, você ainda deve evitar o açúcar (que entra no cardápio apenas depois dos dois anos), corantes ( principalmente os refrigerantes à base de “cola” ), conservantes e mel.

    O que dar de café da manhã para bebe de 1 ano e meio ?

    Você pode dar para o seu bebê de um ano e meio os seguintes itens:

    • Fruta;
    • Leite (materno, se possível);
    • Pão de leite com manteiga;
    • Vitamina de maçã;
    • Tapioca com queijo branco;
    • Pão integral com geleia de fruta natural;
    • Mingau de aveia;
    • Tapioca com queijo branco;
    • Iogurte natural com frutas;
    • Pão de queijo caseiro;
    • Pão integral com manteiga.

    O café da manhã de um bebê de um ano e meio é basicamente o mesmo de uma criança de um ano.

    Qual o cardápio de café da manhã para bebês de um ano e um ano meio?

    Já demos alguma dicas do cardápio que você pode fazer diariamente para o seu bebê.

    Mas logo abaixo vamos deixar uma ideia de receita.

    Biscoito de batata doce com chia

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    Ingredientes:

    • Uma xícara de polvilho doce;
    • 1 1/2 xícara de batata doce cozida e amassada;
    • Uma xícara de polvilho azedo;
    • 1/4 xícara de óleo ou azeite da sua preferência;
    • Duas colheres de chá de chia;
    • 1/2 xícara de água do cozimento da batata doce.

    Modo de preparo:

    Num recipiente você colocará todos os ingredientes, menos a água do cozimento.

    Misture tudo muito bem e em seguida, adicione a água aos poucos, até você obter uma massa macia.

    Modele do jeito que você achar melhor, mas não precisa ser muito fino ou grande.

    Leve para o forno e asse a 200 graus Celsius por 30 minutos ou até eles ficaram dourados.

    Conclusão

    Antes de qualquer mudança na dieta do seu bebê, não deixe de consultar um médico.

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    Curiosidades

    Café Colonial: O Que é Servido, Como Montar e Organizar

    Mesmo em culturas diferentes, uma coisa é consenso ao redor do mundo: o café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia. Será ela a responsável por te dar energia para enfrentar sua manhã.

    Mas mesmo dentro dessa categoria, existem muitos modelos de café da manhã e um deles é o colonial, muito visto em hotéis e pousadas.

    Nosso papo de hoje será como montar um café da manhã colonial, vamos lá?

    O que é café colonial?

    O café colonial é uma refeição típica da culinária brasileira, mas com influências da Europa.

    A refeição se originou em cidades germânicas, eslava e nos três estados do Sul brasileiro (PR, SC, RS).

    Apesar disso, cada estado tem uma característica específica dentro do café colonial.

    E o interessante é que, apesar do nome, a refeição não tem exclusivamente a finalidade de ser um café da manhã.

    Na verdade, ele pode ser servido a qualquer hora do dia e grande parte das comidas são produzidas de forma artesanal.

    O que é servido no café colonial?

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    Um café colonial conta, principalmente, com uma grande variedade de massas, pães. Então você irá encontrar opções caseiras, como francês, sovado, de queijo, broa, integral, brioche, focaccia e pães doces.

    Também é servido várias opções de bolos e tortas, como a cuca (bolo muito apreciado no sul do país), rosca de polvilho e bolo de milho.

    Lembrando que alguns itens, como os sabores de molho, podem mudar dependendo do estado que você for servir/saborear um café colonial.

    Como acompanhamento para esses pães será posto na mesa queijo (algumas vezes mais de uma opção), presunto, embutidos, manteiga e mel.

    Em alguns lugares você também poderá ver chimia (um tipo de geleia mais consistente e feito com bagaço de frutas), salsicha bock e wiener e keschmier, um tipo de queijo branco usados em cucas salgadas.

    Bolachas e biscoitos também estão entre as opções no café colonial.

    Já para beber, é comum você achar café, leite, chocolate quente, suco e até vinho.

    Para começar a manhã daquele jeito!

    Brincadeiras à parte, isso pode acontecer em cafés que são servidos mais tarde. Contudo, a prática de consumir bebida alcoólica de manhã, principalmente cerveja, tem ganhado fãs no Brasil nos últimos dois anos.

    Ainda é possível ver opções low carb, sem glúten ou lactose, além de frutas.

    Esse lanche nutritivo costuma ser servido entre as 06 e 07 horas da manhã.

