Q Grader: O que É, O que Faz, Cursos e Salário

Ao ler informações sobre um café especial você já deve ter visto que esse grão conta com uma pontuação, que é feita em cima dos critérios da SCA.

E você sabe quem dá esses pontos ao café?

O Q-Grader, nossa assunto do texto de hoje.

Logo abaixo você vai saber melhor quem é esse profissional.

O que é Q grader?

O Q-Grader ou Avaliador Q de qualidade é um profissional especializado em cafés especiais, especificamente aqueles feitos com grãos Arábica.

Por meio da certificado, esse profissional torna-se um expert em café, podendo avaliar grãos antes deles irem para o mercado.

E como você pode imaginar, tudo é feito sob regras super rígidas de avaliação.

A CQI lançou o programa de Q-Grader em 2004 pela primeira vez.

Além da prova para pegar o certificado, o profissional passa por seis dias intensos de treinos e análises em uma escola certificada pelo instituto.

Neste curso o profissional aprenderá a como fazer uma análise sensorial, como ressaltar as suas habilidades olfativas, como degustar (método de triangulação de café) e também como identificar amostrar e combinar ácidos.

O que faz um Q grader?

O Q-Grader garante a qualidade e a procedência do café que você toma em casa.

E não só no quesito sabor e aroma, mas também com uma preocupação no tamanho e formato do grão.

Tudo para garantir que apenas o melhor chegue a sua casa.

Esse profissional pode atuar dentro e fora das fazendas produtoras de café.

A formação permite que ele avalie cafés não só do Brasil, mas do mundo todo.

Tendo o poder de certificar o produto como um grão de especial, ou não.

Quanto ganha um Q grader?

Um Q-Grader pode ganhar até R$30.000,00 mensais.

Qual o salário de um Q grader?

Para se tornar um Q-Grader, o profissional precisa concluir esse curso.

Aprendizagem é dividida em 22 etapas que envolvem vários assuntos relacionados a café.

No curso, o futuro Q-Grader terá aula sobre classificação de café, triangulação, analise sensorial, identificação de torra e muito mais.

Ele terá testes práticos e teóricos para testar seus conhecimentos, além de fazer um curso de calibração durantes três anos após a formação. Isso é feito com o intuito de manter o profissional atualizado das técnicas.

Onde fazer curso de Q grader?

Felizmente já existem vários lugares que aplicam o curso de Q-Grader no Brasil, um deles é a Academia de Café, que fica em Belo Horizonte, Minas Gerais.

Lá você terá um treinamento intenso de seis dias.

O Centro de Preparação de Cafés (CPC) também aplica o curso. Este fica no centro de São Paulo.

O Sindicafe café oferece o curso de Q-Grader e o de calibragem.

Você ainda tem uma terceira opção, que também fica em Minas Gerais, mais precisamente em Patrocínio.

Por lá está localizado a Savassi Agronegócio.

São 48 horas de conteúdo divido em uma semana.

Quanto custa um curso de Q grader?

Um curso de Q-Grader varia de R$1.500,00 a R$6.500,00.

O valor vai depender da escola.

Algumas cobram em dólar, com a cotação do dia.

Conclusão

Se você ama café e este querendo atuar nesta área, eis aí uma excelente opção de cargo.