Certificado UTZ , FairTrade e RainForest Alliance: O que São e Diferenças

Você já ouviu falar em certificado UTZ, FairTrade e RainFlorest?

Se sua resposta for positiva, você certamente é uma pessoa preocupada com a sustentabilidade de nosso planeta, parabéns!

A seguir, você aprenderá um pouco sobre o que são os certificados UTZ, FairTrade e RainForest bem como a diferença entre eles.

O que é certificação agrícola?

A certificação agrícola surgiu com o intuito de verificar se durante o processo produtivo os requisitos referentes a rastreabilidade dos produtos, bem estar das populações e conservação ambiental foram atendidos.

Estas certificações são voltadas principalmente para os produtos destinados à exportação visto que a exigência quanto ao cumprimento destes requisitos é maior nos países desenvolvidos.

Como é feita uma certificação agrícola?

Para obter uma certificação agrícola, o produtor passa por uma auditoria na qual são analisados alguns pontos, em especial os relacionados a:

• conservação ambiental;
• trabalho infantil;
• remuneração justa aos trabalhadores.

Entretanto, alguns auditores vão além exigindo ainda o desmatamento zero nas áreas produtivas.

O que são certificados UTZ, FairTrade e RainForest?

UTZ, FairTrade e RainForest são organizações sem fins lucrativos que buscam combater as práticas de mercado e produção não sustentáveis.

Para isto, estas certificadoras acreditam na necessidade urgente de se transformar as práticas agrícolas realizadas na atualidade.

Elas acreditam que, a fim de acelerar o processo de transformação agrícola, as auditorias e certificações tem um papel fundamental.

Para que servem os certificados UTZ, FairTrade e RainForest?

Os certificados UTZ, FairTrade e RainForest foram criados com o intuito de apoiar práticas sustentáveis de produção. Estas práticas incluir não são a seleção dos grãos utilizados como também às condições de trabalho dos colaboradores.

Estas certificações asseguram os programas de sustentabilidade para a:

• produção de café;
• produção de chocolate;
• produção de chá.

E apesar de serem similares, elas possuem diferenças entre si.

Certificações socioambientais no Brasil

Na atualidade são três as principais certificações socioambientais no Brasil.

• Rainforest Alliance;
• UTZ;
• FairTrade.

Rainforest Alliance

Esta certificação é bastante reconhecida no Japão, Estados Unidos e na Europa como um todos.

O selo da Rainforet Alliance incentiva principalmente o desenvolvimento humano e preservação ambiental.

Quais são os critérios da Rainforest Alliance?

A certificação Rainforest Alliance possui:

• critérios sociais;
• critérios ambientais;
• critérios agronômicos;
• critérios de gestão de propriedade.

Qual é o foco da Rainforest Alliance?

O principal foco desta certificação se refere ao planejamento e gestão dos sistemas de agricultura com o intuito de conservar a biodiversidade e os recursos naturais de nosso planeta.

O logotipo desta certificação é uma rã, fazendo apologia a saúde ambiental do mundo.

UTZ

Esta certificação é muito requisitada na Europa. Ela estabelece as normas de certificação para a produção agrícola de café, chá e cacau.

A UTZ fornece um selo que assegura a rastreabilidade do produto.

FairTrade

Já está certificação é requisitada não só na Europa como nos Estados Unidos.

Seu foco vai além do desenvolvimento sustentável, eles buscam assegurar também um comércio justo entre produtor e comprador.

O selo obtido através da certificação da FairTrade é bastante utilizado pelas cooperativas de frutas a nível internacional, estimulando o contato direto entre produtor e comprador, eliminando os atravessadores, garantindo assim um melhor preço pago aos produtores.

Por que certificar um produto UTZ, FairTrade ou RainForest?

Na atualidade a certificação tem a ver com a imagem que a empresa passa para o consumidor.

Na teoria, os produtos certificados são aqueles que possuem um processo produtivo de qualidade.

Algumas pessoas preferem pagar mais e obter um produto certificado, seja ele um produto orgânico, uma madeira certificada, um vinho biodinâmico e até mesmo um café gourmet.

Estes consumidores, que buscam viver de forma mais sustentável, optam por comprar produtos certificados pois estes estão de acordo com suas escolhas de vida.

É aí que entram em cena as certificações agrícolas. 

Qual a diferença entre a certificação UTZ e a FairTrade?

A principal diferença entre a certificação UTZ e a FairTrade se refere ao salário pago aos produtores locais.

A UTZ, busca fortalecer as relações entre os produtores e os compradores, com o intuito de permitir o aumento salarial dos agricultores locais, valorizando o seu trabalho, permitindo assim, o crescimento das culturas, em especial do cacau.

No entanto, a FairTrade ajuda os pequenos agricultores a negociar seus produtos, através da adoção de uma política de preço mínimo.

Tal auxílio, visa proteger os pequenos produtores de perdas no mercado bem como na dificuldade em vender seus produtos.

Qual a diferença entre a certificação Rainforest e FairTrade?

As duas certificadoras estão baseadas nos três pilares da sustentabilidade, que são:

• pilar social;
• pilar ambiental;
• pilar econômico.

No entanto, as duas certificações possuem diferenças entre si.

Enquanto a missão da FairTrade é promover condições comerciais justas, através da imposição do preço mínimo, como já mencionado anteriormente, a Rainforest Alliance, busca criar um mundo mais sustentável através da melhoria ambiental, econômica e social, ou seja, através da proteção da natureza  e melhoria da qualidade de vida dos agricultores das comunidades que vivem nas florestas.

Fusão da Rainforest Alliance e UTZ

Em 2018, estas duas certificadoras se uniram, e criaram um novo Programa de Certificação 2021, que passou a entrar em vigor em julho de 2021.

Neste programa de certificação estão inclusos critérios críticos referentes aos três pilares da sustentabilidade: pila social, pilar ambiental e pilar econômico, critérios estes que tanto as fazendas quanto os agentes da cadeia de suprimentos devem cumprir a fim de manter sua certificação.

Lado negativo das certificações

É inegável que as certificações trazem benefícios aos produtores que a possuem, entretanto existe também o lado negativo das certificações.

O principal dele é o aumento no custo de produção, que acaba tendo que ser repassado ao consumidor.

Deste modo, pode-se dizer que um produto certificado é mais caro do que um produto sem certificação.

Conclusão

As certificações UTZ, FairTrade e Rainforest, são de extrema importância para o consumidor, em especial para aqueles que sonham com um mundo mais sustentável.

Além disso as certificações dão ao consumidor uma maior segurança no que se refere a rastreabilidade do produto.

No entanto, elas acabam por encarecer o processo produtivo, fazendo assim com que os consumidores tenham que pagar por elas de forma indireta.