    Inclusive, quem mais está com saudade de acordar cedo durante as viagens para não perder o café da manhã farto dos hotéis?

    Como Montar um Café Colonial?

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    Para montar um café colonial de sucesso você vai precisar focar nos seguintes itens:

    • Uma mesa grande;
    • Apostar nas variedades;
    • Qualidade dos Alimentos;
    • Pensar bem no valor a ser cobrado;
    • Ter um diferencial.

    1 – Uma mesa grande

    Bom, para montar um café colonial você precisa começar pelo básico, neste caso, a mesa.

    Se você pretende oferecer bastante variedade ou preparar a refeição para um grupo grande de pessoas, você precisa ter um superfície grande que comporte todas as comidas e bebidas.

    Uma mesa desse tamanho, principalmente de madeira, provavelmente vai custar bem caro.

    Uma saída interessante é apostar em um paletts em cima de um cavalete ou juntar várias mesas pequenas, como aquelas de plástico.

    Aí você pode colocar uma toalha grande para esconder/disfarçar as separações.

    2 – Apostar nas variedades

    O segundo ponto é apostar em variedades, opções para todos os gostos.

    Pois, a partir do momento que você estiver oferecendo uma refeição, seja para amigos ou no seu negócio, você está a mercê de receber pessoas com gostos diferentes.

    Tem gente que gosta mais de doce ou salgado, tem pessoas vegetarianas, veganas, que não podem comer glúten ou lactose, etc.

    Claro que você não vai conseguir atender a todos os gostos, mas pelo menos vai conseguir oferecer uma boa variedade.

    3 – Qualidade dos Alimentos

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    Mais importante que ofertar variedade, é oferecer qualidade. Neste caso, a qualidade é melhor que a quantidade.

    Não adianta você oferecer um monte de coisa, se são itens de baixa qualidade, prontos ou requentados.

    Não existem dúvidas que as pessoas preferem algo fresco do que algo rápido e industrializado. É por isso que ela está pagando para comer em um comércio, pois é algo que demora para fazer, então ao invés dela mesmo fazer, ela vai pagar para alguém que faça.

    Então é importante prestar atenção nisso. Neste caso, muitas vezes é melhor até tirar alguns itens do cardápio para você conseguir dar conta de tudo.

    Nesse sentido, é melhor tirar alguns itens e servir bem o que você propôs a oferecer, do que querer ofertar um monte de coisa sem qualidade.

    Caso esteja fazendo isso para o seu negócio, é legal pegar alguns feedbacks com clientes, para saber o que eles gostariam de ver no seu café colonial.

    4 – Pensar bem no valor a ser cobrado

    Na maioria das vezes, um café colonial tem um preço único. Sendo assim, é hora de você colocar as habilidades da matemática em prática para saber o quanto você pode cobrar.

    Lembre-se que variedade e qualidade interferem nisso, dando a possibilidade de você poder até cobrar mais caro se atender bem a essas duas demandas.

    5 – Ter um diferencial

    Por fim, tenha um diferencial, algo que a concorrência não tem.

    Pode ser a receita de um bolo ou torta da família, mais opções de sucos naturais ou mesmo oferecer alternativas de fondue.

    Como organizar um café colonial para 50 pessoas?

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    Uma forma de te ajudar a organizar um café da manhã para muitas pessoas é calculando o quanto você vai servir para cada um dos 50 indivíduos.

    Por exemplo, você pode colocar como “limite” 500ml de bebida por convidado.

    Isso vai te dar uma noção do quanto você teria que gastar em sucos, chás e cafés.

    Levando em consideração que as pessoas bebem 50ml de café, o restante ficara para as outras bebidas.

    Você pode fazer o mesmo para as comidas.

    Mesmo que você ofereça bastante variedade, lembre-se que sempre terá algo que vai sair mais.

    Como pão, queijo e presunto, por exemplo.

    Não esqueça da mesa grande, como já falamos antes, e também de escolher um local que caiba essa quantidade de pessoas.

    Como organizar um café colonial para 100 pessoas?

    Aqui você pode seguir as dicas de cima, com algumas alterações. O local, por exemplo. Você tem que saber se ele comporta essa número de pessoas.

    Além de dobrar a quantidade das comidas e bebidas.

    No caso da bebida, ao invés de fazer 5 litros de café, você faria 10, mantendo os 500 ml por pessoa.

    Conclusão

    E você, já tomou um café colonial?

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    Receitas e Dicas

    Starbucks Refreshers do Brasil: Receita e Como Fazer em Casa

    Quem é cliente do Starbucks sabe que o foco da casa são os cafés, afinal de contas, eles são uma cafeteria.

    Mas com o passar dos anos, a marca passou a variar no cardápio e a oferecer bebidas também sem cafeína, que é o caso dos refreshers que, como o próprio nome já diz, são drinks refrescantes.

    Quer aprender a como fazer algumas receitas em casa?

    Pois você veio ao lugar certo.

    Mas, antes, vamos comentar quais são os sabores disponíveis dessa bebida refrescante.

    Quais são os refreshers da Starbucks?

    Os refreshers da Starbucks são:

    • Morango com açaí;
    • Morango;
    • Manga com pitaya;
    • Limão;
    • Kiwi;
    • Hibisco.

    Esses são alguns sabores de refresher da Starbucks.

    Lembrando que as opções podem mudar de acordo com o país.

    Inclusive, muitas dessas opções não estão disponíveis no Brasil.

    Mas isso não será um problema, já que vamos ensinar algumas receitas logo a seguir.

    Como fazer os refreshers da Starbucks?

    Como fazer o refresher de morango e açaí da Starbucks?

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    Para fazer o refresher de morango e açaí da Starbucks você vai precisar de:

    Ingredientes:

    • Duas xícaras de morangos frescos fatiados;
    • Duas xícaras de água filtrada;
    • Duas xícaras de açúcar;
    • Uma colher de chá de pó de café verde;
    • Uma colher de sopa de açaí em pó;
    • Uma xícara de suco de uva branca;
    • Uma xícara de água filtrada gelada;
    • Gelo a gosto;
    • Morangos para decoração.

    Modo de preparo:

    Em uma panela adicione os morangos picados, duas xícaras de água filtrada, açúcar, açaí em pó e café verde e deixe ferver.

    Assim que começar a ferver, baixe o fogo e deixe cozinhando por 10 minutos.

    Passado esse tempo, despeje a mistura em uma peneira, pressionando o morango com uma colher para tirar todo o líquido da fruta.

    Deixe essa calda esfriando de 30 a 45 minutos.

    Agora, em uma jarra despeje essa calda de morango junto com as duas xícaras de água fria filtrada e o suco de uva branca.

    Adicione o gelo e a bebida em uma coqueteleira e agite bem.

    Despeje em um copo e decore com os morangos frescos.

    Como fazer refresher de manga e pitaya?

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    Para fazer refresher de manga e pitaya você vai precisar de:

    Ingredientes:

    • Uma colher de chá de pitaya em pó;
    • Uma colher de chá de suco de uva branca;
    • Duas colheres de sopa de xarope de açúcar;
    • Uma colher de chá de suco de manga em pó;
    • Uma colher de chá de extrato de café verde (opcional);
    • Pitaya fresca em pedaços.

    Modo de preparo:

    Em uma panela em fogo baixo acrescente a água e o açúcar branco.

    Mexa até que o açúcar suma por completo.

    Provavelmente estará pronto em 5 minutos.

    Em um recipiente, coloque o pó de pitaya, uva branca, a pitaya em pedaços e suco de manga pó.

    Com ajuda de algum utensílio, macere esse pó para ele ficar bem fino.

    Passe esses pós para uma coqueteleira e adicione o xarope de açúcar, a água e o gelo.

    Se for usar o chá verde, adicione ele também.

    Agite algumas vezes e sirva logo em seguida.

    Conclusão

    E aí, bora testar essas receitas em casa?

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    Curiosidades

    Café da manhã Turco | Tradicional da Turquia: O Que Comem?

    Muitos dizem que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, e na Turquia, isto é realmente levado a sério.

    O café da manhã neste país pode ser considerado um verdadeiro banquete.

    Confira a seguir do que é composto este banquete.

    O que tem no típico café da manhã turco?

    Café- da -manhã- tradicional- da- Turquia- tem -frutas

    Um típico café da manhã turco é tem:

    • folhas verdes;
    • tomate;
    • pimentão;
    • pepino;
    • queijos;
    • azeitonas;
    • geleias diversas;
    • pães tradicionais;
    • embutidos;
    • pratos com ovos;
    • sopas (em algumas regiões do país).

    Como já mencionado, o café da manhã é considerado, para a maioria dos turcos, como sendo a refeição do dia mais importante, isto porque faz parte da tradição e cultura deste país.

    Os turcos bebem chá ou café no café da manhã?

    Os -turcos -bebem- chá -ou- café- no- café- da- manhã

    Os turcos preferem tomar chá, ao invés de café. Eles têm o costume de tomar muito chá, ao longo da refeição e deixam, o café, quando consumido, para ser tomado depois de consumirem os alimentos.

    Como é café da manhã em Turco?

    Café da manhã em turco, chama-se kahvaltı, cuja tradução é “antes do café”.

    Café da manhã tradicional da Turquia tem frutas?

    As pessoas na Turquia não possuem o hábito de consumir frutas frescas no café da manhã. As frutas são consumidas secas ou então em forma de geleias que são passadas nos seus pães típicos, tais como simit, börek, e poğaça. 

    Apesar disso, pode-se dizer que esta refeição é bem saudável, pois os alimentos consumidos são variados e bem nutritivos.

     Qual é o Chá que os turcos tomam toda hora?

    O chá tradicional que os turcos tomam toda hora é o chá preto, porém outros sabores também apreciados como o de romã, tília e sálvia.

    Por que os turcos tomam chá o tempo todo?

    As pessoas que vivem na Turquia tem o costume de tomar muito chá e não somente na hora do café da manhã, mas ao longo de todo o dia.

    Tomar um chá, faz parte da cultura turca, então quando for visitar este país e ser convidado para tomar um chá, sinta-se feliz, pois significa que a pessoa gostou de você.

    Como fazer o tradicional chá turco?

    cha-turcos-tomam-preto-roma-tilia-salvia

    O tradicional chá turco é feito a partir das folhas da erva de chá preto. Para fazer deve-se utilizar uma chaleira de dois andares, em que na parte de cima ficam as folhas da erva e na parte de baixo a água que será fervida.

    Após a fervura da água, deve-se despejá-la sobre as folhas que deverão ficar em infusão por aproximadamente 15 minutos. Se preferir, pode-se adicionar açúcar.

    Ao se fazer desta maneira, segundo eles, obtém-se um chá muito mais saboroso.

    Café da manhã, almoço ou brunch?

    Aos finais de semana -quando as pessoas dispões de mais tempo – o café da manhã passa mesmo a ser um ritual na Turquia. Geralmente, ele se inicia às 11h da manhã e termina ao final da tarde.

    É uma ocasião em que os turcos costumam ir até a casa de alguém, convidar alguém para vir até a sua ou até mesmo ir a um restaurante, visto que a maioria deles oferecem esta refeição.

    Em outras palavras, é considerado um momento de socialização bem importante culturalmente falando.

    Conclusão

    Como podemos ver o café da manhã tradicional da Turquia é composto de pães, queijos, geleias, folhas verdes, chá, embutidos, tomate, pimentão e azeitonas.

    Diferentemente do café da manhã no Brasil, por lá na Turquia não se tem o hábito de comer frutas pelo café da manhã.

    Referência:

    https://www.foodandwine.com/breakfast-brunch/make-turkish-breakfast-kahvalti

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    Receitas e Dicas

    Chá Verde Starbucks: Como Fazer e Receitas

    Além dos cafés, a Starbucks trabalha com outros tipos de bebidas no seu cardápio, que é o caso dos chás verdes.

    E tem opções para todos os gostos, tem puro gelado e quente, com café, com gelo triturado e por aí vai.

    No texto de hoje vamos falar das bebidas que contam com esse ingrediente e como fazer algumas receitas em casa.

    Quais bebidas do Starbucks tem chá verde?

    As bebidas do Starbucks que tem chá verde são:

    • Chá Verde;
    • Chá verde Latte;
    • Chá verde com blueberry;
    • Chá verde com limonada e blueberry;
    • Chá verde gelado com limonada;
    • Refresher com extrato de chá verde;
    • Matcha Latte;
    • Frapuccino de chá verde.

    Nas versões comuns você encontra opções quentes e geladas, com o chá verde puro, por exemplo.

    Como fazer as bebidas com chá verde da Starbucks?

    Abaixo vamos te ensinar a como fazer algumas bebidas com chá verde da Starbucks.

    Como fazer Frappuccino de Chá Verde do Starbucks?

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    Para fazer Frappuccino de Chá Verde do Starbucks você vai precisar de:

    Ingredientes:

    • Uma colher de sopa de matchã;
    • 1/3 xícara de chá de xarope de baunilha;
    • Duas colheres de sopa de adoçante;
    • Uma xícara de chá de leite desnatado;
    • Uma xícara de chá de gelo picado.

    Modo de preparo:

    Leve para o liquidificador o matchá, o gelo, xarope de baunilha, o leite desnatado e o adoçante.

    Bata tudo até que as pedras de gelo fiquem bem pequenas.

    Despeje num copo da sua preferência e adicione uma camada de chantilly por cima.

    Caso queira, dá para trocar o leite desnatado por vegetal ou integral, fica a seu critério.

    Como fazer Chá Verde gelado do Starbucks?

    cha-verde-gelado-starbucks

    Para fazer o chá verde gelado do Starbucks você vai precisar de:

    Ingredientes:

    • 1/2 xícara de água quente;
    • 1 1/2 xícara de gelo;
    • Dois saquinhos de chá verde ou matcha da sua preferência.

    Modo de preparo:

    Coloque o saquinho de chá ou o matchá macerado em uma caneca com água.

    Leve para o fogo e deixe ferver por alguns minutos.

    Desligue e cubra o recipiente com um pano, isso vai permitir a infusão do chá.

    Agora, coloque as pedras de gelo em um coqueteleira, seguido do chá ainda quente.

    Mexa umas dez vezes. Se você quiser adicionar alguma adoçante, coloque junto com os outros ingredientes na coqueteleira.

    Prontinho, agora é só servir o chá em um copo da sua preferência.

    Não demore muito para beber, pois o gelo vai começar a derreter e pode deixar a bebida aguada.

    Como fazer chá verde com limonada do Starbucks?

    chá -verde -com- limonada- do- Starbucks

    Para fazer chá verde com limonada do Starbucks você vai precisar de:

    Ingredientes:

    • 1/2 garrafa de limonada;
    • Três saquinhos de chá verde;
    • Seis xícaras de água.

    Modo de preparo:

    Comece fervendo três xícaras de água juntamente com os três saquinhos de chá verde.

    Deixe ferver por um tempo e desligue o fogo.

    ubra o recipiente com um pano e deixe em infusão por cinco minutos.

    Retire os saquinhos da caneca, espremendo todo o líquido que estão neles.

    Adicione as outras três xícaras de água e despeje o conteúdo em uma jarra.

    Agora adicione o suco de limão. Na receita foi usado limonada artificial, mas você pode e deve usar o suco de limão natural.

    A quantidade vai depender do seu gosto.

    Conclusão

    E você, já tomou algumas das bebidas com chá verde da Starbucks?

  • o-que-os-russos-comem-no-almoço-na-russia-brasileiro-blini-kasha
    Curiosidades

    Café da manhã Russo | Tradicional na Rússia: O que Comem?

    O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia.

    É ele quem vai te dar energia para cumprir as tarefas da sua rotina.

    E essa importância é mundial, contudo, cada país tem o seu tradicional café da manhã.

    Enquanto aqui é pão e café, na Rússia é o kasha e até leite condensado.

    Abaixo vamos conhecer melhor o que os russos comer no café da manhã.

    O que os russos comem no café da manhã?

    As comidas mais comuns no café da manhã russo são:

    • Ovos;
    • kasha;
    • Pão;
    • Biscoito;
    • Iogurte;
    • Chá;
    • Café.

    1 – Ovo

    ovos-na-russia

    Ovos, principalmente fritos, é um alimento muito comum no café da manhã na Rússia.

    Normalmente essa comida é feita por quem ter um dia mais tranquilo e não precisa sair correndo de casa logo após acordar.

    Pelo menos nesse quesito não é tão diferente do Brasil, não é mesmo?!

    2 – kasha

    kasha

    A kasha também é muito comum na Rússia e costuma ser preparado por quem não tem uma manhã mais corrida, já que demora um pouco para ficar pronto.

    A Kasha nada mais é que um prato de cereais cozidos.

    Os cereais podem ser simples, como arroz ou painço.

    Mas também pode ser preparado com flocos de aveia ou semolina.

    Neste caso, os cereais são servidos com leite e, algumas vezes, se acrescenta água.

    A quantidade de líquido vai depender do tipo de consistência que a pessoa quer para o seu kasha.

    A receita mais Tradicional de kasha leva trigo-mourisco, água e sal ou leite, assim como açúcar e ovo batido.

    3 – Pão

    pao-na-russia

    O acompanhamentos do pão vão desde alimentos mais simples até acompanhamentos que podem parecer meios estranhos para a gente.

    Lá é comum comer pão com mortadela, queijo, manteiga, mel e até leite condensado.

    Estamos, inclusive, tentando imaginar essa última combinação.

    A varenie também é muito usada, um tipo de conserva de frutas vermelhas popular na Europa.

    4 – Biscoito

    biscoito-na-russia

    O biscoito também está presente no café da manhã dos russos, que podem ser combinados com o acompanhamentos que citamos acima.

    5 – Iogurte

    iogurte-na-russia

    Apesar de comum, o iogurte costuma estar presente nas refeições de quem está fazendo dieta.

    Aliás, é algo muito comum por lá, principalmente entre as mulheres.

    6 – Chá

    cha-na-russia

    O chá também é algo comum no café da manhã russo.

    7 – Café

    cafe-na-russia

    Assim como no Brasil, o russos são adeptos ao café.

    Em alguns casos ele pode ser substituído por leite ou suco.

    E é claro que esses alimentos não são escolhidos por acaso.

    São comidas que dão mais sustância para você aguentar bem até a hora do almoço, que inclusive, é mais tarde por lá.

    Os russos almoçam as 14 horas.

    Como é o café russo na rua?

    Não há muito, isso porque os russos não tem o hábito de tomar o café da manhã na rua como os brasileiros.

    Tanto que as padarias, lojas e restaurantes só abrem por lá depois das 10 horas da manhã.

    Mesmo que tenha uma mercado 24 horas aberto, você não vai encontrar pão fresco as 7 da manhã, apenas do dia anterior.

    Conclusão

    É engraçado ver como os cafés da manhã são diferentes ao redor do mundo.

    Se algum dia for visitar a Rússia,  já sabe o que esperar do seu zaftrak.

    Referência:

    https://www.gamberorosso.it/notizie/articoli-food/colazioni-del-mondo-russia-pane-e-kolbasa-blinis-syrniki/

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    Receitas e Dicas

    Café com Avelã: Como Fazer e Receitas

    Já falamos isso aqui várias vezes, mas o café combina bem com muitos ingredientes.

    E se você é um coffee lover sabe que estamos falando a verdade.

    Entre as milhares de combinações, algumas são imbatíveis, que é o caso do café com avelã.

    Essa dupla é irresistível e pode ser apreciada a qualquer hora do dia ou estação do ano.

    Logo abaixo vamos deixar algumas receitas super saborosas para você testar em casa.

    Vamos lá?

    Receitas de Café com avelã

    Como fazer Café com creme de avelã?

    cappuccino-laranja

    Para fazer café com creme de avelã você vai precisar de:

    Ingredientes:

    • 150 mililitros de leite;
    • Um pote de creme de avelã da sua preferência;
    • Uma colher de sopa de café;
    • Uma sacola plástica.

    Modo de preparo:

    Comece derretendo cinco colheres de sopa de creme de avelã.

    Para isso, coloque em um prato e leve ao micro-ondas de 45 segundos a um minuto.

    Você vai usar a sacola plástica para colocar o creme derretido.

    Se tiver um saco de confeiteiro, melhor ainda.

    Aí é só cortar a pontinha e espalhar o creme de avelã por dentro, nas laterais e na borda de um corpo.

    Depois coloque ele na geladeira por uma hora a uma hora e meia.

    Assim que o avelã estiver duro, prepare seu café como se costume.

    Aí é só despejar o café e o leite no copo com avelã.

    Você pode colocar mais creme na bebida, se quiser.

    Como fazer café gelado com creme de avelã?

    receitas-nutella

    Para fazer café gelado com creme de avelã você vai precisar de:

    Ingredientes:

    • Dois cafés expressos curtos;
    • Uma colher de sopa cheia de creme de avelã;
    • 50 mililitros de leite;
    • Uma bola de sorvete de creme;
    • Quatro pedras de gelo;
    • Calda de Chocolate;
    • Chantilly a gosto.

    Modo de preparo:

    Você vai bater no liquidificador o espresso, creme de avelã, leite, sorvete e o gelo.

    Bata até que o gelo suma por completo.

    Feito isso, adicione calda de chocolate em uma taça de Milkshake, tanto no fundo quanto nas laterais.

    Despeje a mistura que você bateu no liquidificador, no copo.

    Finalize com uma camada de chantilly, chocolate em pó e mais calda, se quiser.

    Como fazer café com creme de avelã e creme de leite?

    Separe os seguintes ingredientes para fazer café com creme de avelã e creme de leite:

    Ingredientes:

    • De uma duas colheres de cappuccino da sua escolha;
    • Duas colheres de sopa de Nutella;
    • 200 mililitros de leite quente;
    • Uma colher de sopa de creme de leite;
    • Canela em pó.

    Modo de preparo:

    Misture o leite quente com a mistura pronta de cappuccino.

    Mexa até você conseguir uma bebida cremosa.

    Para chegar melhor nesse ponto você pode usar um mixer, se tiver.

    Agora, acrescente a Nutella e o creme de leite.

    Volte a mexer novamente até os ingredientes incorporarem na bebida.

    Antes de colocar na xícara, decore a borda e o fundo do recipiente, se quiser, com Nutella.

    Despeje a bebida e salpique a parte de cima com canela.

    Conclusão

    Prontinho, agora você tem várias receitas de café com creme de avelã para testar em casa.

    Referência:

    https://www.dersutmagazine.it/cucina/caffe-alla-nocciola-ricetta/

  • menu-cardapio-cafe-bebe-de-2-anos-receitas-de-dieta-saudaveis-1-ano-lanche-da-tarde-dieta
    Receitas e Dicas

    Café da Manhã Saudável Infantil para Crianças: Menu com Receitas

    Fazer a criançada comer bem é uma tarefa um pouco difícil, mas muito necessária.

    Sabia que o café da manhã é uma das refeições mais importantes para as crianças?

    Isso porque o desejum é cheio de nutrientes essenciais para eles, aumentando a energia e promovendo o bem-estar.

    Está tendo dificuldades em montar um café da manhã saudável para o seu pequeno?

    Então leia nosso texto até o final, pois vamos dar excelentes alternativas.

    O que dar no café da manhã para criança?

    Você pode dar as seguintes opções de café de manhã para crianças:

    • Panquecas de maçã;
    • Iogurte com cereais;
    • Muesli com frutas;
    • Torradas francesas;
    • Cereais com morangos.

    Logo abaixo vamos falar da importância dessas combinações, como fazê-las e a melhor forma de consumi-las.

    1 – Panquecas de maçã

    panqueca-de-maca-com-canela

    Sabia que o consumo de maçã está diretamente relacionado a uma dieta muito mais saudável, além de diminuir o risco de obesidade em crianças?

    Essas são as informações dadas pela publicação procedente do Nutrition Journal.

    Sendo assim, a publicação incentiva o consumo de maçãs e seus derivados no café da manhã das crianças.

    E uma das opções de consumo é justamente a panqueca de maçã, que além de ser saudável, são deliciosas, macias e fofas.

    Ou seja, a criança não vai ter dificuldade em comer.

    Ingredientes:

    • Dois ovos
    • Uma maçã
    • Uma colher de chá de canela
    • Uma pitada de sal
    • Duas colheres de chá de baunilha
    • Uma colher de chá de manteiga
    • Uma xícara de farinha de arroz.

    Modo de preparo:

    Você vai começar a receita quebrando os ovos e separando a gemas das claras.

    Em outro recipiente, acrescente açúcar, farinha de arroz, canela e baunilha.

    Misture tudo com ajuda de uma colher.

    Em seguida, adicione as gemas, leite e a pitada de sal.

    Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

    Depois de lavar, descascar e tirar as sementes da maçã, rale-a e acrescente na massa.

    Misture, novamente, com ajuda de uma colher.

    Agora, coloque uma frigideira em fogo alto e acrescente a manteiga.

    Despeje um pouco da massa nesse recipiente. Deixa cozinhar por dois minutos. Depois vire e deixe por um minuto. Repita o processo até a acabar com toda a mistura.

    Para deixar a panqueca mais atraente para a criança, adicione açúcar (sem ser branco), mel ou algum tipo de fruta.

    2 – Iogurte com cereais

    iogurte-com-cereais-frutas

    Uma das melhores opções de café da manhã infantil para crianças é o iogurte natural com cereais.

    Pelo menos é isso que diz uma pesquisa publicada no European Journal of Clinical Nutrition.

    De acordo com essa pesquisa recente, o consumo de iogurte natural logo pela manhã esta associado a uma ingestão maior de nutrientes. Além de melhorar a qualidade da dieta da criança e também deixar seu perfil metabólico favorável.

    Entre outros benefícios dessa combinação é que ambos favorecem a saúde cardiovascular, além de manter em dia a manutenção do peso corporal num nível saudável.

    Uma boa combinação são os grãos integrais com amêndoas e mirtilo ou amora.

    Vamos deixar a receita logo abaixo.

    Ingredientes:

    • Uma xícara de mirtilos ou amora;
    • Três colheres de sopa de amêndoas torrada;
    • Uma xícara de cereal integral;
    • Um copo de iogurte natural;
    • Duas colheres de sopa de gotas de chocolate;
    • Uma colher de chá de mel (opcional).

    Modo de preparo:

    Comece colocando o iogurte e o mel em uma tigela.

    Mexa para que se crie uma consistência cremosa.

    Em seguida, adicione as amêndoas e os mirtilos em pequenos pedaços.

    Não esqueça de lavá-los antes.

    Aí é só acrescentar o cereal e as gotas de chocolate.

    Você pode mudar as frutas de acordo com o gosto do seu filho(a).

    O ideal é oferecer esse café uma vez por semana, pelo menos.

    3 – Muesli com frutas 

    muesli-com-frutas

    O Muesli com frutas é um dos cafés mais saudáveis e saborosos que você pode oferecer a uma criança.

    Isso porque o item consegue trazer, de uma única vez, cereais, iogurte e frutas.

    De acordo com um estudo publicado pela American Family Physician, uma das melhores opções de café da manhã infantil é uma refeição composta de produtos frescos e pouco processado.

    E é exatamente aí que o Muesli com frutas, entra em cena.

    Ingredientes:

    • Quatro colheres de sopa de aveia em flocos;
    • Quatro morangos;
    • Duas colheres de sopa de mel;
    • Uma xícara de framboesas;
    • Duas colheres de sopa de nozes;
    • Um Iogurte natural;
    • Três colheres de sopa de flocos de trigo.

    Modo de preparo:

    Dentro de uma tigela, misture os flocos de trigo e de aveia.

    Depois de lavados, cortes as framboesas e os morangos.

    Faça o mesmo com as nozes e as amêndoas.

    Agora misture tudo com os flocos.

    Por último, acrescente o Iogurte e o mel, misturando muito bem os ingredientes.

    Esse café da manhã é sugerido uma vez na semana, no mínimo.

    4 – Torradas francesas

    Torradas-Francesas-crocantes

    A torrada francesa, além de saudável e deliciosa, é uma opção super fácil de café da manhã infantil.

    Ingredientes:

    • Uma colher de chá de açúcar;
    • Dois ovos;
    • Meio copo de leite;
    • Uma colher de chá de canela;
    • Uma fatia de pão de forma integral;
    • Duas colheres de sopa de manteiga.

    Modo de preparo:

    Em uma tigela, bata os ovos junto com o leite.

    Depois, adicione o açúcar e a canela.

    Mexa até todos os ingredientes se misturarem bem.

    Agora, deixe a fatia do pão de forma de molho nessa mistura.

    Em uma frigideira em fogo alto, acrescente a manteiga.

    Aí é só fritar o pão e deixar esfriar um pouco para comer.

    Para deixar ainda mais gostoso, acrescente frutas, como banana, morango e framboesa para deixar a receita mais gostosa.

    5 – Cereais com morangos

    cereal-com-morango

    Segundo um compilado publicado na Food & Function, os morangos são uma fonte rica de compostos nutricionais, contendo vitaminas, açúcares e minerais, além de compostos bioativos, como antocianinas, flavonoides e ácidos fenólicos.

    Isso quer dizer que o seu consumo frequente vai te ajudar a combater doenças, como diabetes tipo 2, mazelas degenerativas e cardiovasculares e obesidade infantil.

    Ingredientes:

    • Um copo de leite;
    • Uma xícara de morangos;
    • Uma xícara de cereal integral;
    • Duas colheres de sopa de mel.

    Modo de preparo:

    Em uma panela, esquente o leite juntamente com o mel.

    Lave e corte os morangos em pedaços ou fatias.

    Em uma tigela, acrescente o cereal integral e os morangos.

    Por fim, acrescente o leite quente com o mel.

    Caso seu filho não goste muito de morango, você pode trocar pela fruta preferida dele.

    Conclusão

    Duvidamos seu (sua) filho(a) não comer bem no café da manhã depois que você preparar essas receitas para ele (ela) .